谣言一:亮蘑菇有毒,无毒蘑菇颜色平平。
其实有很多毒蘑菇和普通无毒蘑菇一样,外表简单。比如被称为“毁灭天使”的白毒伞,作为世界上毒性最大的大型真菌之一,外表光滑挺拔,颜色纯正朴实,有淡淡的香味。可见毒蘑菇也懂得“韬光养晦”。
谣言二:食用无毒蘑菇多生长在干净的草地或松树、橡树上,而毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿、肮脏的地方。
其实所有的蘑菇都没有叶绿素,都喜欢生长在潮湿的环境中,其毒性与生长环境关系不大。一种小有名气的“毁灭天使”白毒伞生长在干净整洁的树林里,但却有致命的毒性。
谣言三:毒蘑菇、昆虫、蚂蚁不吃。有昆虫取食痕迹的蘑菇是无毒的。
早在1996年,法国科学家诺曼·米埃尔等人就报道了“用果蝇从175种野生蘑菇中筛选潜在的生物农药源”的研究。结果表明,大多数对果蝇致命的蘑菇对人类无毒。还有一些蘑菇对蚊子无害,但对人却是致命的。比如豹斑鹅膏,经常被kuò yú Y ú吃,但是人吃了会中毒。
毒蘑菇没有明确标注,大小、形状、颜色、花纹等。是多种多样的。有些毒蘑菇甚至和普通食用菌一样,非专业人士很难鉴别。学生自己不要吃野生蘑菇!
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