雉鸡是国家二级保护动物。野生雉鸡受国家法律保护,严禁狩猎和非法经营。雉鸡是动物学上对雉鸡的俗称。据说汉朝的吕太后名叫雉。汉高祖为了避讳,下令把野鸡叫做山鸡。山鸡,又称“野鸡”、“山鸡”、“山鸡”。
雄雉的颈部被宽大的白色羽毛环绕,因此学名为“环颈雉”。雄雉体重1~1.5公斤,羽毛鲜艳,尾羽40~50厘米,有黑褐色条纹,两颊绯红,颈部紫绿色。雌雉重1kg左右,黑栗色和沙褐色相间,尾羽短,一般不超过30cm,无青颈或白圈。野鸡抗病能力强,耐高温,耐寒。能承受炎热夏季32℃左右的高温,不怕雨淋。冬天能抵御-35℃的严寒,也不怕冷。它可以在雪地里行走,到处觅食,用冰碴喝水,过夜生活。
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