专访亚洲首家“培植鱼肉”公司:产品选择要贴近饮食文化,国内人造肉市场需求更大

专访亚洲首家“培植鱼肉”公司:产品选择要贴近饮食文化,国内人造肉市场需求更大

晋太元中,武陵人捕鱼为业。到了今天,鱼早已成为了中华饮食文化的重要部分,去东北看查干湖冬捕胖头鱼,到舟山渔场吃大带鱼,去潮汕食鱼饭,到海南岛出海小钓。随着Impossible Foods,Beyond Meat等“人造肉”公司的飞速发展,与...
变色龙机器人问世!在一百平方米区域主动伪装九十二分钟,有望在军事等领域广泛应用

变色龙机器人问世!在一百平方米区域主动伪装九十二分钟,有望在军事等领域广泛应用

近日,韩国首尔大学等团队公开了“仿生变色龙软体机器人”成果,与以往“人工伪装技术”不同的是,其利用温度来调节仿生变色龙颜色,可简单实现热致变色功能,在变色系统中加入一个具备负反馈调节的传感器来避免温度受外界环境的影响,即可确保“变色”更加稳...
从大肠杆菌里“飘”出来的“彩虹”,通过加减基因使细菌生产天然颜料

从大肠杆菌里“飘”出来的“彩虹”,通过加减基因使细菌生产天然颜料

韩国高级科学技术研究所的化学和生物分子工程师Sang Yup Lee表示,消费者愿意为天然染色剂买单。Sang Yup Lee现任韩国科学技术院化学与生物分子工程学特聘教授,生物过程工程研究中心主任和生物信息学研究中心,同时也是美国国家科学...
人形机器人发展

人形机器人发展

人形机器人Tesla Bot马斯克也要造双足机器人了!在特斯拉AI日上,人形机器人Tesla Bot正式面世。“相比波士顿动力的Atlas等主要围绕硬件做突破,特斯拉机器人在AI和芯片上,又做出了新的突破。未来不排除软硬合一,直接诞生下一代...
基因编辑改良罗非鱼皮肤,提升观赏性或扩大商业价值

基因编辑改良罗非鱼皮肤,提升观赏性或扩大商业价值

“使用 CRISPR-Cas9系统进行基因组编辑以生成尼罗罗非鱼的纯红色种系”。相关论文這是以色列的农业研究组织(ARO)的科学家们利用CRISPR-Cas9基因组编辑工具创造的一种新的罗非鱼品种,这种罗非鱼不会在皮肤上出现颜色不均的斑点,...
世界级天文台址“落户”青海冷湖,或再次刷新“全球望远镜之最”

世界级天文台址“落户”青海冷湖,或再次刷新“全球望远镜之最”

青海冷湖营地,感受火星地表青海冷湖,一个因能源枯竭而接近荒废的城市,似乎很难想象,有朝一日它会作为世界级的天文观测台址而重新回到人们的视线。近日,中国科学院国家天文台(NAOC)在青海冷湖地区发现国际顶级光学天文台址,对于天文观测来说,此类...
是噱头还是颠覆交通?埃隆·马斯克地下高速通道项目首次出现安全漏洞

是噱头还是颠覆交通?埃隆·马斯克地下高速通道项目首次出现安全漏洞

近日,美國基础设施和隧道建设公司(以下简称TBC)的首个地下高速通道项目——拉斯维加斯会展中心环路系统(以下简称LVCC),在正式推出不到两周后,第一次产生安全漏洞。据悉TBC由埃隆·马斯克于2016年成立,旨在解决地上交通拥堵问题。LVC...
《毛毛》第一章阅读感想

《毛毛》第一章阅读感想

内容简介“一根毛系列”是美國图画书作家莱斯莉·帕特里切利为0-3岁宝宝创作的,包括《长牙了》《晚安》《上厕所》《洗澡》《放屁啦》《挠痒痒》《大小》《小声大声》《好吃不好吃》《可以不可以》《开心不开心》《抱抱亲亲》12册。书中的主角是长着一根...
鎏金错金

鎏金错金

作者:姚智辉东周是中国古代青铜器装饰技术大发展的时期,鎏金、错金器物在这一时期大量出现。错金银青铜器在春秋战国时期较为普遍,与这一时期钢铁的出现和使用有着密切关系;青铜器鎏金工艺于战国时期萌芽,汉代得到充分发展。长期以来,鎏金、错金都是作为...
休杰克曼个人资料

休杰克曼个人资料

休·杰克曼和父亲从小被亲妈遗弃,却长成全世界最完美男人,亲爹带娃原来可以这么棒。“金刚狼”休·杰克曼最近在ins上晒出和母亲的合影。休·杰克曼和母亲休·杰克曼和母亲两人都笑得好开心,有个粉丝在底下评论:夫人,您养大了一位绅士,向你们二位表示...
奔五十岁的莱温斯基过得很开心

奔五十岁的莱温斯基过得很开心

莫妮卡·莱温斯基最近看到这张照片,OMG!克林顿和希拉里在海滩散步,都老态龙钟了。克林顿和希拉里狮子座克林顿刚过75岁生日,希拉里即将满74岁,发福到几乎认不出。没晒最常见的日光浴,在大太阳底下走路全副武装。希拉里时不时要歇歇,不过,前总统...
凯特和梅根王妃再同框

凯特和梅根王妃再同框

摩纳哥王室延续时尚传奇:格蕾丝·凯利的外孙媳妇碧翠丝,被Tatler评为“最时尚”王室成员。Tatler是英国上流社交生活杂志,但凯特王妃、梅根都没拿到“最时尚”称号。没办法,摩纳哥王室的时尚资源太强大了。最美王妃外孙女夏洛特,代言香奈儿。...
科学家用蓝光激活青蛙胚胎中信号通路,以应对癌症的脱靶毒性

科学家用蓝光激活青蛙胚胎中信号通路,以应对癌症的脱靶毒性

近日,伊利诺伊大学厄巴纳香槟分校团队在非洲爪蟾胚胎中发现了一种Wnt信号通路,研究人员设计了低密度脂受体蛋白(LRP6,Lipoprotein Receptor-related Protein-6)回应蓝光,这种设计思路对光的强度和作用时间...
阿尔茨海默病筛查

阿尔茨海默病筛查

作为痴呆症中最常见的病症,阿尔茨海默病已经成为全球第五大死亡原因。然而,对于阿尔茨海默病的诊断和治疗仍为世界性的难题。《世界阿尔茨海默病2019年报告》显示,每3秒钟,全球会新增一位痴呆症患者,其中约有60%~80%的比例患有阿尔茨海默病。...
器官芯片风口已至?哈佛医学院教授:实现产业广泛应用还有三大问题待解

器官芯片风口已至?哈佛医学院教授:实现产业广泛应用还有三大问题待解

近日,Brigham and Womenfs Hospital(布莱根妇女医院)副生物工程师、哈佛大学医学院助理教授张宇接受了外媒的采访,他在采访中提到,人体器官芯片技术正在高速发展,未来5年~10年内,器官芯片将会得到广泛应用。张宇在生物...
打印机

打印机

胞肉终于告别“碎碎冰”状?近日,日本大阪大学的科学家打印42条肌肉纤维、28条脂肪组织、2条毛细血管,将其束在一起后,制造出直径5毫米、全长15毫米的肉块。该团队表示,将纤维组织束在一起后,即可让人造肉口感接近真实牛肉。此前联合造出中国第一...
农夫山泉有点田第1集

农夫山泉有点田第1集

民间社会是社会中除政府和企业之外的“第三部门”,由民间社会组织和非政府组织构成。荷兰驻华使馆近期推出了荷兰系列小故事,聚焦于荷兰民间社会的系列举措,来看荷兰民间社会是如何应对气候变化的。在该系列中,为大家带来一些由民间社会发起的或大或小的不...
“久坐族”出路在哪里?新研究发现,每天久坐八小时,中风风险高七倍

“久坐族”出路在哪里?新研究发现,每天久坐八小时,中风风险高七倍

一项发表在美国心脏协会(AHA)出版的期刊Stroke最新研究发现,60岁以下的成年人大部分时间的状态是久坐,与那些花更多时间进行体育锻炼的人相比,这些“久坐族”患中风的风险更高。该研究表明,每天久坐8小时或更长时间并且缺乏锻炼身体的人患中...
新加坡人造食品公司推出世界首款,由甲壳类动物细胞培养的海鲜制品,计划二零二三年产品上市

新加坡人造食品公司推出世界首款,由甲壳类动物细胞培养的海鲜制品,计划二零二三年产品上市

Shiok Meats 的蟹肉饼和辣椒蟹酱,配以龙虾味薯片和冬阴功虾汤“我们现在可以用可持续的蟹肉制作美味的饭菜,真是太棒了,”主厨Jose在Shiok Meats举办的私人品鉴会上说道。数位美食品鉴家被邀请参加了Shiok Meats在新...
斯坦福大学团队发明“超级”电池,储电量是普通电池的六倍,手机一周仅充一次电即可持久续航

斯坦福大学团队发明“超级”电池,储电量是普通电池的六倍,手机一周仅充一次电即可持久续航

可用氯一钠充电的LED等近日,斯坦福大学团队开发出一种“高储能”可充电电池,手机每周仅充1次电即可长期续航,该研究成果有望解决智能手机几乎每天都要充电的产品痛点。在电动车方面,电动汽车无需充电就可行驶日常距离的6倍。这种“高储能”可充电电池...
中山大学团队用核技术灭蚊,获国际原子能机构高度认可,有望区域内根除特定蚊虫

中山大学团队用核技术灭蚊,获国际原子能机构高度认可,有望区域内根除特定蚊虫

核技术可以用来灭蚊?听上去似乎不相关的二者,在中山大学团队的科研成果下产生了“强相关”,该团队成功将核技术用在“消灭”蚊子,并获得了国际原子能机构的高度认可,相关论文发表在Nature。据世界卫生组织统计,“每年蚊媒传染病造成死亡人数超过7...
碳纳米管的他

碳纳米管的他

“以前全世界都解决不好的一个问题,有望被此次成果解决。”香港理工大学智能可穿戴系统研究院院长、纺织科技讲座教授陶肖明,认为莱斯大学团队最新研发的碳纳米管线衬衫值得肯定。碳纳米管线衬衫碳纳米管线衬衫她表示,自己几年前就了解到该碳纳米管线团队正...
世界首款可溶解智能手表,沉浸水中可四十小时内完全“消失”

世界首款可溶解智能手表,沉浸水中可四十小时内完全“消失”

随着技术的发展,人们在生活中越来越多地使用智能手表,其智能检测健康指数、危机报警等功能极大地为人们生活提供便利。几十年来,随着电子产品的更新迭代,缩短了产品研发的时间,但是这也加速了其产品的使用量呈爆炸式增长。当智能手表完成“使命”时,这些...
高超声速风洞

高超声速风洞

近日,中国JF-22超高速风洞的最新进展得以公开。据了解,风洞是一种可用于研究高超音速飞行器的实验设备,通过人为操控气流来模拟飞行器周围气体的流动,还能够度量气体对物体的作用并观察物理现象。天地往返飞行器当飞行器以超高速飞行时,随着速度的不...
蓝色起源完成第十七次“新谢帕德”发射任务,美国国家航空航天局“登月计划”再度启航

蓝色起源完成第十七次“新谢帕德”发射任务,美国国家航空航天局“登月计划”再度启航

蓝色起源公司完全可重复使用的亚轨道火箭成功发射,这是该公司进行的第17次“新谢帕德”任务,代号为NS-17。本次发射与该公司进行的首次载人飞行不同,NS-17的助推器和太空舱专门用于飞行货物任务。此次任务中美国国家航空航天局提供了为安全和精...
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