王贞虎早上去农贸市场，发现有绿色的豆腐，真好看，像碧玉一般。听说是观音豆腐。我低下头又看又闻，如同鉴定一般。实际上，几十年没吃这个...

王贞虎早上去农贸市场，发现有绿色的豆腐，真好看，像碧玉一般。听说是观音豆腐。我低下头又看又闻，如同鉴定一般。实际上，几十年没吃这个...

刘亚华闺蜜小娅是个“刀子嘴豆腐心”的人，她长得漂亮，心地也善良，可是说出来的话却不太中听，得罪了很多人，和公婆关系也不大好。前阵子...

胡子一今年春天，我在网上开了一个小店，卖一些熏腊鱼、腊肉之类的湖南特产。同学赛帮忙找到一个做霉豆腐的师傅，在流沙河，与他联系后，我...

张国心三十年前的农村，黄豆脱粒不用机器，用牲口拉石磙子压。豆荚被压开，豆子就脱落出来，这叫“打豆子”。那天，李三嫂和崔八姑一同在场...

匡济一刘安是汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。汉文帝时期，刘长一度非常得宠，后来被控意图谋反，在流放途中绝食自杀。汉文帝后来将刘...

惠州这边，也有干豆腐（这边叫豆干、千张、油豆腐等）和水豆腐（客家嫩豆腐、老豆腐），虽然都没有哈尔滨的好吃，但他们平常做豆腐的花样多，尤其...

南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐。农村是比较常见的。主要程序跟做卤水...

辑录/王清泉清朝的道光皇帝 宁是我国历史上最为著名的节俭皇帝，他颁布声色货利论，说“常人惑之害及一身，人君惑之害及天下”。为此，他...

吃豆腐饭是流行于江浙沪一带的民间丧葬习俗。当地人在葬礼结束后，丧主要举办酒席(雅称“豆宴”) ，以酬谢前来参加葬礼的亲朋和帮忙...