一缸子苞谷面汤饭

帕蒂古利

艾山江与侯尚希侯爸爸的终生友谊，源于一锅玉米面汤饭。

1961年，侯尚希从甘肃武威逃出，带着一家三代15口人登上了火车。在路上走了十二天，到达吐鲁番接待站，转移到库车县，撤至莫玛铁热克村。当时每人每月28斤的口粮，70%是玉米粉。如果他们吃不饱，就会吃苜蓿，拉肚子。那时候吃不饱饭，做的都是“改造地球”。

那时候，四岁的艾·江珊，父亲刚刚去世，母亲改嫁，和姐姐住在一起，八岁的姐姐给别人打工挣饭吃。四岁的艾·江珊，没有人想做任何事。邻居侯尚希看到艾家没有男劳力，生活艰难，就让艾帮他摘院子里的杏子，给他一些钱。

一天午饭时间，当艾·蒋山完成他的工作后，他蹲在墙下，没有回家。他看到了，就走过去问他为什么不回家吃饭。

“我家里没东西吃，要等三天才有稀粥。”

侯尚希拿出一个搪瓷缸的玉米面汤饭递给他:“吃吧，不吃怎么干活？”

自从喝了第一锅汤面，艾山江再也没有饿过。

“每个人都有一定数量的口粮。你给我，就得少吃。”

“我尝过饥饿的滋味。我啃过树皮，吃过土。你可以忍受。你还是个孩子，还在成长。大人吃点苜蓿，就完了。”

艾山江的衣服破了，侯拿了孩子的旧上衣和裤子给他穿。艾山江不得不穿，不然不穿就得光着身子。侯老人家端玉米面汤饭的搪瓷锅，艾山河端了八年。十二岁的时候，他就能帮别人打零工挣钱了。艾山江盖新房时，侯师傅拿出1.5万元。看他买不起大门，又加了1000元。艾山江赚了钱还要还，但是他不收。

艾山江找了个女朋友，但是没钱结婚。他给了他5000元作为礼物。

侯家开了1200亩盐碱荒地，艾山江帮着浇了6年。侯老头开荒赔钱，工资巨大。

“我对金钱没有天赋，我在回忆那一罐玉米面汤米饭。付钱，你找别人做吧。”

“是为了那罐玉米面汤米饭！我找不到罐子，而你提到它。等庄稼长在这地里，你就饿死了。”

“那不是一个罐子的事。我吃了你八年的面汤。那时我所有的力量都增长了。如果我不贡献给你，那我贡献给谁呢？”

艾山江带着老婆去侯老人家做客。侯老头第一次让人按照回纥礼仪宰羊做抓饭。老婆只吃瓜子和花生，其他都不动。

我老婆说:“我以为我嫁的是维吾尔族，结果好像我嫁的是汉族。”

第二次，老婆看艾山江吃面。她只吃馕和喝茶。

“你怎么爱吃侯老头的饭？”

“他家的饭救了我一命。”艾给老婆讲了一锅玉米面汤饭，悄悄告诉她:“我用侯爷给我的钱把你们都嫁出去了。”

第三次去，侯老头做了汤面，老伴拿起来吃。她还问40年的坛子在不在，想看看。

他笑了，抱怨了艾山江，想起了那锅面汤。

后来，艾的老婆去了侯老人家，和侯老太一起做饭。

“你有个了不起的韩哥哥。你去看看他家有没有什么工作要你帮忙。”本来怪艾山江总是在农忙的时候掉自己的地，帮着侯老头的老婆，积极催促艾山江帮着侯老头。

现在，80岁的侯把土地交给了儿子种植。通常，他不帮助他的儿子，但总是想着帮助艾蒋山做农活。过了几天，侯会给艾山江打电话:“你在哪里？”

“我在棉花地里。我马上回来。”

“不要回来了。我知道你的土地。我会来的。”

“大热天，在家休息。不要来到地面。蚊子多。”

“别看我这把老骨头。撕膜，除草棉苗，还是好好干。我习惯了种植，和你聊天，也不寂寞。”

侯某给艾山江送拖拉机，艾山江要钱。侯急了:“这东西卖铁能卖多少钱？我这辈子能还清你在我家那几千亩地的付出吗？”

“我的实力不是你的一锅玉米汤面饭……”

“这小子，他还记得那锅面汤。那是很久以前的事了。”

选自特别关注

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