中国通

王福军

一家餐馆想招聘一名外国人，要求是“中国通”，熟悉中国的人情世故和民俗风情。经过筛选，三个人进入了在一家接地气的小餐馆进行的最后模拟实景面试。

第一个应聘者走进一家小饭馆，面试官扮演的老板问他要点什么。考生说:“鱼香肉丝！”老板又问:“鱼香肉丝要几条鱼？”那人诧异道:“鱼香肉丝里的鱼在哪里？”老板心想，这个老外很不错。结账时，老板说:“这顿饭38元。”男子递上一张50元的钞票:“不用找了，这是小费。”但是老板摇了摇头:在小餐馆里怎么能找到小费？这不是中国通！

第二个应聘者进来的时候，老板也问他点什么。他说:“来一碗牛肉面，加点开胃菜。记住，你得弄正宗的川味牛肉面。”牛肉面很快就端上来了，考生只是闻了闻，就说不吃了。问为什么，老板说:“什么叫正宗川味？放郫县豆沙，你的呢？”老板赞赏地点点头。最后老板说这顿饭一共32元，应聘者说:“哥们，把零头擦掉就行了，下次我管你的事！”老板一听，哈哈大笑，看来这位也是知道内情的！

第三个候选人进了小饭馆后，点了一份猪肉香肠，老板端上来后，他只看了一眼，就说:“我要的是猪肉香肠，不是炒猪肉香肠。翻炒，先炸，使肥肠表面酥脆，鲜味迅速锁定，吃起来焦；肥肠煮熟，变厚，口感绵软。这个看起来像烧肥香肠，换一个！”老板大吃一惊。等到结账的时候，应聘者抹抹嘴转身走了。老板哭了，“你还没给钱呢！”男子指着墙上的二维码说:“已经扫码支付了！这年头谁会把现金取出来？”老板厉声说道:“你就是那个人。你比我们更真实！”

(编辑:曹庆文)