巧打时间差错季种蔬菜

曹德贵

“再过几天，我们基地种植的竹荪就要上市了。剑川气候寒冷，早晚温差大，竹荪生长周期长。这批竹荪种植至今已有5个月，比其他地方人工种植的晚50天，但售价更高。且口感好，产量高，耐运输走进云南剑川县姜维农产品农民专业合作社的田间大棚，神奇的竹荪藏在厚厚的松枝下，用手轻轻一耙，球形的菌花就露了出来。该合作社的负责人杨说:“在温室里种植竹笋，每亩地的成本超过1万元。再过几天，我们的竹荪上市，每公斤价格能达到90元，一亩地产值就能达到14万元左右。”

杨在剑川县的一个小山村里长大。他家田地不多，仅靠父母种田打工，日常生活难以维持。高中毕业后，他外出打工。经过多年的努力，杨有了一定的资本积累。2014年底，他回到家乡，在剑川县成立了姜维农产品农民专业合作社，种植时令蔬菜。

剑川以“海拔高、光照强、生态好、病虫害少”的独特自然资源优势著称。再加上合作社采用有机肥种植，标准化栽培，科学水肥管理，生产出来的蔬菜品质优良，口感好，得到了合作公司的高度评价。“剑川基地种植的生菜生长期长，品质好，重量重，平均每株1kg，个头大，没有重量。亩产6400多株，产值超过18000元。”合作社种植的蔬菜都是时令蔬菜，获得无公害产品认证，销往广东、广西、贵州等地。

经过多年的学习和实践，合作社总结出了一套符合当地实际，以基地为核心，带动农户发展种植，订单产品回收的完善管理模式。目前，合作社已流转标准化种植土地300多亩，成为合作社发展的核心示范区。在剑川县建设了出口蔬菜和食用菌示范种植基地，安装了产品追溯系统和绿色病害防控设备，实现了示范基地水肥一体化喷滴灌设施全覆盖，注册了“绿色明玉”牌商标；无公害农产品生产面积1.15万亩，鲜食玉米、辣椒等8个品种被认定为无公害农产品，生菜、香菇、平菇3个品种申请有机认证。完成3000立方米冷库、1850平方米包装车间、办公楼等项目建设。

与合作公司奇奇农耕(广州)网络科技有限公司等省内外多家农产品龙头企业建立了长期稳定的供销关系，并向日本、泰国、香港、台湾省等国家和地区出口高原特色无公害农产品。合作社采用“党支部+公司+合作社+基地+农户”的运作模式，带动农户对种植实行区域管理制度，在每个区域设立区域经理，负责解决农户资金、技术、销售等相关问题。，并统一种苗供应，防疫，药肥，统一采购。同时，合作社提前向农户支付种子款，以最低保护价签订收购合同，免费提供技术指导，在市场信息、业务培训、技术指导、产品营销等方面与农户建立了稳定的服务关系。

近年来，合作社辐射带动大理、丽江、迪庆等地5886户农户增收，其中剑川县贫困户872户，带动农民每亩年增收6500元以上。合作社共覆盖贫困户1410户，产业覆盖建档立卡贫困户扶贫效果显著。一是扶持对象实惠，以基地为核心，带动农户发展种植，订单产品循环利用。2019年，合作社再次创新土地入股新模式。农民以土地入股，提供劳动力。合作社投资苗木、农资和技术，并负责销售。双方按照各自的50%分享收益。二是项目扶持开花结果，实现“扶真贫、真扶贫”。资金整合将减少贫困户实施项目资金不足的问题。每年270户建档立卡贫困户享受合作社资产收益27万元，每户可分到1000元。三是贫困户的技术在生产实践中日趋成熟。通过合作基地建设，培养了一批种植专家，有效解决了贫困户资金、技术、信息匮乏的难题，近4000名农民接受了蔬菜种植技术和病虫害防治培训。四是促进劳动力转移。合作社优先安排建档立卡贫困户就业，年就业2.5万人次。每年在合作社工作6个月以上的建档立卡贫困户有38户。

近年来，合作社带动剑川县3600多户农户增加产业收入，与建档立卡贫困户建立了紧密的利益联结机制。杨说，“一路走来不容易，但乡亲们富裕了，也值了。”

(作者单位:云南农业广播大学大理州分校)