1.早上,我刚起床,看见奶奶买了很多蔬菜:蘑菇、卷心菜、洋葱和羊肉...我好奇地问:“奶奶,你买这么多菜干嘛?”“后天是冬至。先包饺子吧。”奶奶说。我高兴得跳了三英尺。
2.以前虽然习惯吃饺子,但是从来不自己做饺子。今天,我刚刚尝到了它的味道!早饭后,全家人开始忙碌起来。奶奶调好饺子馅,开始和面擀面。一切准备就绪,爸爸妈妈开始包饺子,只见他们先把皮拿起来,平铺在手掌上,再放上一些馅料,轻轻挤压两面,一个饺子就做好了。我迫不及待地想学我妈那样包,结果刚上“战场”就被打败了。我把我的包和我妈的包对比了一下,真的是“不识货就怕比。”我妈的饺子饱满、结实、整齐,像栩栩如生的大雁,而我妈的饺子却像一个个“伤兵”,有的歪着脖子,有的肚子受伤,有的……简直天壤之别。我只好虚心向母亲请教。我妈看了看我包里的饺子,跟我说:“你之所以包不好,是因为你放的馅太多或者太少,包的时候用力不均匀。别担心,熟能生巧。”听了妈妈的话,我又开始了。根据妈妈指出的原因,我终于把自己包成了一个“大摇大摆”的饺子。
3.在包饺子的过程中,父亲给我讲了冬至吃饺子的由来。根据传说,在农历冬至,饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐。这一习俗是为了纪念“医圣”张仲景,他在冬至时戒药。张仲景著有《伤寒杂病论》,是医家的一大成就,被历代医家奉为经典。他毅然辞职回老家给邻居治病的时候是冬天。他看到很多村民耳朵都冻住了。然后搭起医疗棚,架起大锅,在冬至当天放弃“祛寒焦耳汤”治疗冻伤。他把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里煮,然后把羊肉和药捞出来剁碎。煮好后,他把它们给了那些要药的人。人们吃了“焦耳”,喝了“驱寒汤”,全身都暖和了。他们的耳朵很热,冻伤的耳朵也治好了。后人学着“焦耳”的样子,包起来就是“饺子”。冬天吃饺子,永远忘不了医圣张仲景的恩情,忘不了祛寒迷人耳的汤。至今仍有“冬至胡作非为如饺子碗,没人管你耳朵冻掉了”的歌谣。听了父亲的故事,我突然明白了为什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵。
4.我的第一次饺子之旅不仅让我学会了包饺子,也让我明白了冬至吃饺子的由来。真是一举两得啊!
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