苋菜-丝瓜-延秋辣椒高产高效栽培模式

李德志

该模型适用于温室三种作物的周年生产。苋菜多层覆盖，12月中下旬播种，3月下旬至5月下旬收获；丝瓜苗1月中旬育苗，3月下旬在棚内边框定植，5月上旬在棚内剥皮引苗，6月中旬至8月中旬采收；秋椒苗8月初遮光，9月中旬定植，覆盖遮光网，10月下旬闭棚，12月至次年1月采收。具体技术如下:苋菜栽培技术

品种选择:选择早熟、耐寒、抗病的尖叶品种。

整地为界:整地前，全棚施基肥，每亩施腐熟有机肥5000公斤，优质复合肥50公斤。整地时，用1.2m宽的开间作为高床，如5m宽的塑胶架棚，有4个高床，床面要修整平整。

播种:苋菜种子不需要特殊处理，只需要当年的新种子即可。12月中下旬，棚内浇足水，种子混细砂后播种，每亩1-15公斤种子。播种后，每亩用600公斤粪肥覆盖种子，用塑料薄膜覆盖畦沿，用小拱棚覆盖。

田间管理:①温度管理。播种后密封在高温温室中，温度保持在10℃以上，15天左右出苗。出苗后及时揭去地膜，在小拱棚膜上加盖草帘以防寒流。②肥水管理。当幼苗长出两片真叶时，进行第一次追肥，10天后进行第二次追肥。每次收获后施以氮肥为主的薄肥，也可用1%尿素溶液作根追肥。

采收:3月下旬，当春苋菜长到10厘米，有5-6片叶子时，即可采收。适时收获有利于后期蔬菜的生长，从而提高总产量。丝瓜栽培技术

品种:丝瓜为早杂二号肉丝瓜、香丝瓜等。

播种:①营养土配置。营养土的主要成分是葱蒜地土壤和腐熟有机肥，其体积比为3∶2或2∶1。此外，每100公斤营养土应加入0.3 ~ 0.5公斤磷酸二氢钾和30克多菌灵。②种子处理和催芽。先将种子用55℃的热水烫15分钟，待水温降至20 ~ 30℃时再浸泡10 ~ 12小时。然后放在25 ~ 30℃发芽，种子发白就可以播种了。③播种。1月中旬一个阳光明媚的早晨，种子胚根在营养钵中向下撒播，覆盖2厘米的营养土。④苗期管理。出苗前要封闭苗床，棚温控制在28 ~ 30℃，出苗后降温至20 ~ 25℃，经常光照。

畦面整地:不需要整地，利用苋菜原有的畦面。

种植:3月下旬，在大中棚两侧边框边缘种植丝瓜苗，每穴50cm种植一株，5月上旬开膜引藤至棚内。

田间管理:①肥水管理。丝瓜幼苗处于3-6叶期，用10%-20%腐熟的粪便追肥1-2次；复合肥每隔15-20天追肥一次，每次追肥5-10公斤；长期干旱要及时浇水。(2)引导藤蔓走向货架。5月中旬，气温高，剥去棚膜，将丝瓜藤上架。一般用捆绑来引藤。③修枝、修枝、摘叶。丝瓜藤放棚前，先把边藤去掉。棚子后期注意修剪修剪，使其均匀分布在棚子上。后期去掉密集的老叶，黄叶，薄边藤。④病虫害防治。丝瓜的主要病害有白粉病、霜霉病、褐斑病和病毒病，主要害虫有蚜虫和黄南瓜。白粉病早期用20%三唑酮乳油2000倍液喷雾；霜霉病前期，用58%甲霜灵锰锌600倍液喷施；褐斑病初期，用64%抗病毒明矾500倍液或75%百菌清600倍液喷施；病毒病的防治主要集中在蚜虫身上，防止蚜虫传播病毒。用20%吡虫啉2000倍液防治蚜虫，用20%灭多威2000倍液防治黄寿瓜。

采收:丝瓜吃的是嫩瓜，但如果采收太晚，品质会很差。当丝滑的瓜梗光滑变色，绒毛减少，果皮摸起来软而不滑时采收。用剪刀在水果的柄上剪是明智的。秋椒栽培技术

品种选择:秋季种植辣椒，应选择高抗病毒、耐低温的品种，如皖椒1号、丁蕉新3号、丁蕉连秋等。

播种:①苗床选择。苗床应选择土地肥沃、保水性强、透气性好的田间土壤，尤其是砂壤土。床宽1m，长度视种子量而定。播种前施腐熟农家肥，土肥比为6∶4。要求将肥料和土壤混合均匀，并平整隔间表面。②播种。8月初播种，播种前给脚底浇水，水渗下去后，每平方米均匀播种20g种子，最后盖上1cm湿细土，以看不到种子为宜。③苗床管理。主要工作是遮阳、降温、防暴雨，多采用小拱门覆盖遮阳网；其次，防蚜。当幼苗长到两片真叶时，在营养钵中用足跟种植两株，苗龄为35天。

整地为畦:基肥一次性撒在地里，然后翻耕整地。一般每亩施腐熟有机肥3000公斤，过磷酸钙75公斤，钾肥20公斤。整地时，应使用1.2米的沟渠和开放式隔间作为高床，如5米宽的塑料水泥骨架棚，有4个高床。边界表面应该被修整和找平。结合整地，每平方米均匀撒3 ~ 5g多菌灵进行土壤消毒。

种植:9月中旬阴天或晴天下午种植，每块地种植两行，株距27cm，苗距地块边缘20cm。一般每亩种植4100株。种植后浇足水固定根部，铺好塑料薄膜。

田间管理:①温度管理。前期覆盖遮阳网降温，白天保持在24 ~ 28℃，晚上保持在15 ~ 18℃。10月份以后，盖上大棚膜，棚内搭个小拱棚，盖上草帘保暖防冻。②肥水管理。辣椒根怕涝。下大雨时，要及时排水；土壤干燥时，应采用浅沟灌浇水，少量水勤浇水。浇水应在阳光充足的早晨或傍晚进行，严禁高温浇水。追肥一般结合浇水进行，多采用水冲的方法。定植后10天，初果期各一次，要追肥水。盛果期应增加追肥量，每亩施硫酸铵20公斤。花期用辣椒30mg或防落剂，加1kg水喷花，促进座果。③病虫害防治。秋季辣椒种植病虫害较多，要注意及时预防。喷洒时，可加入磷酸二氢钾25克、硼砂25公斤，加水25公斤与农药一起喷洒，每7-10天一次，连续4次。辣椒病害主要有病毒病、疫病、青枯病、叶斑病和炭疽病。常用的药物有20%病毒A、病毒K、25%甲霜灵、500倍硫酸甲乙酮、500倍64%杀毒矾、72%农用链霉素、77%科德800倍、80%炭疽福美双800倍、50%多菌灵500倍、75%百菌清600倍等等。辣椒害虫主要有蚜虫、红蜘蛛、烟青虫等。防治药剂有1.8%艾氟啶1000倍液、25%亚青灵1000倍液、20%吡虫啉2000倍液、溴虫腈等。

采收:青椒和成熟红椒可根据市场需求和留茬安排采收，采收后分等级包装上市。

注意丝瓜要及时停耕，推迟停耕时间，不利于后茬作物生长和高产。秋椒推广的关键技术是“一促两保三防”，即9月下旬至10月中旬促进开花结果，10月下旬至11月保温促进果实膨大，12月至次年1月注意保温防冻。