为了智障儿女快乐成长，七位妈妈一起创业开餐厅

周文平

说起养孩子的辛苦，相信每个妈妈都有一滴辛酸的泪。养一个正常的孩子都不容易，何况是智障的孩子。在山东莱芜，有七个母亲，每个人都有一个智障的孩子。他们是怎么做到的？

“我们一起创业吧！你可以一边赚钱一边照顾孩子。”

2017年5月26日，山东莱芜特殊教育学校正在举行毕业晚会。前来参加聚会的家长，脸上不仅没有笑容，甚至还有淡淡的忧伤。“大女儿不上学。回到家应该做什么？我要上班，还要照顾刚上学的儿子。谁来照顾她？”孙的母亲于丽华向其他家长讲述了她的苦恼。2013年，她的爱人因病去世，留下了20多万的房贷和两个孩子。她的女儿孙帆越弱智，她就越不得不去工作，独自照顾两个孩子。现在孙已经毕业了，如果把她一个人关在家里，只会加重病情，甚至引发危险；如果在家照顾女儿，谁来挣钱养家？

“唉！谁说不是呢？”娇路的母亲龚秀梅叹了口气，眼泪忍不住流了下来。焦晨露是她和丈夫的独生女。娇露患有先天性唐氏综合症，治疗费用让这个曾经靠种地为生的家庭倾家荡产。更让龚秀梅伤心的是，丈夫的病情每况愈下。他先后患有血栓和糖尿病。现在他双目失明，只能卧床休息，生活的重担都压在她一个人身上。“我真的不想活了！”龚秀梅抽泣着，倾诉着压抑的心事。

“姐妹们，不要难过，让孩子们看看，这样不好。”张英淑的母亲吕新景说服了两位母亲。吕新景的家庭条件比这两位母亲要好。丈夫身体健康，女儿张英淑却在出生一个月后被诊断为重度脑发育不良。医生劝她放弃治疗，可她怎么忍心放弃？多少个不眠之夜，多少个千里之行，只要有一线希望，她都会去争取。中医、针灸、按摩...她尝试了多种治疗方法，但女儿的智商还停留在七八岁，腿也不会走路。为了多挣钱给女儿治病，她在纺织集团工作，特意选择了销售这份工作。看着眼前100多个残疾孩子，她心里酸酸的:如果我有能力，我一定要帮助这些孩子！

“陆姐姐，你消息真灵通。帮孩子想想办法！”龚秀梅知道吕新景心地善良，多次开车送他们回家。“是的，你是我们的主心骨。”余丽华也对吕新景充满了信任。这么多年，几个家长彼此都很了解，吕新景在他们中间的威望最高。她会帮助任何有困难的人。看着无助的母亲们，吕新景感到一阵发烧:“我们一起创业吧！你可以一边赚钱一边照顾孩子。”“我们听你的！”两位母亲聚集在吕新景周围。“只有我们三个妈妈太弱了。看看还有谁愿意加入。”

于是，吕新景找到了特殊教育学校的校长。校长听了她的想法，非常赞同，安排她上台演讲，动员大家一起创业。“通过创业，我们可以为我们的孩子搭建一座通向社会的桥梁……”听完充满激情的演讲后，另外四位母亲也加入了进来:的母亲李、的母亲、的母亲邓和岳越的母亲孟。

虽然妈妈们都说不用给孩子发工资，但吕新景坚持每个月给每个孩子300元钱:“一定要让孩子知道，他们可以通过劳动创造价值。”

“这些特殊的孩子适合做什么工作？”虽然决定创业，但是妈妈们没有想到项目，就开始在网上找。烘焙不难，但安排不了那么多人；手工太复杂，这些孩子动作太慢，无法胜任。最后，东北的“阿甘正传餐厅”启发了他们。“阿甘餐厅”是一家由爱心人士开的餐厅，容纳了很多残疾儿童。为此，吕新景去东北考察学习了半年。因为吕新景喜欢素食，她想把这种健康的饮食理念传播给更多的人。于是，七位妈妈最终决定开一家素食自助餐厅。

开餐厅的前期投入非常大。吕新景知道每个家庭都不富裕，所以她提倡尽力而为。家里条件差的少拿，条件好的多拿，剩下的她来养。为了这个餐厅，她拿出了丈夫所有的营运资金，还借了所有能借的亲朋好友。

2017年12月28日，位于莱芜市营谋街的首家素食自助餐厅——“华美百味”开业。没人知道开餐厅的60万租金全是借的，也没人知道他们背后有什么悲伤的故事。从迎接顾客的那一刻起，七位妈妈的脸上全是笑容。

在酒店做洗碗工的龚秀梅当上了店长，负责指挥店里的员工。经过半年的学习，余丽华越来越熟练地制作各种特色糕点。李、、邓负责选菜、切菜、上菜等杂活；孟女士是一家上市公司的财务主管，负责餐厅账目。七个妈妈各有分工。为了更好地发展餐厅，吕新景还专门聘请了十几名厨师和服务员。

素食餐厅主打“妈妈的味道”，提供包括面条在内的六七十种餐食。除了各种时令蔬菜、蘑菇和豆制品，还有各种特色面条、汤和粥等。餐厅开业之初就定下了一个暖心的规矩:残疾人和80岁以上老人免费在餐厅用餐。

餐厅刚开业，怕顾客介意这些特殊的孩子。吕新景打算给他们一个独立的客厅空，找一个老师帮助他们学习和生活。不过，已经找到的几个老师都退了。她只好把孩子安排在二楼的一个角落里，妈妈们在忙碌的间隙偷偷看了一眼孩子。但是午饭时间，店里顾客比较多，妈妈们也没时间照顾孩子。有一次，温温偷偷下楼，从顾客那里拿起一碗饺子，跑上楼。顾客举着筷子，生气地说:“这孩子怎么了？”龚秀梅赶紧过来道歉:“不好意思，我再给你盛一碗。这孩子脑子有问题。请原谅我！”龚秀梅向顾客说明后，迅速盛了六碗饺子，送上楼。她知道孩子们饿了，会着急。果然，当她把饺子端上楼的时候，孩子们都在喊着要吃的。“来，来，别急，人人有份！”几位妈妈要想安心工作，首先要把孩子安顿好。

让孩子整天呆在楼上不是一个选项。好在2018年特殊教育学校又开始招收高中生了。七个孩子周一到周四在学校，周五到周日在食堂。“我们必须摆正心态，正确面对孩子，给孩子更多的引导和鼓励。”为了让孩子们开心，吕新景决定让孩子们参与餐馆的工作。

不上学的时候，孩子们围在一起帮大人选蔬菜。每天下午1点半，餐厅工作人员就开始吃饭，因为有几个小朋友已经提前吃完饭了，然后就到了他们上台表演的时间。“小朋友，该你玩了！”吕新景向每个人问好。六个孩子乖乖的下去了，只有朝露津津有味的吃着一个红薯。"直到她能完成它，她才会工作。"我妈龚秀梅看起来恨铁不成钢。“露露吃完就去上班，不然没有奖金！”吕新景对孩子非常宽容。她知道不急着改变这些孩子。晨露听说有奖金，扔下红薯就往楼下跑。虽然妈妈们都说不用给孩子发工资，但吕新景坚持每个月给每个孩子300元钱:“一定要让孩子知道，他们可以通过劳动创造价值。”

吃完，吕新景下楼看孩子干活:“我去看看干净不。”“我已经擦过两次了。”孙范悦拿着抹布嘀咕道。吕新景摸着她的头，不失时机地鼓励道:“干得好！”"赵立新，把这个凳子摇过来，让它们排成一行！"吕新景指挥着一个16岁的男孩。赵立新很淘气。他拿起凳子，故意撞向刘姝彤。正在叠餐巾的刘姝彤哭了起来。“别哭，我哥不是故意的。”母亲李急忙去哄女儿。"他是故意这样做的。"刘姝彤生气地把餐巾纸扔在地上，背过身去不理人。吕新景过来安慰她，但她仍然不开心。赵立新的母亲邓桂莲引导着儿子:“快去给我妹妹道歉！”赵立新走近刘姝彤说对不起，刘姝彤只是破涕为笑。虽然孩子有时候会有矛盾，但是他们知道我们是一个充满爱的家庭。

“只要走对了路，再难的路，跨过去了也一定会有好的结局。”

你不会得到你所给予的。餐厅开业一年了，虽然有很多新老客户，但是一直没有盈利。吕新景鼓励大家:“只要我们走在正确的道路上，不管有多难，熬过去就一定会有好的结局。”

虽然孩子们反应迟钝，目光呆滞，但他们并不阻止顾客。相反，越来越多的人走进素食餐馆。“你家孩子要是这样，真的感觉天要塌了！”“作为母亲，我很佩服他们！”“他们为了孩子一起创业，值得我们每个人学习。”越来越多的顾客把这里当成指定餐厅。

“师傅你好！”“再见，爷爷！”龚秀梅看着曾经胆小的女儿变成了小客人，忍不住哭了。焦晨露太胆小了，不敢和别人交流，甚至不敢上楼梯。现在，她不仅学会了主动和顾客打招呼，还会端着盘子上楼。让龚秀梅高兴的是，有一天，她发现女儿能清楚地背诵《弟子规》。原来每天早上在店里，大家背诵《弟子规》的时候，晨露都默默记下来。

孩子智障的一点变化，就是母亲最大的惊喜。18岁的温温过去常常坐立不安，但现在她可以坐6个小时，只看着图片就能完成一个谜题。“温温太棒了！”孩子们向她竖起大拇指。“谢谢阿姨！”她变得越来越有礼貌。"温温最喜欢玩什么？"妈妈问她。“我最喜欢玩拼图和魔方。我也喜欢保护大家，做英雄。”“你最想保护谁？”妈妈好奇地问。没想到，温温不假思索地回答:“我是陆阿姨，我很喜欢她。”吕新景笑得合不拢嘴，孩子们的一点点进步就是她的动力。

在吕新景的心中，她想做的不仅仅是照顾孩子，还希望有更多的母亲加入进来。开店一周年，她去了特殊教育学校，发了200张免费卡让妈妈带孩子吃饭，结果只来了20多人。这让她有些失望，也更加焦虑:“这些孩子越封闭，以后的日子就越不好过。父母应该先出来。”

到目前为止，华美素食餐厅已经接纳了三名轻度智障儿童。我希望吕新景能接纳更多的残疾儿童，帮助更多的家庭。她给自己定了一个目标:在有生之年，开100家餐厅，每家餐厅安排10名残疾儿童就业。接下来，她决定将所有残疾儿童的康复、培训、就业甚至养老纳入计划。

2022年初，决定推出“陆妈妈”系列爱心产品。她希望通过新媒体打开产品销售渠道，增加收入，打造一个适合特殊家庭独立运作的项目，让更多特殊家庭走出困境。

[责任编辑:刘波]