民兵营长种艾草特色项目兴乡村

刘本富

编者按:艾蒿又名艾叶、艾蒿，是我国南方常见的多年生草本植物。其株形为半灌木状，香气浓郁，分布于我国大部分地区。艾蒿是人们非常熟悉的一种植物。它与我国人民的生活密切相关。无论是作为传统节日的食品，还是作为中草药，都有着悠久的历史。每到端午节，人们总是在家门口挂艾草辟邪，邀福。这是中国由来已久的端午节习俗。艾草全草可入药，具有温经、祛湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏的功效。用干燥植物在水中熏蒸可消毒止痒，对产妇和新生儿毒性低，刺激性小。因此，临产妇女经常用艾草洗澡或熏蒸。艾绒是将艾叶晒干捣碎制成的，也可以用来做艾条艾灸。

在江西省抚州市宜黄县，这种不起眼的艾草种植如今已经成为一个大产业:从订单式的规模化种植，到精深加工后的90多种衍生产品，再到热敏灸技术的大力推广，当地艾草产业形成了一二三产业融合发展的良好局面，艾草也成为发展当地经济的重要品种之一。宜黄县镇口镇恒源村营长、宜黄县福中养殖专业合作社理事长杨振宝充分利用当地良好的自然生态环境，带领当地村民大规模种植艾草，逐步走出了一条绿色乡村振兴之路。

记者:你好，杨总！虽然艾草在我国应用广泛，但我国有丰富的艾草野生资源。如何看待大面积发展艾草种植？可以和我们分享一下你之前的创业经历吗？

杨振宝:1989年，我开始外出打工。去过福建，上海，浙江等地。然而，我的工作生活让我看不到未来，所以我很快回到家乡寻找创业机会。回到家乡后，我先是在政府的指导下带领村民种桑养蚕，但经过大力发展，最终收入非常有限。后来在朋友的介绍下，我去了江西宁都县学习三黄鸡的养殖技术。我回来后，将利用我们当地山区丰富的资源，在山区养殖三黄鸡。我从2000年三黄鸡开始养肉鸡，已经6年了。我养的鸡最多的时候，一批有一万多只。当时我的鸡不仅卖到宜黄县的每个镇，还卖到沿海地区。同时，我还承包了100多亩荒地种水稻。也就是我靠养殖肉鸡和种植水稻赚到了人生的第一桶金。

2019年8月，在宜黄县镇口乡政府的组织下，我到江西省鄱阳县江西珀艾生物科技有限公司考察学习艾草种植新技术。通过这次调查研究，我了解到艾草在调理气血、温经止痛方面的独特功效。现代医学常将艾叶捣成艾条或艾条用于艾灸等。艾灸外艾可散寒止痛，调和气血，对病毒细菌有一定的抑制和杀灭作用。艾草还可以用来制作艾酒、艾蒿等多种保健食品。艾草广阔的发展前景让我充满信心。我研究后，邀请周边几个村的民兵营长一起开发艾草种植。当年12月，我们流转了镇口镇恒源村510亩耕地，从波艾公司引进了艾草种子和根，种植了360亩艾草，其余150亩种植双季稻。

记者:为了更好地带领村民发展艾草种植，你们还成立了宜黄县福中养殖专业合作社。请问你的合作社目前发展如何？

杨振宝:目前我们合作社有63个成员。艾蒿种植基地一期工程已投资100多万元。在当地政府的支持下，我们基地建起了艾草储存加工厂，进出基地的道路都用水泥硬化了。

2020年，在宜黄县科技专员、宜黄县农业农村局育种专家黄宏的指导下，我们合作社收获了两季艾草和两季水稻。但是，受新冠肺炎疫情的影响，加上我们在种植艾草的前期缺乏各方面的经验，艾草和水稻的产量没有达到预期，每亩艾草和水稻的产量分别为280公斤和600公斤左右。按照艾草2.2元/斤的市场收购价，加上地方政府1.8元/斤的补贴和大米2元/斤的市场收购价，2020年我们合作社的艾草销售收入为40万元，两季大米销售收入为18万元，全年总收入58万元，净利润只有10万元左右。但合作社带动周边农户年收入增加5000元/人，加入合作社的农户年收入高达8000元/人。

按照“民办公助、民经营、民受益”的原则，引导和鼓励村民自愿加入合作社，形成“自主经营、科学管理、利益共享、风险共担”的合作经营共同体。合作社实行“统一购种、统一耕作、统一供应农资、统一收割、统一销售”的经营模式，从根本上改变了贫困户和留守老弱劳动力单一微小的生产方式，解决了他们的农产品卖不出去的问题。合作社还和社员签订了协议:要能参加劳动，男性日工资120元，女性日工资100元，并为社员缴纳意外保险费。所以在这里工作的人，基本都是留在附近的弱劳力或者半劳力。

通过采用新技术种植艾草和水稻，合作社盘活了废弃的土地资源，大大提高了土地的使用价值。我们利用江南独特的地理气候条件，发挥山区生态优势，生产绿色农产品，积极走农业科技化、组织化、规模化之路，走出了一条农业产业化发展的乡村振兴之路。

记者:据我所知，目前国内的人工艾草植物并不太多。艾草的生长特点是什么？你是如何快速掌握艾草人工栽培技术的？

杨振宝:艾蒿是一种经济价值和药用价值很高的草本植物，多生长在中低海拔地区的荒地、路边、河边、山坡上。艾蒿容易繁殖生长，对气候和土壤的适应性强，耐寒耐旱，喜欢温暖湿润的气候，在湿润肥沃的土壤上生长良好。人工栽培往往在丘陵和低洼地区发展。艾蒿生长的最适温度为24 ~ 30℃。温度高于30℃时，茎秆容易老化，枝条容易抽条，病虫害的发生也容易加重。冬季气温低于-3℃时，当年宿根长势不好。

易县自然生态环境良好，山中空气清新，昼夜温差大，光照充足，水源充足。种植艾草的自然条件得天独厚，适合在田间、荒山种植艾草。我们通过土地出让获得的恒源村脚下的这些地块，多为冷水田，集中在整个山脚下呈“U”形。往年只能种单季稻，效益低。现在在政府的支持和引导下，我们修了路，修了渠，更适合种艾草了。

宜黄县把艾草作为重点扶持发展的产业，全县各地都有艾草种植，但种植面积或大或小，所以宜黄县农业农村局和科技局会经常举办艾草种植技术的相关培训班。除了积极参加县内外的相关技术培训，我们在种植艾草的过程中也逐渐摸索到了自己。目前，我们已经成功掌握了艾草的相关种植技术。

记者:人工种植艾草要想成功，需要特别注意哪些问题？

杨振宝:一般来说，艾草比较好长。人工种植艾草只需要注意以下几个方面:(1)由于艾草含有能抵御病虫害的特殊物质，病虫害很少。要成功培育艾草，首先要解决除草问题。原来人工拔草每亩要600多块钱。现在主要用除草剂除草，成本下降了很多。目前，我们选择草甘膦作为除草剂，但其浓度应控制好。我们也是在生产实践中摸索了很久，才摸索出草甘膦用在艾草上的合适浓度。(2)艾草耐旱，但怕积水。一旦发生积水，艾草很容易腐烂甚至死亡。所以艾草种植过程中的清沟排水一定要做好。(3)培养艾草不需要施很多肥料，但要施好的基肥，最好在基肥上再施有机肥。后期每亩只施5 ~ 9公斤钾肥和少量尿素。(4)注意控制栽培密度，一般每亩6000株左右为好。我们基地前期为了获得更高的产量，每亩种植了13000株。目前第一年和第二年的产量确实不错，但是后来发现种的比较密，长的不粗，影响了产量。因此，我们计划在今年下半年挖出一些艾草根出售，以将艾草的种植密度降低到合适的范围。

记者:种植艾草的经济效益如何？

杨振宝:目前艾草的栽培一般是种子根繁殖生产。种植成本780元/亩，我们当地政府会补贴400元/亩，所以我们的种植成本只需要380元/亩。另外，我们的土地租金是每年100元/亩，种植艾草前，机械整地需要600元/亩，基础有机肥需要300元/亩，人工种植艾草的费用需要200元/亩，人工清沟的管理费需要400元/亩，人工收割的费用需要300元/亩，所以第一年的总费用需要2300元/亩左右。

因为艾草是一次种植，多年收获的植物，从第二年开始，一年可以收获三次。所以从第二年开始，不需要种根的费用，也不需要种艾草前的整地费用。而且，只能施少量的肥料。一般每亩每茬只施5公斤钾肥和5公斤尿素，一年三茬施15公斤钾肥和尿素。按照尿素2.4元/公斤、钾肥5.2元/公斤的价格计算，每年化肥总成本为114元/亩。只有艾草田的部分渍水地块需要喷洒除草剂；年清沟费用300元/亩以上；采收成本300元/亩左右。

种植艾蒿后第二年，亩产干草一般可达1300斤，第三年可达1500斤。目前市场上有公司在以2.2元/斤的保底价格收购，预计后期收购价会涨到2.6元/斤。至于政府对艾草销售的补贴，今年宜黄县还不确定。这样，即使没有政府补贴，去掉成本，第二年种植艾草平均每亩净利润也在2000元以上，第三年平均每亩净利润有望达到2500元。

记者:宜黄县的艾草产业能发展得如此蓬勃，自然有赖于当地政府的大力支持。请问宜黄县的艾草产业发展现状如何？易县政府如何扶持艾草产业发展？

杨振宝:目前，宜黄县艾草产业蓬勃发展的背后，离不开当地政府的政策支持。为鼓励农民种植艾草，支持农民、合作社等新型经营主体建立艾草种植基地，宜黄县政府对新建艾草种植基地每亩种苗补贴400元。目前，宜黄县的艾草种植面积已超过3000亩，预计两年内将达到15000亩。

易县政府将艾草产业作为重点特色产业扶持发展。为做大做强艾草产业，解决艾草销售问题，延长艾草产业链，宜黄县政府投资数千万元成立江西公修堂生物科技有限公司，专门从事艾草相关产品的研究，以及采购艾草生产加工各类艾草产品。目前，公司艾草加工车间占地面积约10000平方米，加工的艾草产品有艾草、艾柱、艾条、艾条袋等。

目前，宜黄县已开发了18个项目92个品种的艾草产品，包括药品、艾条、灸贴、精油、足疗、美容、保健等。，以“宫绣堂”“博爱堂”等品牌为导向。

在紧密联系艾草种植和艾草加工产业的同时，宜黄县还通过热敏灸小镇示范、专家培训指导等方式，推广艾灸新技术——热敏灸，将艾草产品升级为新的服务业态。为促进一二三产业融合发展，激发热敏灸产业发展的活力和潜力，宜黄县还开展了全民灸“五进”活动，即进机关(含事业单位)、进学校、进社区(村)、进企业、进家庭。

至于我们合作社的艾草种植基地，宜黄县当地政府的支持力度更大。除了每亩补贴我们种苗400元，还帮我们基地修了通路，一共花了100万；花了43万给我们合作社建了一个艾草储藏加工厂；基地里架设高压线花了22万。政府的所作所为，不仅大大减轻了我们基地的基建投资负担，也让我们发展艾草种植产业没有了后顾之忧。

记者:你们通过什么渠道销售艾草相关产品？

杨振宝:目前我们合作社主要是和公修堂合作，向其销售干艾草；此外，部分产品将出售给江西普爱生物科技有限公司..至于艾草根，有的单位和个人会买回家，作为艾草生产的种苗，或者做药材，或者做凉茶。

记者:你们合作社下一步还有什么发展规划？

杨振宝:我们合作社下一步的发展规划是:第一，我们准备在基地所有空闲置的土地上种植油茶。目前已经种了50亩，计划一共种200亩，走多元化发展的道路。二是发展艾草深加工产业，增加我们产品的附加值。因为艾草加工投资少，相关加工设备只需要十几万元。我们合作社计划扩大与龚修堂等品牌公司的合作范围，准备在龚修堂等公司的指导下，将艾草加工成艾草、艾草等深加工产品，大大提高我们产品的附加值和经济效益。在与品牌公司合作的同时，尽力开拓自己的销售市场。第三，响应国家保证我国粮食安全的号召，在已经种植双季稻150亩的基础上，计划发展双季稻种植300亩以上，同时发展水稻制种100亩以上。第四，合作社将在就业方面继续使用我们当地留守老弱劳动力，同时组织他们利用空业余时间到县内相关企业工作，巩固脱贫成果，为乡村振兴贡献我们的力量！