巨头不再“撒钱”，生鲜电商拐点已至？

徐伟

社区玩法，平台战略在上面。

“上午还在上班，下午突然开始说内部整合(裁员)。”“员工全部下岗，全市业务整体关闭退出。”红星资本局的报道，向外界展示了一场由十大青年团上演的闹剧。

当然，十大团委发布的名为“一次聚焦用户长期价值的自我革新”的内部信，已经为“突变”埋下了伏笔。”这一时期更多玩家和资本涌入社区团购赛道，补贴大战打乱了整个商业的发展节奏。为了应对竞争，我们也分阶段放弃盈利能力的增长，专注于扩张版图。"

巨头们不惜重金争夺社区团购市场，只为数据对抗寻求快速扩张。但随着市场监管的收紧，带来了口碑的崩塌和用户的抛弃。

据国内在线消费纠纷调解平台Dianv宝统计，2021年上半年，所有头部社区团购平台几乎全军覆没，收到用户投诉最多。问题主要集中在退货退款、产品质量、虚假宣传、售后服务、网络欺诈等方面。

由此，同城生活、美食享等平台。爆炸了，这让社区团购头部平台的光环不复存在。

而现在，按照十大青年团创始人陈颖的说法，十大青年团在某些领域与阿里旗下的阿里MMC事业群(社区电商事业群)整合是合理的。毕竟这个今年3月才成立的新部门，以社区团购业务为主，整合了零售通的社区团购业务和盒马市场的市场业务，被业内人士称为“买菜”。

而淘宝自己的平台买菜，被重新赋予了社区团购功能。“淘宝买菜主要是做今天点明天提的社区团购业务。目前每个城市的业务推广主要限于一个地方的一家社区团购运营商。”

外界可以看出，淘宝在买菜上是在努力“出圈”，但其在社区内开拓生鲜市场的步伐不再像之前十团“砸大钱”时那么激进。

仅是通过热播综艺《向往的生活5》的内容植入，猛秀了一把存在感，还以节目中的食材收集、美食制作、品鉴沟通等环节打造使用场景，持续输出淘宝买菜“实惠又方便”的特点，强调“今天下单明天可提”以服务促进用户的快速转化。

十荟团生变仅通过热门综艺《向往的生活5》的内容植入，显示出强烈的存在感。还在节目中以美食采集、美食制作、品鉴交流等环节打造使用场景，持续输出淘宝购物“实惠、便捷”的特点，强调“今天下单明天就能提”，以服务推动用户快速转化。十团胜边

“烧钱”停止，行业到了拐点。

上述态度转变，其实是以淘宝买菜为代表的大生鲜平台，终于从社区团购不可逆转的趋势中吸取了教训。

可以说，社区团购洗牌期的到来是多方面原因造成的。最重要的是巨头们疯狂入场后展开的多轮“烧钱”补贴大战。

那段时间里，到处都是广告、优惠券、弹出来的取货点、蜂拥而至的团长和奔向“薅羊毛”的用户……然而，事实已经证明，仅靠金钱维系的关系并不可靠。

社区团购平台以高补贴、低价格吸引用户下单，但除了价格，这些刚需产品无论是果蔬还是生活用品，都不是社区团购平台的专属，糟糕的品控环节足以让吸引客户容易但留住客户难，尤其是价格波动时，连唯一的优势都没有了。

虽然可以给团长奖金帮助终端配送，但是平台很难对终端环节进行有效监控，生鲜商品质量无法保证。再加上没有长期保证稳定的收益，很难留住个人头。

就连社区团购平台的竞争对手，那些线下超市，也在与社区团购平台的斗智斗勇中，找到了用小程序逆袭的好方法。当社区团购平台因为资金链紧张拿不到任何补贴的时候，就是线下超市夺回市场的最好时机。毕竟，强行“宅”的时期已经过去很久了，社区团购平台独自赢得用户“青睐”的日子早已一去不复返。

换句话说，生鲜平台的业务触角还没有遍布到社区的每一个角落，他们现有的实力还不足以支撑他们做出如此咄咄逼人的举动。如果你想通过社区团购平台走捷径，现实会对他们说“不”，就像目前广受用户诟病的社区团购服务，既照顾不到“头”，也照顾不到“尾”。

无论从哪个角度看，社区团购都不占优势。为什么负责占领小区生鲜市场的巨头们都要盯着“几根葱”？这可能和他们进入外卖、网约车的时候还在按照旧的眼光做事有关。

每当市场上出现新的风口，巨头进入市场就会掀起补贴大战。谁能在红海的竞争中坚持到最后，形成市场领先地位，谁就能提高价格，收获消费者，赚回前期投入。看小区的生鲜市场，认为大的生鲜平台这次踢到铁板了。

这是一个比较低的门槛，可以说几乎人人都可以做生意。因为价格优势经历了短暂辉煌的社区团购平台，在失去唯一价格优势的时刻，用户会再次青睐价格更低或持平的其他消费渠道。如果坚持走价格优势的话，同城生活、乐享美食等玩家就是资金链断裂的典型例子。

社区团购由“热”转“冷”，虽然宣告了生鲜电商平台在社区战略上的阶段性失败。但或许，这一次集体失利并不是坏事，反倒会促使成生鲜电商开始思考真正的“未来”发展道路要怎么走。

线下商超用小程序“反攻”线上生鲜电商社区团购由“热”变“冷”，虽然宣告了生鲜电商平台在社区战略上的阶段性失败。不过，或许这次集体失利并不是坏事，反而会促使成盛电商开始思考真正的“未来”发展道路。线下商家利用小程序“逆袭”线上生鲜电商

如何重塑生鲜电商行业壁垒

从目前的情况来看，估计鲜有生鲜电商平台是基于用户的实际需求，在衡量自己的真实实力后，想清楚“做什么”再进入的。其实外界可以理解为平台想赚热钱却不想关注，只是“你的供给”和“我的需求”不匹配，结果被用户“抛弃”。

在这个物质丰富的时代，水果、蔬菜、蛋奶、日用品都不缺购买渠道，普通大众都在争夺这个进入门槛低的行业。以生鲜电商大平台的实力，如何找准市场空缺并加以弥补是重点。

"新鲜产品很难成为竞争壁垒。"一位互联网观察人士对《计算机新闻》表示，可以看出，生鲜电商平台在供应链、仓储、终端上不断加码，但短时间内很难分出胜负。这不仅是供应链等基础设施需要长期投资的问题，也是产品选择的问题。

就像线上社区团购，生鲜电商，线下生鲜超市，小摊贩等。，商品的高度同质化让他们很难真正拉开竞争差距。“如果没有独特的商品力量，他们根本无法应对除低价以外的诸多竞争。”

那些地域特色比较明确的生鲜产品，可以覆盖全国的一些生鲜电商平台。比如阿里、JD.COM、美团等平台都有自己的运输部门，完全可以填补这部分市场空。

更何况，如果按照地域特色的生鲜产品思路，打造独特的产品品牌，或许会有更多的惊喜。

放眼全球，在产品品牌层面，美国的“艾大华土豆”和日本的“神户牛肉”享誉全球；在国家和行业品牌层面，日以精细农业为核心，法以标志性产品经营为核心，新西兰以国家实力实现“贾培”品牌的影响力，在国际国内市场得到了消费者的认可。

根据相关资料，目前国内大农业以粮食为主，大农业规模化生产相对成熟，但缺乏品牌；农业以经济作物为主，土地流转后可以规模化生产，但规范管理混乱，食品安全的信任度有待建立2。

因为标准化的缺失，物流和销售渠道的不完善，还有很多优质农产品的潜力没有被开发出来。

可以预见，如果能解决这些问题，原来无标准、无品牌、无商标、轻包装、难追溯的传统生鲜产品，就可以转化为标准化生产、品牌化管理、信息可追溯、电商化销售的新型生鲜产品。届时，不仅填补了国内市场的空白，也给了自己差异化的竞争优势，建立了真正的生鲜壁垒。