常明昌：科技扶贫路上的种“菇”匠

李曼

姐姐...微信提示好友验证通过。打开常明昌的朋友圈，你会发现一排可爱的小蘑菇图标。他的朋友圈很有意思。在编辑每条新闻的时候，他都会加入不同数量的小蘑菇。蘑菇代表他的心情和他的爱。这个像蘑菇一样可爱的人，就是中国食用菌协会副会长、山西农业大学食用菌学院院长常明昌。

看常明昌的朋友圈就像翻他的工作日志，脱贫之路。努力一阵子容易，努力一辈子难。36年来，常明昌致力于教学、科研、成果转化和科技扶贫。先后在40多个县开展科技扶贫，培训农民4万多人，推广优良品种300多个，在山西省多地推广香菇、木耳、白灵菇，带动3万多农民脱贫致富，创造经济效益约42亿元。在他的朋友圈里，记者看到了这样一句话:“三十功名尘，八千里云和月”，这是常明昌最真实的写照。

5月30日是科技工作者的节日。常明昌作为中国科协“十佳”代表来到北京。本报记者借此机会采访了这位可敬的教授。

纸上谈兵会觉得练功浅薄永远不会知道

1984年，常明昌提出了科技扶贫的思想。产业扶贫是脱贫的主要途径，科技扶贫是推进产业扶贫的根本支撑。从山西大学生物系毕业后，他来到山西农业大学工作。他一直专注于食用菌栽培、山野资源开发、真菌分类、保健食品和块菌研究，试图做食用菌产品的研发和技术服务。

一次偶然的经历促使常明昌走上了产学研之路。“那是1991年，我在中科院读书，还住在地下室。在麦当劳吃饭的时候，遇到一个门卫。聊天得知他其实一个月能挣400块钱，但那时候我一个月工资才114块，这让我很苦恼。我取得了如此多的科研成果。有什么价值？”在简陋的出租屋里，常明昌独自沉思，抬头看见墙上写着发展社会主义市场经济。他突然意识到，科研理论必须与实践相结合，实践必须与市场相结合。在此基础上，不断的创新会让这样的技术更有活力，利润更高。基础决定上层建筑，科技创新将落在经济主战场。常明昌开始改变自己“论文研究”的现状，决心转化自己的研究成果，这也开启了他的创业之路。1992年，常明昌创办了山西农业大学食用菌中心，走上了食用菌推广之路。

一块空地，几条壕沟，盖着塑料布，成了原来的蘑菇棚和常明昌的“办公室”。为了顺利种植蘑菇，常明昌和他的队员们经常连续几天待在湿热的蘑菇棚里，为蘑菇提供最好的服务，暖、光、汽、湿。常明昌通过观察食用菌生长情况，调试各种技术参数，几经努力，开发出一系列食用菌栽培新技术。

1999年，他来到山西省临汾市安泽县扶贫，帮助安泽县建设了30个大型食用菌生产基地，实现了从第一年110万袋到第二年330万袋的产量。为了解决工业化生产中的绝育问题，常明昌花了一个多月的时间，比较了国内所有的设计方案和方法，走访了各地的相关行业，咨询了多位专家，摸索出了一套新的连体双保险绝育方法。不仅如此，他还设计了“母子棚”，供两个农民共同使用，以降低成本。他设计的栽培方案，可以把废弃的水果和木渣变废为宝。随后，常明昌还在安泽县建成了山西最大的蘑菇基地，生产规模达500万袋。两年时间，安泽县增收4000多万元，常明昌因此当选“中国科技扶贫十五年杰出贡献者”。和他一起扎根农村的还有李保国、何家庆、林占喜等优秀科技工作者，其中他是最年轻的。

越来越多的人找到这个“大农场主”。吕梁市临县、大同市广灵县、临汾市汾西县到处都有常明昌建立的食用菌基地。

2020年，常明昌团队在栽培黑木耳方面取得重大突破。我国一般在春秋两季种植黑木耳，但在吕梁山黄土高原寒冷干燥的气候条件下，常明昌创造了“夏种”模式。目前“夏种”在中国乃至世界都处于领先水平。

在吕梁市中阳县，常明昌引进了中国最好的品种。得益于中阳县得天独厚的凉爽气候，黑木耳黑而厚，无污染。针对中阳黑木耳生长的“土壤机制”，常明昌采取了合理的疏枝，把原来的农家柴火变成了“财源”。未被污染的树枝是黑木耳最好的“大餐”。2019年，中阳县种植黑木耳282万枝，收获干穗29.45万斤，实现产值近千万元；2020年，全县黑木耳种植规模将达到1600万枝，黑木耳产业成为中阳农民增收的主要产业。

“我做过扶贫，扶贫也成就了我。”常明昌总是亲切地称人民为农民朋友。他告诉记者，“农民朋友”的笑脸是他心里最大的安慰。

奉献就是爱国。

科技扶贫的路好走吗？如果你不在其中，你就不可能有同样的感受。

“科技创新是一件长久的事情。其实扶贫和乡村振兴也是如此。我们这些科技工作者，需要有一种久久为功、滴水不漏的精神。”这是常明昌的真实感受，也是这个“农民教授”最朴素的心声。

清晨，咨询电话，尘土飞扬的黄土高原和弯弯曲曲的盘山公路，饥肠辘辘，穿行在乡间。为了把科研成果送到田间地头，打通产学研一体化的最后一公里，常明昌和助手开车来回50多趟，800多公里，没有工资。一路上拉煤的拖车来来往往，把并不松散的路堵得水泄不通，多次险象环生，但他们无怨无悔。常明昌告诉记者:“我听了齐发仁院士在科协第十次全国代表大会上的发言，有一句话我记得很清楚。他说，‘在祖国，爱岗敬业就是爱国。没有什么辛苦的工作，我只是做了我该做的。我最崇拜的是袁隆平院士，他是我的榜样！"

让自己的工作有所突破，让农民朋友的生活越来越丰富，是常明昌的动力。他时刻关注着海外食用菌的发展，发现发达国家都是工厂化生产，于是开始思考摒弃落后的生产方式，升级食用菌产业，延伸产业链，打造农业4.0。

现在的食用菌生产一般都是“庭院经济”模式，比如家庭农场，也就是农民在自己的土地上小规模种植；规模大了，就要走农业产业化的道路，比如大棚规模化种植，标准化生产；进一步的发展应该是走向产业化，利用有限的空空间扩大产量。这时，栽培手段就会变成工厂化的生产车间；最后，最理想的农业4.0是发展成为全产业链机械化、标准化、自动化、信息化的智能农业生态。

多年的实践经验告诉常明昌，无论是刚刚的脱贫攻坚，还是接下来的乡村振兴，都需要通过产业发展带动当地经济。目前企业在科技创新上的投入甚至超过了国家的投入。因此，产业科技创新应该更多地依靠企业的力量，特别是借助龙头企业开发和推广最新的技术成果。在做原始创新的同时，还要做集成创新、协同创新、制度创新，真正做到融会贯通。

“要发展成高质量、高速度的现代工业，最重要的起点是科学技术。目前我们还是要解决两个瓶颈，就是食用菌产业链的两端。一个是种子芯片，要注意培育优良的农作物品种，这也是农业发展的一个大方向。另一方面，要发展冷链物流，注重深加工，走健康发展道路，甚至衍生到医疗保健行业、医药行业等。，从而提高食用菌作物的附加值。比如猴头菇有刺激食欲、增强胃黏膜屏障功能的作用，肠胃不好的人可以多吃。”常明昌说。

开启食用菌全产业链的创新发展，未来还有很多工作要做。只有把产业链、创新链、人才链、资金链有效结合起来，才能释放出巨大的产能，这是常明昌给自己的长远目标。

人才是第一资源。

“创新是对科技工作者最好的鞭策。潜心研究的目的是为产业发展提供科技支撑。一方面，要在祖国的土地上写论文；另一方面是培养人才。作为一名大学教师，我应该以德育为根本，以强农促农为己任。”

常明昌不仅在农业生产第一线，还积极培养人才，推动食用菌产业发展。2012年作为学科带头人，在全国率先开创食用菌专业本科教育。第一年录取研究生33人，录取29人。就业前景也很好。每年都有业内知名企业来山西农业大学招聘。截至今年6月，这里已经培养了6批本科毕业生。

常明昌在山西农业大学教食用菌栽培，330人的大教室总是座无虚席。参加学习班的大学生约1.2万人，培养了一批创业扶贫成功的典型，如获得“全国就业创业优秀个人”称号的蘑菇王子黄超、获得“第九届中国大学生年度人物”称号的姜立斌等。这些人在科技扶贫中发挥了重要作用，成为扶贫骨干，同时也成为大学生创新创业的“领头雁”。

2020年3月3日，他和他的团队历时9年申请的“食用菌科学与工程”本科专业获批，开创了中国食用菌科学大学教育的先河。

2021年4月，常明昌的团队成立了全国第一所食用菌学院——山西农业大学食用菌学院。这也加快了山西乃至全国食用菌科学与工程人才培养的进程，造就了更多服务于食用菌科学研究和产业发展的专业人才。

除了大学生、研究生、博士生，常明昌还培养了一批批能留得住、用得上的本土人才。他非常重视农民技能的提高。举办食用菌培训班400多期，培训农民4万多人，培养了一批批能留得住、用得上的技术骨干和乡土人才，带动3万多农民脱贫致富。

“我在和农民朋友打交道、培训他们的时候，第一节课就告诉他们要解放思想，更新观念，发展现代食用菌产业。在他们的传统认知里，艰苦的生活已经太久了，我会帮他们算账，然后教他们技巧。并且带他们从头开始管理菌袋，什么时候通风，什么时候喷水，怎么防虫...几节课是上不完的，要时刻关注他们的情况。“常明昌的手机从来不关机，担心菇农找不到他，无法正常培养蘑菇。

郭，吕梁山临县清凉寺乡人，师从常明昌。“常教授把自己多年的科研成果总结成一个简单易懂的技术流程，只要按照流程中的时间节点上架、切袋、补水...如有异常，及时与技术人员沟通，绝对没有问题。”说起常明昌，郭有说不完的话。

2020年10月16日，国务院扶贫开发领导小组决定授予常明昌“2020年全国扶贫奖创新奖”称号；同年11月24日，被表彰为“全国先进工作者”。

在常明昌的一生中，发生过很多感人的故事，那些悲欢离合，他都欣然接受。他说:“行善不为名，不为利。其实我只是做了一件我觉得很有意义的事情。今后，我会继续带领食用菌团队，坚持为祖国写论文，用小蘑菇支撑大产业！”