源远流长的蚕桑文化

编者按:中国是世界上最早发展蚕业的国家。五六千年前的新石器时代中期，人们就开始采集桑葚用于养蚕和丝织。随着蚕桑文化的发展，中原文明的纺织业领先世界几千年，形成了中国人穿阔袍加袖的服饰习俗。嫘祖养蚕缫丝始于世。从此，人类结束了“吃皮毛喝鲜血，穿羽毛”的原始服装，进入了织锦绣衣的穿衣时代。到了唐代，丝绸之路上的驼铃随着以丝绸为主的中国服饰文化传到了遥远的西方。世界也从一条亮丝和一条柔丝中了解了古老而神秘的中国。

养蚕是中国农耕文化的重要标志之一，对中国农业发展和农耕观念的形成有着非常重要的影响。2009年9月，“中国蚕桑丝织技艺”正式进入联合国教科文组织公布的第四批“人类口头和非物质文化遗产代表作名录”。这一遗产包括植桑、养蚕、缫丝、染色、丝织等一系列生产工艺，包括丝绸、缫丝、纱线、织锦等在内的丝绸制品及其使用的工具，以及由此衍生的各种相关民俗活动。养蚕是中华民族智慧的结晶，也是中外文化交流渠道“丝绸之路”的源头。

一、养蚕习俗

在蚕业发展过程中，中国各地形成了许多尊重蚕、重视蚕、保护蚕的美好习俗，在民间代代相传。扫蚕花田、卷蚕花等活动是其中的突出部分，与其他养蚕习俗一起构成了中国古代蚕桑文化发展繁荣的历史见证。

1.扫蚕花田

蚕花祭扫是清末至民国时期胡加地区流行的一种蚕俗。它起源于浙江省德清县，仪式的主要表演者集中在德清地区。从清末到民国，德清蚕农为了祈求蚕业丰收，每年春节、元宵节、清明，都会邀请专业或半专业的艺人到自己家养蚕的地方举行扫蚕花仪式，之后逐渐演变成歌舞表演。举行蚕花扫墓仪式时，通常会有一名化装的女子载歌载舞，并伴有一面小锣。歌词多是对蚕茧丰收的祝愿和对养蚕生产全过程的描述。与此相适应，表演者经常做出扫地、糊窗、掸蚕蚁、采桑叶、喂蚕、捉蚕换匾、爬山挑茧等一系列与养蚕生产有关的动作。

2.蚕轧花庙会

桐乡，位于浙江省北部，是江南蚕桑主产区。这里的农村有着丰富的养蚕习俗，其中以供奉蚕神的含山滚蚕花庙会最具代表性。寒山有关于蚕神诞生或到来的传说，故称“蚕花圣地”。滚山蚕花庙会又称“蚕花庙会”，起源于宋代，明清以来日益兴盛。庙会分为清明、二清明、三清明，从开始到结束持续十天。

二、现代蚕业科普的典型案例——江西凤凰沟田园综合体

江西凤凰沟景区是发展蚕桑休闲旅游的成功范例。景区一直保持着蚕桑丝绸文化的鲜明特色，努力向游客宣传和普及蚕桑丝绸文化。在开发过程中，园区将传统蚕桑产业与乡村生态旅游有机结合。通过发挥蚕桑产业的特色优势，集科普体验、休闲旅游、产品产销三种模式于一体。

首先是科普体验模式。通过蚕桑生态博物馆，展示中国几千年来的植桑、养蚕、缫丝、丝织、贸易等历史文化，普及蚕桑生产中形成的民俗、传说、故事、诗词。运用图片、模型、艺术表演等形式，介绍中国蚕业历史文化和实用的蚕业、养蚕科学知识。

二是休闲旅游模式。让游客进入果桑园采摘自己的果实，体验劳动的乐趣和收获的喜悦；观赏桑鱼塘与桑园间作模式；观赏各种造型各异的有趣桑树，如垂桑、龙曲桑、果桑等，让游客体验桑树的奇妙。

三是产销模式。发展丝绸产品，如丝绸围巾、丝绸领带、丝绸服装、丝绸扇子、蚕沙枕头、蚕丝被、丝绸毛毯等生活用品，满足游客对高品位生活的需求；还有很多具有保健功能的绿色食品，如桑叶茶、桑葚芽、桑葚馒头、桑葚糕、桑葚饮料、桑葚酒等。

景区保持了养蚕和丝绸文化的鲜明特色。在发展过程中，将传统蚕桑产业与乡村生态旅游有机结合。同时以茶园、桑园、果园、樱花园、海棠园、鱼塘、农田等自然田园风光为纲，综合开发，多种模式同时运作发展，为当地带来经济、社会、生态等多重效益。

三、蚕文化的历史地位

种桑养蚕制成丝织品，是古代中国对世界物质文明和精神文明的重要贡献。在漫长的历史长河中，中国的蚕桑文化深深地渗透到历代社会的诸多方面，对政治、经济、社会组织、哲学宗教、文化艺术、生产生活等产生了重大影响。，从而形成了独特的蚕桑文化，成为中国庞大民族文化的重要组成部分。养蚕是汉文化的主体文化，与稻田文化一起标志着东亚农耕文明的成熟。作为汉文化主体的丝绸文化和瓷器文化的广泛发展，标志着中原文明进入全盛时期。

(本刊编辑部整理)