1.小蔬菜可以在沸水中煮。
2.娃娃菜属于嫩菜叶,烧开水后30秒左右即可煮熟,不能烫太久。不然娃娃菜叶子会变软,口感不好,味道也没有那么脆甜。而且其中所含的维生素C等营养成分在高温下不稳定,长时间烹饪容易导致营养流失。
1、娃娃菜可以用沸水烫熟。2、娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子,一般沸水下锅后30秒左右就能熟,不能烫太久,否则娃娃菜叶片会发软,口感不好,味道也没有那么脆甜,而且其中含有的维生素C等营养物质在高温下不稳定,久煮容易导致营养流失。…
1.小蔬菜可以在沸水中煮。
2.娃娃菜属于嫩菜叶,烧开水后30秒左右即可煮熟,不能烫太久。不然娃娃菜叶子会变软,口感不好,味道也没有那么脆甜。而且其中所含的维生素C等营养成分在高温下不稳定,长时间烹饪容易导致营养流失。
评论列表()