乡村振兴背景下河南省生鲜农产品冷链物流发展研究

李亚洁

摘要:河南省作为农产品资源大省，在鲜活农产品冷链物流方面起步较晚，发展缓慢。通过分析河南省鲜活农产品冷链物流的发展现状，找出制约其发展的问题。本文从冷链物流技术、专业人才培养、信息化建设、第三方冷链物流企业培育等方面提出了相应的对策。进而为促进河南省鲜活农产品冷链物流的发展提供参考。

关键词:生鲜农产品；冷链物流；研究

河南省农产品资源丰富，但相应的冷链物流起步较晚，发展缓慢。如今，国家出台了扶持冷链物流行业发展的政策。河南省冷链物流的发展迎来了巨大的机遇，但也带来了新的挑战。

一、河南省鲜活农产品冷链物流发展现状

(一)鲜活农产品产量的增加加速了冷链物流的发展。

河南省目前的鲜活农产品主要有肉类、奶类、园林果蔬等。从最近五年的数据来看，生鲜农产品产量呈上升趋势，生鲜农产品的大幅增长预示着冷链物流货运量的增加。随着人民生活水平的提高，河南省的人均可支配收入和人均消费水平也在不断提高。人们对新鲜果蔬、乳制品、肉制品的需求激增，在一定程度上加速了冷链物流的发展。

(二)冷链物流基础设施进一步完善。

目前，随着经济的发展，河南省路网建设不断完善，基础设施逐步完善。冷链物流设备方面，河南省冷藏车约6000辆，冷库面积约135万平方米，位居全国前十。这些数据表明，河南省的基础设施建设正在不断完善，为冷链物流在河南省的进一步发展奠定了坚实的基础。

(三)引导冷链物流健康发展的政策法规

近年来，政府陆续出台支持冷链物流发展的相关政策，出台了《河南省物流业三年发展行动计划》，指出冷链物流是五大特色物流之一，为冷链物流的进一步发展提供了政策支持。2016年，政府发布《关于贯彻新发展理念加快推进农业现代化实现全面小康目标的意见》，其中指出要为冷链物流提供政策支持和便捷服务渠道。

(四)冷链物流企业规模逐步壮大，物流企业服务能力不断增强。

随着居民对生鲜农产品的青睐，许多企业也看好冷链物流行业的良好市场前景。为了满足市场需求，提供更好的服务以增强消费者对企业的信任，许多企业加大了人力物力的投入，如引进先进的冷链技术，增加制冷设备数量，加大冷链物流信息系统的技术开发。通过提供良好的服务，可以提升公司的形象，树立自己的品牌，提高公司自身的服务水平，吸引有实力的企业与之合作，让企业在市场上占有一席之地。

第二，河南省鲜活农产品冷链物流发展存在的问题分析

(一)缺乏相应的市场服务标准

据调查，目前河南省冷链物流各流程没有统一的操作标准和技术标准。目前，河南省冷链物流市场可以依赖的相关法律只有《冷藏食品物流包装标识运输和储存标准》。

(二)信息化程度低

河南省农业资源丰富，鲜活农产品资源分布广泛，整合难度大。目前河南省所有的农产品都没有冷链物流服务，很多农产品都是常温运输。事实上，由于信息不畅通，一方面很多冷链物流运输设备无法有效利用，冷藏车空装载率高。另一方面，鲜活农产品不能及时运输，导致产品损失严重。

(三)第三方物流发展滞后，尚未形成现代体系。

面对冷链物流的巨大市场需求，近年来提供冷链服务的企业数量迅速增加。目前市场上有各种冷链物流公司，大部分都比较小。由于技术水平和资金状况的限制，很多企业冷链物流服务能力有限。

(四)缺乏专业人才

河南省对冷链物流的需求有了较大幅度的增长，但相关的冷链物流服务与发达国家相比仍有较大差距。河南省冷链物流相关人员极度匮乏，企业员工现有能力无法创新制冷技术和开发信息系统。

三、促进河南省鲜活农产品冷链物流发展的对策建议

(1)完善冷链法规，加强政府监管。

目前，河南省冷链物流行业缺乏明确的法律规定，政府难以对整个市场进行监管，导致企业间竞争严重混乱，缺乏差异化服务，鲜活农产品安全难以保障。因此，为改善河南省冷链物流业的发展现状，提出以下对策。首先是制定行业政策和法律。二是完善市场机制，吸引更多优秀企业进入冷链物流行业。三是建立冷链物流监控体系，加强政府部门的监督管理，提高行业监管水平，从政府层面规范冷链物流企业在市场上的经营活动。

(2)推进网络化和信息化建设。

根据河南省冷链物流的现状，为了促进冷链物流的进一步发展，应从两个方面提高冷链物流的信息化水平。一是建立物联网的信息平台，将农户生产的农产品基本信息登记到信息系统中，让农户和企业了解当前和未来的市场发展趋势。农民可以根据产业发展种植农作物，满足市场需求。企业也可以根据市场需求提前制定计划，应对市场变化。第二，建立安全便捷的交流平台。冷链物流的各个节点要相互互动，了解对方的需求，有针对性地开展活动，实现利益最大化。

(3)重点发展第三方物流企业。

目前，河南省冷链物流还存在诸多制约因素。应建立有实力的第三方冷链物流企业，推动河南省冷链物流向标准化、网络化、专业化、智能化发展。第一，政府可以培育和引导物流企业向第三方物流转型，并给予相应的政策支持。其次，对于市场上现有的第三方物流企业，要提高服务质量，引进相关的先进技术，提高河南省第三方冷链物流企业的竞争力。第三，加快产业整合，积极引导第三方冷链物流企业采购统一的冷链运输设备，学习先进的温控技术，根据市场需求分析定位自身的冷链物流服务。第四，创造良好的市场环境，吸引设备先进、管理经验丰富的企业入驻。第五，建立规范的物流管理体系，促进河南省冷链物流向好的方向发展。

(四)加快冷链物流人才培养，提高冷链物流行业的市场竞争力。

鲜活农产品冷链物流的快速稳定运行依赖于管理人才和技术人才。为适应行业需求，促进河南省冷链物流专业人才的培养，提出以下建议。一是鼓励河南省内高校开设冷链物流相关专业和冷链物流相关课程。政府也要给予适当的帮助，支持高校的人才培养，加大冷链物流人才的培养和开发。第二，企业也可以为大学生提供相关的实习岗位。通过校企合作将理论与实践相结合。第三，政府牵头建立行业研究机构，统一管理。企业可以成立行业协会，支持企业与高校对接，定期对在职员工进行培训和测试。

四。结论。

冷链物流的发展关系到农业和农村的发展。河南省的冷链物流有很大的发展空。在乡村振兴战略背景下，应协调好政府、企业和农民的关系，抓住良好机遇，充分利用优势资源，正视自身不足，不断完善冷链物流设施和流通体系，加快冷链物流专业人才培养，为河南省鲜活农产品冷链物流发展提供动力，从而促进河南省农村经济发展。

参考资料:

[1]王晓丽，康·。河南省鲜活农产品冷链物流的现状与对策[J].管理工程师，2016 (06): 23-27。

[2]元·。我国鲜活农产品冷链物流发展现状及对策研究[J].中国市场，2018 (19): 167-169。

(作者单位:郑州经贸学院)