信阳毛尖明前茶多少钱一斤,信阳毛尖用多少度水冲泡最好

一、主产区

信阳毛尖茶主产于河南省信阳市浉河区，董家河镇五云山(车云、济云、吴韵、田芸、李安运)、谭亮(黑龙潭、白龙潭)、翟逸(何家寨)、浉河港镇谭家河乡。

二、质量特征

外在质量特征。信阳毛尖干茶新鲜、干净，不含杂质。外观均匀，亮绿色有光泽，白度明显；香气高而持久后，味道浓郁醇厚，汤色明亮清澈。

营养特点。信阳毛尖茶多酚含量为24%，维生素C含量为191.7 mg /100 g，儿茶素含量为13.53%。具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化等多种功效。

第三，环境优势

信阳市浉河区地处亚热带向暖温带过渡地带，是高纬度产茶区。500米以上的山峰有20多座。由于山体风化强烈，残留相当厚，是发展林业、畜牧业、农业的理想环境。茶叶产区生态好，森林覆盖率高，有的超过70%，四季分明，春季多雨，昼夜温差大，茶叶生长缓慢，嫩度强，过度肥大，积累氨类化合物；夏季温度高，湿度大，阳光充足，降水丰富，茶树生长旺盛。我国土壤多为黄黑色砂壤土，深而疏松，富含腐殖质，肥力较高，pH值4.0 ~ 6.5。大多数茶农选择在海拔300-800米的高山地区种植茶叶。这是亚热带丘陵山区云日最高的地区之一，一年平均130天，可谓“云雾山区好茶”。优越的地理条件造就了信阳毛尖茶的优良品质。

四。收获季节

根据信阳毛尖茶的生长季节，习惯上以鲜叶采摘期为标准分为春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。

春茶:一般指当年5月底前采摘的茶叶。茶树经过一个冬天的休养生息，春茶叶的新芽、嫩芽饱满、多毛，富含有效物质，是全年的最佳时期。

夏季:指6月底至7月收获的茶叶。随着温度的升高，茶叶生长迅速。叶片中可溶性物质减少，但苦味和涩味物质如咖啡因、花青素和茶多酚增加。所以夏茶味道略苦，香气不如春茶浓郁。叶子更大更宽。但是夏茶耐泡又便宜。通过不断更新技术，夏茶多用于制作红茶。

秋茶:八月以后采摘的茶叶称为秋茶，也叫白露茶。秋季茶树在春夏采摘，新长出的叶子含量相对减少。叶子发黄，大小不一，味道和香气淡而无味。秋茶也用来做红茶。

五、贮藏保鲜和食用方法

储存保鲜。信阳毛尖茶的最佳保存方法是冷藏。只要将晒干的信阳毛尖茶装入密封袋或茶叶罐中，放入冰箱，就能达到长期冷藏的效果。茶叶在0℃ ~ 5℃条件下可保存不到一年。在-15℃ ~-10℃的温度下，茶叶的保存期不超过两年。如果没有达到冷藏的条件，注意防潮，避免阳光直射和避免异味(单独存放)并密封好，也可以使茶叶在短时间内不变质。

食用方法。第一，信阳茶可以做成茶喝。茶具最好选择透明玻璃或白瓷杯。茶的用量因人而异。一般来说，按照三分茶分成七份或四分茶分成六份的比例，用70℃ ~ 85℃的水冲泡80%以上芽头的毛尖茶最好。不容易烧坏茶芽，口感会更好。第二，信阳茶还可以做成好吃的，还有茶叶炒鸡蛋。先将茶叶洗净，锅中加水，烧开，加入少量食用盐，将洗净的茶叶倒入锅中，焯水，立即沥干，放入碗中。其次，将鸡蛋打入茶碗，加入一些盐，搅拌均匀。最后在锅中加入适量的食用油，待油温八成热时，将搅拌好的茶蛋液倒入锅中翻炒。当鸡蛋变黄凝固后，拿起平底锅装盘。

不及物动词营销和采购信息

消费者可以通过电话、自营店、茶叶市场、超市购买信阳毛尖茶。

1.信阳祥云茶业有限公司，联系人:吴军，电话:15225380558，销售地址:河南省信阳市阳山新区新第五大道正和花园C区北门祥云茶行。

2.信阳杨法茶业有限公司，联系人:曾宇，电话:0376—3551299，13403766300，销售地址:河南省信阳市齐欣大道杨法茶业直营店(铁路桥西20米)。

3.信阳文新茶叶有限公司，联系人:宋同亚，电话:0376-6208333，网址:xxx.xywenxin.com，销售地址:河南省信阳市浉河区中山路205号。

4.信阳先锋茶业有限公司，联系人:刘浩，电话:13503768826，1550376779，销售地址:河南省信阳市浉河区行政路与五星路交叉口先锋茶业公司。

5.信阳昌东贸易有限公司，联系人:陈经理，电话:0376-6195588，0376-6796688，网址:。