鸡肉焯水后还能冷冻吗,解冻的鸡肉要焯水吗，鸡肉焯水后还能冷冻吗

你不能不解冻就热烫鸡肉。

因为直接焯水不仅会使肉变老，而且也不能完全去除鸡肉中的腥味。鸡肉应该在热烫前解冻。解冻方法:用盐水解冻冷冻鸡肉，可以大大缩短解冻时间，保持肉质新鲜。也可以把冻肉放在冰箱里冷藏几个小时再拿出来吃。

与猪肉和牛肉相比，鸡肉的蛋白质含量更高，脂肪含量更低。此外，鸡肉蛋白富含人体必需的氨基酸，其含量与鸡蛋牛奶非常相似，是优质蛋白质的来源。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。