不怕融化，拍摄冰淇淋的秘密

曹鑫

最近几天，秋老虎又来了，气温持续上升。估计节后才能达到20摄氏度。这么热的天气，我们会拿一个冰淇淋，细细品尝。如何让冰淇淋有情调，有意境，并不简单。今天，我们来解释一下这些拍照技巧。所需工具

1.三脚架、外部闪光灯(连续闪光灯、频闪闪光灯)和自然光的组合、软盒、扩散器、雨伞

2.带有在线拍摄应用程序的笔记本电脑

3.有趣的背景，碗，搅拌工具和冰淇淋勺

4.食品材料：速溶土豆泥混合物、食用色素、水、甘油和水混合

24-70mm f/2.8，f/3.5，ISO 100，1/30s，45mm4.食品材料:速溶土豆泥混合物，食用色素，水，甘油和水混合24-70毫米f/2.8，f/3.5，ISO 100，1/30秒，45毫米

选择浅色背景的巧克力冰淇淋，为家里盛一碗零食营造温馨舒适的氛围。框架里用互补色和中性色来平衡当然更好。重要的是不要让现场人满为患，要让观众觉得这个画面主体旁边有足够多的空房间。

画面还用了亚麻面料做靠垫，看起来更有资产阶级气息。这种亚麻的纹理作为冰淇淋拍摄的点缀，让画面更加温暖。场景设置

场景搭建，多整几次就熟悉了设置好场景，多熟悉几次就好了。

首先你需要一个八角形的软灯箱，里面有LED补光灯，倾斜角度25 ~ 30度。机身配备的外置闪光灯可以在侧面加一个底座作为闪光灯。相机放在被摄对象的正前方或稍微偏离中心线，左右两边可以加黑色磨砂纸，遮挡光线，消除漫反射。

此外，最好有多个光源，以获得更好的填充和高光。这个主光场景，作者用的是透过窗户的自然光或者外接闪光灯，这次最好配合两个以上的外接闪光灯。至于补光灯，采用的是连续LED灯和白色弹跳卡的组合。

通常摄影师最常用的是外接闪光灯和自然光，基本上都能达到想要的效果。因为连续照明功能永远不会像自然光或者频闪灯那么强，所以大大限制了它在摄影中的使用，大部分都不能作为主光使用。

现在很多新机型都带有和计算机连接的应用程序，可以进行联机拍摄，这有利于在更大的屏幕上捕捉和查看图像，评估拍摄影片和调整微小细节的方法。

用土豆泥制作假冰淇淋球的材料现在很多新机型都配备了连接电脑的应用程序，可以进行在线拍摄，有利于在更大的屏幕上捕捉和查看图像，评估拍摄电影的方法和调整微小的细节。土豆泥制作假冰淇淋球的材料

避免常见错误

不要让场景显得混乱，因为如果展示不对，会“淹没主题”。一定要保证主体和背景有足够的分离。

不要以为所有的美食拍摄都是真实的。为了效果，有时需要“操纵”。例如，作者在土豆泥中添加了食用色素，以达到正确的稠度和外观。用土豆泥代替冰淇淋的一个好处是不会融化，让摄影师可以做出自己的风格，有充足的时间微调细节，拍出完美的照片，而不用担心冰淇淋融化。

以前刚学摄影的时候很老实，总是买真的冰淇淋拍。拍摄环境温暖时，雪糕很快融化，形状崩塌，拍摄反复失败。没有办法快速捕捉到完美的画面。现在我明白其中的奥妙了。

每次向混合物中加入一点水，以获得完美的冰淇淋稠度。稍微“干巴巴的样子”会帮你花上几十分钟拍摄。食用色素要在一开始就加入，因为如果后期加入，会更难在整个混合物中均匀分布。建议在舀混合物之前将冰淇淋勺蘸水，这样可以使土豆球在挖球时获得更逼真的冰淇淋表面纹理。最后摆盘，让勺子在锥形圆片上更稳。可以用牙签将冰淇淋土豆球撑在蛋筒底部(见题图)。