限盐小妙招(控盐的办法)

1.使用限盐勺。在“限盐勺”的帮助下，你可以控制烹饪用盐量，逐渐习惯清淡口味。如果没有有限的盐勺，就用啤酒瓶盖，装一个平盖，相当于5 ~ 6克盐。

2.用酱料改善口感。一般来说，20ml酱油含盐3g，10g黄酱含盐1.5g。如果菜里加了酱油和酱料，盐的量也要相应减少。可以用醋、柠檬汁等酸酱，也可以用辣椒、大蒜代替一些盐和酱油，改善食物的口感。

3.把盐放在靠近锅的地方，达到同样的咸味，后面用的盐量比前面用的少。可以在菜或汤出锅的时候加盐，既保证了味道又减少了盐的用量。

4.多煮炖，少煎炒，多用煮炖等烹饪方法。做沙拉的时候，少放点盐。

5.培养看食品包装的习惯，注意减少高盐食物的摄入，如饼干、方便面等。在购买食物时，养成阅读营养清单的习惯，少吃高盐含量的包装食品。

6.在家尽量少吃或不吃腌制食品，尽量避免外出就餐或点外卖。如果选择外出就餐，一定要提前告知，并要求少盐、清淡。

7.少吃咸主食，如各种咸饼、用盐碱做的挂面、拉面等。如果你真的想吃拉面之类的快餐，那就不要喝汤，多喝点茶或者白开水。