鸡蛋不能跟什么一起存放,鸡蛋不能和什么食物一起放，鸡蛋不能跟什么一起存放

不要把鸡蛋和大蒜放在一起。

大蒜强烈的刺激性气味很容易渗入蛋壳，使鸡蛋变坏变臭。其他有刺激性气味的食物不能和鸡蛋一起存放。

鸡蛋，又叫鸡蛋、鸡，是母鸡下的蛋。每百克鸡蛋含脂肪11 ~ 15克，主要集中在蛋黄中，易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。

鸡蛋存放注意事项:

1.将鸡蛋放入冰箱前，先将鸡蛋表面清洗干净，用湿布擦干。不要用水冲洗它们，水很容易进入鸡蛋。

2、要大头朝上，直立堆放，不能水平放置。新鲜鸡蛋的蛋清比较厚，可以有效的将蛋黄固定在蛋清的中央。鸡蛋长时间保存后，鸡蛋蛋白中的粘蛋白会在蛋白酶的作用下慢慢脱去部分水分，失去固定蛋黄的作用。如果鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋清轻，蛋黄会上浮，紧贴蛋壳，与鸡蛋粘连或靠在黄色的鸡蛋上，煮开时容易散黄。

3.在不冷藏的情况下，尽量用干净的纸或布打蛋形空孔，让每个鸡蛋都有独立的储藏室空，避免直接接触空气体。这样可以减少细菌和微生物的入侵，延长鸡蛋的保存时间。