福建人过冬至吃什么,泉州夏至吃什么

冬至那天，泉州人有吃汤圆的习俗，寓意全家一年四季都吃饱，承载着对未来的美好祝愿。泉州人吃药丸，称元宵丸为“头丸(圆)”，冬节为“尾丸(圆)”，这样头和尾都是圆的，表示全家人一年到头都是幸福的。

冬天中午祭祖，祭出五味荤素，晚上举行年夜饭之类的家庭祭祀，其中必有嫩饼素菜。在泉州，只有冬天的节日，除夕和清明节要准备嫩糕，据说这意味着“包裹金银”，以祈求家庭的繁荣。

俗话说“冬天不回家，就没有祖先。”所以，出门在外的人都会尽量回家拜年。冬节早上要煮香丸汤祭祖，然后在家里吃香丸汤当早餐。有些人还在饭后留下几个饭团贴在门上，称之为“敬门神”。