食补比药补好,怎么说

朱琦琦

补的种类很多，一般适用于平补、清补、缓补，不适用于大补、急补。《黄帝内经》提到，“五谷为补，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而为精。”用现在的话来说，饮食要多样化，主食、副食、粗粮面粉和米饭、荤素搭配要合理。宜多吃蔬菜水果，增加鸡肉、鱼肉、白肉的摄入，少吃猪肉、牛羊肉等红肉。在保证营养均衡的情况下，应以“养而不腻，补而不滞”为原则。进补要因人而异。

对于进补，中医讲究因人而异，不能盲目跟风。不同的性别、体质、年龄、生活习惯，进补的方法也不同；即使是同一个人，在四季的轮换中，进补方法也需要符合“春生夏长，秋收冬减”的自然规律，并加以调整。比如春季的饮食，比较适合有生发属性的人，比如香菜、韭菜、香椿等。秋天适合吃一些收敛的食物，如银耳、银杏、百合等。滋阴润肺。

在不同的体质和身体条件下，养生的方式应该是有差异的。人体大致有9种体质，其中4种为虚(阴虚、阳虚、气虚、血虚)，4种为实(气滞、痰湿、湿热、血瘀)，还有一种为轻体质。体质较轻或过重者不需要进补。对于体质较弱的人来说，进补不同于阴阳，要慎重。老年人需要小心化妆。

很多老年人体力和精力下降，似乎意味着身体虚弱，需要补充。其实很多老年人并不是纯粹的虚证，他们可能是虚证和实证的混合体，甚至是实证。老年人应在医生指导下进补，不可随意进补。而一味的用中药进补，反而伤身体。对于大多数处于亚健康状态或慢性基础疾病相对稳定的老年人，如果需要进补，建议采用轻补或慢补的方法，选择一些性质温和或药食两用的药物，如莲子、山药、薏苡仁、红枣、枸杞子、玉竹、百合、沙参、党参、麦冬、白扁豆等。

也要纠正那种要么是补药，要么是包治百病的观念。目前既没有包治百病的药，也没有适合所有人的补药。对于老年人来说，首先要搞清楚是否需要进补。其次，要请专业的医生判断如何进补，不要盲目跟风。可能进补达不到，反而会加重病情。儿童补药，放轻松。

现在进补大军中除了老年人，还有很多青少年和儿童，家长们想尽办法给孩子买不同类型的补品。补钙、补脑、补眼，各种保健品层出不穷，生怕孩子缺乏营养元素，影响生长发育。

在儿童进补这件事上，中医儿科医生向家长指出，儿童进补要遵循三个原则——“无病不用药，有病不乱，有病不乱”。专家说，其实生活中最常见的食物，如红枣、桂圆、核桃等，才是孩子最好的天然食物。

不过如果遇到一些特殊情况，可以适当补一下。

腹痛儿童补钙如果孩子腹痛时既不发热也不腹泻，杀虫无效，几分钟后疼痛自行缓解，可能是体内缺钙引起肠痉挛。平时可以多吃一些富含钙的食物，如排骨、紫菜、虾皮等。也可以口服活性钙颗粒和各种钙片。

体弱儿童补充维生素A与儿童呼吸道黏膜的免疫力密切相关。体内维生素A缺乏会导致呼吸道黏膜的抗病能力下降，容易使细菌和病毒侵入人体。因此，给这些孩子补充充足的维生素A可以提高他们的抗病能力。平时可以多吃含维生素A的食物，如胡萝卜、动物肝脏等，也可以吃维生素A片，每天1000-2000 IU。

儿童近视缺铬会引起眼内渗透压失衡，导致晶状体变凸，屈光度增大，从而导致近视。富含铬的食物有鸡蛋、豆类、玉米等杂粮。

给贫困儿童补铜补铁是人体主要的造血物质之一，体内缺铁会导致贫血。但要成为血红蛋白的有机成分，铁必须依靠铜的帮助。很多缺铁性贫血的孩子对单独补铁的效果并不满意，一旦同时补铜，贫血症状可以很快得到纠正。富含铜的食物有瘦肉、海鲜等。

儿童高血压的原因之一是过量补钾补盐导致钠潴留。钾盐能促进钠从尿中排出，从而缓解高血压。富含钾的食物有香蕉、红枣、莲子等。

为肥胖儿童补充微量元素所谓微量元素是指维生素A和B以及钙、铁、锌等。它们在人体脂肪的分解代谢中起着重要作用，摄入不足会影响机体能量的正常代谢，使其过剩并转化为脂肪。因此，肥胖儿童注意补充微量元素对控制体重有一定的作用。

总之，家长要明白，让孩子有一个强健的体魄，最好的办法不是吃药、保健品，而是让孩子经常锻炼，在正常饮食的情况下，经常锻炼。