兰考红薯

一、主产区

兰考红薯的主产区是河南省兰考县的兰谷阳、考城、南漳、红庙、顾瑛、巴特、孟寨、蒲条家、闫楼、宋啸、宜丰、须贺等12个乡(镇)，涉及太棚、方店、东庄、长生、胡庄、万土山、常昊等250个乡(镇)。

二、质量特征

兰考红薯块均匀整齐，皮紫滑，色泽橙黄明亮。食物酥脆香甜，熟食香味浓郁，绵软香甜，丝滑可口。

兰考甘薯中钙、铁、β-胡萝卜素、粗纤维和可溶性糖的含量分别为71.8毫克/100克、0.87毫克/100克、750微克/100克、0.88克/100克和6.66%，均优于同类参考值。兰考红薯营养价值高，具有补气血、健脾胃、防癌的功效。

第三，环境优势

兰考县属暖温带大陆性半干旱季风农业气候。年平均气温14.3℃，日照充足；年平均降水量636.1毫米，多集中在夏季，占全年降水量的57%。红薯生长期，夏季炎热多雨，有利于红薯的生长；8月下旬以后，日照充足，昼夜温差大，有利于红薯营养物质的积累。特殊的气候条件为兰考红薯独特风味的形成创造了条件。产地在东经114° 47′31.42″~ 115° 15′8.45″和北纬34° 45′10.98″~ 35° 01′3.46″之间。土壤富含有机质，透水透气性好，pH值为7。地处黄河最后一弯的兰考，县内引黄灌溉设施完善，地表水水质良好，保护区水质符合绿色食品生产要求。

四。收获季节

兰考红薯按种植时间分为春红薯和夏红薯。春红薯的收获时间为9月中下旬；夏甘薯的收获时间为10月下旬至11月上旬。兰考甘薯的最佳品质期为贮藏后15 ~ 30天。

五、贮藏保鲜和食用方法

存储方法。收获后，红薯经过精心挑选，去除病害、腐烂、损伤、残薯或小薯，分类入坑收集。不要让薯块在田间露天过夜，初霜前后收集，防止冻害和烂窖。窖温控制在10℃ ~ 15℃，湿度保持在90%左右。

食用方法。兰考红薯可以生吃也可以熟吃，熟食可以煮、蒸、烤。

不及物动词营销和采购

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