怎样熬蒜油又香又好吃,蒜头油怎么熬

1.大蒜去皮，洗净，晾干，放入切碎机中。

2.大蒜切成蒜末，不要切的太碎。

3.烧锅里的油。油六七成热时，放入蒜末，开始用中火，几分钟后转小火，并不时搅拌，避免糊锅。

4.将蒜末炒成金黄色，大概需要15-20分钟。

5.当有部分蒜粉浮起时，即可关火。

6.利用锅内余热保持蒜粉变色，冷却后放入干净无水的可密封容器中。