刘家富大黄鱼,刘家富：大黄鱼之父，刘家富大黄鱼

刘家富解剖观察大黄鱼性腺发育情况。图片|科技日报刘家富解剖观察了大黄鱼的性腺发育。图片|科技日报

“这个荣誉很有分量，是对千千千千万万科技工作者，尤其是水产科技工作者的肯定。”2021年“最美科技工作者”被誉为“大黄鱼之父”的刘家富，是福建省宁德市水产技术推广站原站长、农技推广研究员。现在，81岁的刘家富总是与省内外的同行讨论大黄鱼等海洋鱼类资源的保护和养殖问题。

刘家富出生在连江县太过镇焦南村的一个小渔村。他生在海边，长在海边，对大海有着特殊的感情。1971年，他从上海水产大学渔业资源专业毕业后，怀揣着“渔业梦”，顺利进入连江县渔业技术推广站，被分配到县渔业指挥部工作，提供渔业服务。20世纪70年代以前，中国大黄鱼的年均渔获量约为12万吨。然而，由于越冬种群的过度捕捞，自1974年以来，浙江舟山大黄鱼产卵场的渔获量逐年下降。

“这样下去，大黄鱼迟早会灭绝。”当时在连江县水产技术推广站工作的刘家富看在眼里，急坏了。为了研究大黄鱼的人工繁殖技术，刘家富去了专门繁殖的官井洋产卵场，边做边学。1985年“大黄鱼人工繁殖初步试验”项目，获资助1万元。

研究进行得不顺利。“当时三沙的海带育苗场临时建了三个小水泥池。在官井洋产卵场人工授精获得的受精卵被运到那里孵化培育出全长超过2厘米的鱼苗7343尾。然而，如果再推迟几天接受，这些鱼苗就会全部死亡，因为它们缺乏高度不饱和脂肪酸的营养。”一种不屈不挠的顽强精神使刘家富不断克服困难。

1987年5月9日，他们在刘家富用20尾野生大黄鱼亲鱼进行了产卵试验。之后收集受精卵1万多枚，人工繁育鱼苗100多尾，实现了品质上的突破。随着养殖技术的不断提高和两种不同方式培育的亲鱼数量的不断增加，1990年终于实现了100万条大黄鱼的人工批量养殖。据刘家富回忆，1987年，官井洋产卵场找不到任何可以用于人工授精的成熟大黄鱼。

大黄鱼的大规模养殖是成功的，但面对大黄鱼早期试种的缓慢生长，许多领导、专家和研究小组成员都认为没有养殖发展前景。但刘家富从一个个长得很快的个体身上看到了水产养殖发展的价值，写了《关于瞄准水产养殖发展方向，尽快打造大黄鱼支柱产业的几点建议》，得到了福建省人大常委会领导的支持。原省科委、水产厅向以刘家富为站长的宁德市水产技术推广站下达了“大黄鱼养殖技术研发”项目和50万元资金。

为了争取国家科委和中国农业银行的30万元科技贷款，1992年，他主持项目组在宁德注册为水产技术推广试验场。后将养殖场作为宁德地区大黄鱼养殖技术研发基地和水产养殖技术推广站实验基地，在这里进行海水养殖新技术、新品种和病害防治技术的试验、示范和推广，并向社会提供技术服务。

然而，发展之路并非一帆风顺。“苦一点累一点没关系。我可以什么都不做，只要我能继续研究。”这是年过五百的刘家富在1992年大黄鱼养殖中间试验与深化研究项目受阻时，向有关部门汇报时说的话。这一次，他还是选择了直面困难。

后来30万元的“星火工程”科技贷款直接还清了1991年的实验债务。为了坚持大规模养殖实验，我们不得不向社会借一点，欠一点，因为穷所以省一点。他的团队经历了“破船建房，土坑当育苗池，竹子当水管，木塞当阀门”的艰辛历程。终于在1995年攻克了大黄鱼多季节人工养殖和网箱池塘养殖技术，实验场转了过来。同时也引导农民尝试养殖大黄鱼，获得了丰厚的收成，为大黄鱼养殖产业化奠定了基础。

1996年起，在项目区宁德地区兴起了大黄鱼养殖热，并向省内外辐射。有关大黄鱼苗种繁育及网箱与池塘养殖的各种技术需求从四面八方涌来。刘家富他们依靠大黄鱼苗种繁育创收，自力更生建设大黄鱼产业化试验、示范与服务基地，扩建海上网箱与育苗室，新建生活楼、办公楼、实验楼，购置实验船。引进一批大中专毕业生和相关的退休科技人员，设置水质化验室、微生物培养室、组织观察室、鱼病门诊部、技术培训部并通过技术培训、技术与信息服务，积极推广大黄鱼养殖技术，经过团队与各界共同努力，终于2000年实现了大黄鱼养殖产业化。

宁德市水产技术推广站原站长刘家富。图片|海峡都市报从1996年开始，项目区宁德地区兴起大黄鱼养殖热，并辐射到省内外。大黄鱼的苗种繁育和网箱池塘养殖的各种技术要求来自四面八方。刘家富依靠养殖大黄鱼鱼苗创收，自力更生建设大黄鱼产业化试验、示范和服务基地，扩建海水网箱和育苗室，新建生活楼、办公楼和实验楼，购置实验船。引进了一批高校毕业生和相关退休科技人员，设立了水质实验室、微生物培养室、组织观察室、鱼病门诊和技术培训部。通过技术培训、技术和信息服务，积极推广大黄鱼养殖技术。通过团队和社会各界的共同努力，终于在2000年实现了大黄鱼养殖的产业化。刘家富，原宁德市水产技术推广站站长。图片|海峡都市报

2003年，刘家富当选为宁德市大黄鱼协会第一任会长。他又从头开始，把工作做得如火如荼，把服务对象扩展到整个渔业，最后把“大黄鱼协会”扩大为“渔业协会”。

目前，濒临资源枯竭的大黄鱼已成为我国最大的养殖海鱼之一，也是我国八大出口优势养殖水产品之一。2020年，全国大黄鱼水产养殖产量25.41万吨，占全国水产养殖总产量174.98的14.52%。同时带动了渔具制造、织网、土木工程、饵料饲料、交通运输、技术服务、产品加工、冷链物流、国内外贸易、休闲旅游、餐饮服务等相关产业的发展，直接和间接就业和脱贫致富人数约30万人。他本应在2000年退休，却无休止地退休。现仍为大黄鱼养殖国家重点实验室学术委员、技术顾问，国家海洋鱼类产业技术体系顾问。

在刘家富看来，专业的坚持和责任非常重要，是不断进步的力量源泉。

◎来源|综合科技日报、海峡都市报