清热利湿马齿苋

黄超的罗微

马齿苋喜高湿，耐旱耐涝，高度正。它能在各种土壤环境中很好地生长，在世界各地都能看到。马齿苋因其特殊的药用价值而被称为长寿菜，因其红茎绿叶、黄花白根而被称为五行草。

口感和营养。

马齿苋的叶子又平又厚，因此得名于马的牙齿。全株上下颜色不一，顶部深绿色，底部浅绿色或深红色，萼片绿色，花瓣黄色，种子深褐色。它从五月到八月开花，从六月到九月结果。马齿苋生存能力强，对环境和地域要求低。菜园、农田、路边随处可见。

马齿苋作为食物可以生吃也可以煮熟吃。马齿苋茎顶端的叶子很软，可以用来做汤或炖菜。它柔软的茎可以像菠菜一样烹饪。如果作为凉菜，可以将全株切段，略煮，拌以酱油和香油，酥脆爽口。

清热利湿，凉血解毒

中医认为，马齿苋可以药食两用。夏秋茎叶茂盛时采收，全草切碎，拣出杂质，去残根，用水稍润，切成段晒干，可作中药。

中国古代医书记载马齿苋味苦、寒、无毒。入大肠、肝脾三经，有清热解毒、活血消肿之功效。中医通常用于治疗热痢、脓血、血雨、带下、痈、疮、丹毒等疾病。若用马齿苋治湿热泻痢，常与黄连、木香同用。治痈肿时，可内服，也可捣汁外敷。夏天孩子长痱子，用马齿苋煮水可以有效去除痱子。

孩子们不应该吃得太多。

马齿苋因其众多的临床功效而适用于大多数人，尤其适用于那些经常出现湿热腹泻或慢性咳嗽症状的人。孩子也可以吃马齿苋，因为肺部和肠胃疾病是孩子的常见病和多发病，特别是对于夏秋湿热腹泻和冬春频繁咳嗽，吃马齿苋可以起到很好的治疗作用。同时，马齿苋富含二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养成分。如果孩子们适当地吃一些，他们不仅可以享受美味的食物，还可以获得多种营养。

但马齿苋不能给孩子吃太多，因为马齿苋味苦性寒，孩子胃肠功能尚未发育成熟。过量食用会影响孩子的肠胃消化，伤害孩子的脾胃，尤其是脾胃虚寒的孩子不宜多吃。