熬制大骨头高汤的做法商用

1.材料:豆腐50克，西葫芦50克，豆芽50克，黑木耳40克，虾仁3只，蛤蜊100克。

2.辅料:葱5g，盐2g，香油5g。

3.把西葫芦切成片，不要太大，因为西葫芦太厚，煮不透。

4.取锅，放入豆芽、豆腐、黑木耳、西葫芦，倒入没有配料的水，大火。

5.烧开后转小火，加入虾仁、蛤蜊、盐。

6、5分钟后加入香油和葱花。