炒青蟹的做法怎么做好吃(葱姜炒青蟹的做法大全)

1.食材:青蟹、年糕；辅料:料酒、香葱、盐、酱油、姜、辣椒。

2.把青蟹洗干净，分解，它的脚就牢固了。用刀背轻拍几下。

3.准备年糕，香葱，姜，辣椒。

4.从油锅中捞出，将姜、花椒倒入锅中，与青蟹一起翻炒。

5、加点酒，生吃鲜，然后加入年糕和一点水翻炒。