后女孩绘制“折扣地图”，引领环保型消费方式

易江宁

本文主人公咪咪咪咪，这篇文章的主人公

每次亮灯的时候，街上很多面包店、超市、便利店都会看到打折的食品:“20: 00后新鲜面包八折！”“19: 30后便当三明治75折！”

2021年3月，一个名为“珍爱SH”的微信小程序悄然上线。这是中国第一个专注于食物的小程序，就像一个“折扣图”。用户可以根据商店名称或地区位置找到上海数百家商店的食品折扣信息。

来自扬州的女孩咪咪是这个小程序的设计者。她说，开发这个小程序不仅是为了省钱，也是为了减少浪费，让大家的生活方式更加环保。“抠门饭”的一个小程序

咪咪，90后女生，2020年毕业于英国伦敦皇家艺术学院。在英国留学的时候，一个同学推荐了Too Good To Go——To Mimi——一款对抗食物浪费的应用。消费者可以从咖啡馆、旅馆和餐馆低价购买临时食品。这是咪咪第一次听说临时食物。“感觉很新鲜。我们在国内很少看到，但是我们发现国外有这样的消费方式。”

从那以后，咪咪喜欢晚上去面包店。平时买一个赞需要2英镑，但是晚上5英镑可以买8个赞，而且根据当天的销量，蛋糕和巧克力也会有相应的折扣。通过Too Good To Go应用程序可以轻松找到这些折扣信息。很多店铺会在晚上推出“美食大礼包”。有时候，咪咪会等到晚上九点，冲到店里去取临时的“美食大礼包”。回到宿舍后，她会马上和舍友分享。

这些临时食品，顾名思义，就是接近包装上标注的最后保质期的食品，并不是什么新概念。为了减少商品损耗，沃尔玛、家乐福、华润万家等大型连锁超市长期设置专门的食品货架，或者以“买一送一”的形式出售即将过期的牛奶、水果、面包等。一些超市甚至在每天晚上营业结束前打折出售新鲜食品。

以前临时商品主要针对对价格敏感度较高的中老年客户。但如今，越来越多的年轻人在追求生活品质的同时，也不忘关注性价比。临时商品成为他们消费的新宠。

毕业前，咪咪正在上海的一家环保企业实习。有一次，一位在便利店打工的朋友发给她一张照片，是一个大垃圾桶，里面装了一大半新鲜面包。朋友跟咪咪说：“每天都要销毁这么多食物，感觉很罪恶。”看着这些美好的食物被丢弃，咪咪也感觉震惊和心痛。现在饭店和商超提供了各类食材，动动手指就能点到外卖，“我们这一代人，被琳琅满目的食物包围着，虽然没有经历过物资短缺的年代，但还是要居安思危。”据联合国粮农组织统计，全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费，总量约为每年13亿吨，价值一万亿美元，其中，城市餐饮浪费占了大头，其中，除了餐桌上的浪费，还有很大一部分是食物和食材没有及时出售。

咪咪制作的折扣小程序毕业前，咪咪在上海一家环保企业实习。有一次，一个在便利店工作的朋友给她发了一张照片。那是一个大垃圾桶，里面装着一大半新鲜面包。我告诉我的朋友咪咪，“每天破坏这么多食物，感觉很罪恶。”当咪咪看着这些美好的食物被丢弃时，她也感到震惊和心碎。现在餐厅超市都提供各种食材，动动手指就能点外卖。“我们这一代人被各种各样的食物包围着。虽然没有经历过物资匮乏的时代，但还是要居安思危。”根据联合国粮农组织的统计，全球每年约有1/3的粮食被丢失和浪费，每年总量约13亿吨，价值一万亿美元。其中，城市餐饮垃圾占了很大一部分，这其中，除了餐桌上的垃圾，还有很大一部分食品和食用材料没有及时出售。咪咪的折扣小程序

咪咪正在探店米米谭店

于是，她想，“能不能开发一个小程序，让人们方便地找到过期食品的打折信息？”小程序可以成为连接商家和客户的便捷工具。这是一个双赢的局面:消费者可以买到便宜的食物；商家可以体现自己保持食材新鲜的态度，获得额外的边际收益；减少食物浪费也会缓解各种生态问题。

她把自己的想法告诉导师和朋友后，大家都支持她。指导老师说设计要着眼于未来，想想5年甚至50年后的世界会是什么样子。你的设计理念太棒了！朋友笑称这是一个“廉价炒菜”的小程序。“加班或者晚上走完路，可以顺便买点吃的，还能获得一些省钱的成就感。这就是一个厨师的幸福。”众包寻找美食

在设计小程序之前，咪咕调查了三类人群，即对践行可持续生活方式持积极、消极和摇摆态度的人群。

她发现，在北京和上海践行可持续生活方式的人，普遍追求精神上的满足，崇尚理性消费。为了减少一次性用品的使用，他们会自带杯子买咖啡，购物袋买食物。与之形成鲜明对比的是，对可持续发展持否定态度的人，对地球的未来不那么关心，更愿意专注于自己目前的温饱和得失。对可持续生活方式持摇摆态度的人，对生活的“便利性”需求很大，所以经常点外卖、网购。但是，如果时间和经济成本不高，他们愿意实践可持续的生活方式。

这启发了咪咪:倡导基于本地生活圈的门店消费，可能更有利于争取目标用户——对可持续生活方式持摇摆态度的城市上班族。而在传播中强调可持续性、善意、打折等元素，也会让一些对“环保”没有感情的人对“环保”更感兴趣。

想了想，每天下班后，她就开始策划设计自己的小程序。2020年夏天，当这个名为“Precious SH”的小程序刚刚在上海“七月无塑节”上作为概念产品亮相时，就吸引了很多人的目光。从2020年底开始，北京pop rocks创意科技有限公司组织了几名工程师免费帮咪咪写程序。世界经济论坛的上海青年组织也加入进来，提供有关商人的信息和数据。

经过半年多的打磨，小程序终于在2021年3月上线。为了丰富数据库，咪咕做了大量的“扫街”工作。"晚上九点，巧克力和杏仁羊角面包打八折."当咪咪经过96号广场时，她在Wagas买了一个打折面包。她拍了一张带文字的照片，上传到了“珍贵的SH”小程序。在小程序中，不仅标注了食品店的营业时间和地址，还标注了临时食品的折扣信息，比如晚上7点以后面包打八折。

呈现的关于临食打折的信息，大部分都是她自己加的，比较有限。她希望挖掘大家的力量。比如她去一家店，发现有晚上到货的打折信息，或者打折信息的时间地点有误，她可以上传准确的信息，供更多人参考。如果有店铺提供了解决食物浪费的方案，但小程序中还没有，用户也可以上传店铺名称、地址等信息，然后由后台工作人员审核后发布。

实用又有意义的设计，深受用户青睐。甚至有夜间打折的面包店经营者主动联系咪咪，希望加入她设计的小程序。2021年3月3日，上海闵行区某品牌蛋糕店老板上传店铺打折信息。以前卖不出去的蛋糕只能丢弃，但加上“晚上7点后蛋糕8.8折”，一些蛋糕在打烊前就卖光了。

“在我看来，最有价值的是合理匹配资源，减少浪费。”店家说，其实从2020年10月开始，蛋糕店就有打折活动。“我自己也不喜欢浪费粮食，而且我觉得这个小程序很符合我们的理念，所以就上传了打折信息。”

线下临时食品折扣店通常靠近居民区、学校和商圈，精打细算的爷爷奶奶、学生和年轻白领是常客。但咪咕希望小程序能帮助到生活在一线城市的年轻人，因为他们太依赖网络，不愿意出去走走，也不愿意靠近实体商户和菜市场。

上线三周后，小程序累计访问量超过2万次，商家信息从几十条迅速增加到200条左右。不仅仅是省钱。

“珍贵SH”小程序不仅有美食折扣信息，还汇集了更多支持低碳环保生活方式的店铺。界面分为吃、喝、购、穿、修、用、其他七大类。在“穿”的类别中，隐藏在城市中的中世纪店铺很多，有的以平价出售二手奢侈品衣服和旧物件，有的出售设计师改造的新衣；“修理”类别汇集了换衣服、修鞋、家电修理、自行车修理等在城市中很难找到的店铺。“使用”类别，引导用户寻找二手书店；“饮料”类别包括为自带杯子的用户提供折扣的咖啡店。咪咪想要推广一种绿色的生活理念，而不仅仅是利用它。

这个小程序迅速走红。很多网友申请成为志愿者，为小程序的运营和发展出一份力。出生于20世纪90年代的陈坚雄是新志愿者之一。他希望帮助小程序扩大影响力，让更多人了解它，使用它。因为节约是一种生活智慧，他不仅享受“带货”的乐趣，还通过逛商店，一起分享，为环保做贡献。作为体验者，他很有成就感。

咪咕的微博和微信也收到了大量新朋友的好评:“这个小程序太棒了。”“是一个认真观察生活的人。没错。期待你越来越好。”“虽然我不在上海，但我太喜欢这种生活方式了。希望你能坚持做下去。”另一位网友评论说:“我也有过类似的想法，但你做到了。”

咪咪现在已经在通力电梯公司找到了工作。设计小程序与她的工作无关，但她一直关注着小程序的未来发展。每天都能收到很多合作邀请，有机会有想法和她合作在其他城市开通打折地图服务；有人建议她找个融资机构，把打折图做成品牌。

咪咪不想对此过于激进。她更喜欢让小程序不断发展，而不是昙花一现。目前她正在考虑与符合自己想法的品牌合作，与当地商家组织当地推广活动，寻找合适的基金会获得资金支持。她希望踏踏实实做好一件事。"但是做好事，莫问的未来，这是我的初心."如果开发成功，未来“珍贵SH”小程序将覆盖全国，从而打造“打折版舌尖上的中国”，其功能将得到全方位的拓展和完善。

编辑/高爽

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