鸡肉炖阿胶,阿胶炖鹿茸红枣炖鸡，鸡肉炖阿胶

1.材料:鸡肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，山药10克，龙眼肉5克。

2.鸡脖子洗净，去皮，切块，飞起。

3.鹿角、山药、桂圆洗净。

4.将鸡肉、山药、桂圆、鹿茸、阿胶放入炖锅内，倒入1碗半开水，盖上锅盖，隔水炖。

5.锅里的水烧开后，用中火焖1小时，再用小火焖1.5小时。

6.炖好后去掉渣子(如果能吃到渣子就不用分开了)，适量的油和盐就可以服用了。