国务院办公厅：全面实施城乡居民大病保险等7则

日前，《国务院办公厅关于全面实施城乡居民大病保险的意见》提出，2015年底前，大病保险将覆盖所有基本医疗保险城乡居民，大病患者就医负担将得到有效减轻；到2017年，建立比较完善的大病保险制度，与医疗救助等制度紧密衔接，共同发挥支撑功能，有效防止家庭灾难性医疗费用，显著提高城乡居民医疗保障的公平性。

一是完善融资机制。从城镇居民基本医疗保险和新农合基金中划出一定比例或金额作为大病保险基金，参保人不额外缴费。

二是提高保障水平。大病保险覆盖面与城乡居民基本医疗保险挂钩。被保险人患大病且医疗费用较高的，大病保险将保障城乡居民基本医疗保险按规定支付后个人承担的合规医疗费用。2015年，大病保险支付比例要达到50%以上，并随着大病保险筹资能力和管理水平的不断提高，进一步提高支付比例，更加有效地减轻个人医疗费用负担。

三是加强不同保障制度的衔接。做好基本医疗保险、大病保险、医疗救助、疾病应急救助、商业健康保险、慈善救助等制度的互补联动，努力实现大病患者应保尽保。对于大病保险支付后仍难以支付自付费用的患者，民政部门要及时落实相关救助政策。

四是规范大病保险服务。原则上通过政府招标选择商业保险机构承办大病保险业务。商业机构承办大病保险取得的保费应单独核算，确保资金安全和偿付能力。规范大病保险招标和合同管理。

第五，严格监督管理。加强对大病保险运行的监管，督促商业保险机构提高服务质量和水平，主动接受社会监督。加强对医疗机构、医疗服务行为和质量的监管，强化诊疗规范，规范医疗行为，控制医疗费用。(来源:中国政府网)

如何区分食物的冷热？

一般来说，可以从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置来看。

从颜色上看，绿色植物贴近地面，吸收地面的水分，所以偏寒，如绿豆、青菜等。红颜色的食物，如辣椒、花椒、大枣、石榴等，生长在靠近地面的地方，但果实长时间暴露在阳光下，所以是热的。

从口味上看，甜、辣类食物，如大蒜、柿子、石榴等。因为他们在阳光下呆的时间更长。但那些又苦又酸的食物多为寒性食物，如苦瓜、苦菜、芋头、李子、木瓜等。

从生长环境看，水生植物性寒，如莲藕、海带、紫菜等。以及一些生长在陆地上的食物，如花生、土豆、山药、生姜等。，之所以热，是因为长时间埋在土里，植株干燥，含水量少。

从生长的地理位置来看，阴凉处朝北的食物吸收湿气重，很少见到阳光，所以性寒，如蘑菇、木耳等。但有些生长在高空或东南方向的食物，如向日葵、栗子等，因为接受了充足的光和热，所以是热的。(来自《生命时报》)

哪种玉米营养价值高？

甜玉米的淀粉含量低于普通玉米。甜玉米的蛋白质和氨基酸含量高于普通玉米，赖氨酸含量是普通玉米的两倍。甜玉米中的许多维生素，如VC、烟酸、VB2等，都比普通玉米高得多。糯玉米的营养价值接近普通玉米，但蛋白质含量略高。而糯玉米的淀粉分子比普通玉米小10倍以上，更容易消化。(摘自《医疗保健》)

牛蒡对治疗高脂血症有效。

牛蒡性凉，味甘，苦。鲜根含有多种酸，具有疏通经络、抗炎、抗病毒、降血脂、降血糖、止血、增加大肠蠕动、抗癌等作用。

介绍了一种治疗高血脂症的牛肉蒂炖汤。方法如下:将牛蒡根洗净一半，切片或切块，准备2 ~ 3片猪肉或小排骨，洗净后放入锅中，加入适量冷水，先用武火煮沸，再用小火煮1小时以上，加入少量盐调味，随餐食用或作为零食食用(此为一人之量)，每周食用2 ~ 3次。

需要注意的是，牛蒡不宜去皮，孕妇慎用，肾功能下降者不宜服用。买新鲜的东西，最好不要“空”，也不要太笨重。(摘自《健康时报》)

高血压，头晕，喝一杯菊花汁。

菊花中的挥发油有利于脾胃不和引起的原发性高血压的辅助治疗，可改善头晕、胸闷、食欲不振、痰多等症状。菊花中含有的胆碱也有降血压的作用。用鲜杭白菊榨汁，每天喝两次，每次一杯，可缓解高血压引起的头晕脑胀。(摘自《医疗保健》)

这样喝绿豆汤。

绿豆汤是消暑解毒的佳品。绿豆中的绿豆蛋白、鞣质、黄酮类物质可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀，可降低或失去毒性，不易被胃肠道吸收。

喝绿豆汤的时候，不要把豆子一起吃。只喝清汤(不要煮太久，用冷水煮生绿豆，大火再煮五六分钟)就能达到很好的解暑效果。此外，绿豆与其他食物搭配烹饪效果更好。比如可以喝绿豆金银花汤预防中暑:取绿豆100克，金银花30克，加适量水，煮10分钟左右。喝了清汤，暑气全消。

提高绿豆的清热解毒功效，煮绿豆汤要有技巧:第一，不要去皮。绿豆皮含有大量的营养物质；第二，时间不要煮太久；第三，为了减少氧化，最好盖上锅盖；第四，尽量避免用铁锅煮，以免绿豆中的有效成分与铁离子发生反应，从而干扰其药效。

一般来说，身体强壮、容易上火的人，以及体内有热毒的人，可以喝浓绿豆汤，常喝无妨；经常腹胀、腹泻的患者不宜频繁饮酒，否则会加重症状。此外，老人、体弱者和儿童不宜长期饮用，因为这类人群胃肠消化功能较弱，难以在短时间内消化绿豆蛋白，容易引起腹泻。正在服用温药的人最好不要喝绿豆汤，以免降低药效。服药期间尽量少喝绿豆汤，尤其是正在服用抗排异药物环孢素的患者。绿豆汤要禁。(摘自《健康时报》)

黑芝麻乌发降脂护心。

大家都知道黑芝麻可以补肾乌发。其实黑芝麻的作用远不止这些。黑芝麻还能清除胆固醇，降低血脂，保持血管弹性，预防动脉粥样硬化。从而保住心脏。这主要是由于黑芝麻中含有不饱和脂肪酸，能降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。此外，黑芝麻中含有的卵磷脂也有降低胆固醇的作用。

黑芝麻的吃法有很多种，炒熟后碾碎，粥里加黑芝麻，或者吃黑芝麻糊。(来自家庭健康新闻)