蛋鸡养殖效益下滑补栏需谨慎

2019年蛋鸡市场供需两旺，但2019年10月以来鸡蛋价格暴跌，近期部分地区跌破6元/斤。同时，养殖成本一直居高不下，导致蛋鸡养殖业亏损。

鸡蛋产能明显过剩。

去年养殖效益可观，大企业规模大幅扩张。到今年2月，大量储备蛋鸡投入生产，蛋鸡存栏量和鸡蛋产量不断攀升。农业农村部500个蛋鸡生产县定点监测数据显示，4月份蛋鸡存栏量环比增长2.2%，同比增长11.7%；鸡蛋产量环比增长2.2%，同比增长11.3%。1-4月蛋鸡生产能力始终处于较高水平，累计产蛋量同比增长3.9%。同时，由于前期消费量下降较大，鸡蛋市场出现明显过剩。

蛋鸡养殖连续亏损

今年鸡蛋价格持续下跌。从养殖成本来看，今年养殖成本继续上涨，全国平均成本维持在7.15元/公斤以上。其中，蛋鸡饲料成本约为2.95元/公斤。鸡蛋价格不断下跌，养殖成本居高不下，导致养殖效益不断流失。

储备能力低。

目前蛋鸡产能明显过剩，后备鸡处于较低水平。因为有业内专家的预警，农民并没有盲目大量补栏。年初，新冠肺炎的疫情造成了交通堵塞，种鸡和鸡蛋的运输不畅，以及对填充围栏的一些限制。与此同时，这两个月养殖户亏损严重，大量蛋鸡被淘汰，甚至有养殖户低价出售储备鸡。4月份蛋鸡淘汰491天，比今年平均淘汰天数下降1.7%，储备产能也得到了一定控制。按照鸡淘汰500天，转入产蛋期120天的正常周期，可以用新增鸡数来计算4个月后的蛋鸡数量。2019年10-12月，新增雏鸡数量快速增长，11月和12月创近5年新高。今年2-4月蛋鸡存栏量增加，市场出现过剩。今年2月以来，新增雏鸡数量明显减少，储备鸡存栏量连续3个月低于去年同期。蛋鸡存栏量不具备持续大幅增长的条件。

消费正在回升。

春节过后是鸡蛋消费淡季，加上新冠肺炎疫情的影响，导致今年消费量明显减少。根据农业农村部对240个县集贸市场交易量的监测，1-4月鸡蛋累计交易量同比下降7.4%。消费市场疲软也加剧了蛋鸡产能过剩。不过，近期来看，近两个月来新冠肺炎疫情稳定，鸡蛋交易量开始逐步恢复。4月份，鸡蛋交易量环比增长5.6%。同时，下半年的国庆、中秋等节假日可以大大刺激消费，所以鸡蛋的交易量会增加。

供过于求的情况会逐渐缓解。

目前鸡蛋产量处于高位，养殖户补库存较为谨慎。同时大量储备鸡转产，导致储备鸡减少。1-4月储备鸡存栏量同比下降8.1%，为最近5年最低水平，后期蛋鸡存栏量还会下降。与此同时，鸡蛋交易量逐渐回升，预计短期内产能过剩局面将逐步改善。但长期来看，猪肉供应逐渐稳定，鸡蛋替代优势降低。同时，过剩的产能也不会很快消耗掉，蛋鸡养殖也不会反弹到去年的好形势。(据中国农村网)