宋朝喝酒礼仪，宋朝喝酒礼仪,宋朝吃饭礼仪

闫建怀

纵观历代，都有一些明文规定或确立的旧规矩，史书上称之为旧制度、故事或典故。一些旧的规则，在一定程度上规范了官员的行为，抑制了权力的泛滥。宋朝就有这样的老规矩。

老规矩之一:官员不得入酒楼。

到了宋代，虽然都城开封的餐饮业非常发达，酒店遍布大街小巷，但官员们却不敢在酒店里吃喝，因为官员们一旦到了酒店，不管是公款还是私房钱，都会立刻遭到御史的弹劾，要么撤职，要么受到纪律处分。

据《归田录》记载，宋真宗时代大臣鲁宗道，有一次老家来了客人，因为家里酒具不齐备，只好换了便装，领着客人到仁和楼酒店招待，混迹于士绅豪客之间，躲躲闪闪。恰好这天宋真宗有急事召见他，当他迟迟赶到宫里时，宋真宗劈头就责问：“何故私入酒家？”还说，“卿为官臣，恐为御史所弹。”倘不是鲁宗道实话实说，请罪态度又好，差点儿就丢官。据《归田录》记载，宋真宗时报大臣陆宗道曾在家乡做客。由于家中酒具不全，他只好换上便服，带领客人到仁和楼酒店待客，混迹于士绅豪客之中，东躲西藏。偏偏宋真宗有急事在这一天打电话给他。当他到达皇宫时，宋真宗问:“你为什么私下进入餐厅？”又曰:“卿为官，恐为御史所奏。”要不是陆宗道说了实话，认罪态度好，他早就失业了。

规则二:不要全方位进食。

宋代贵族“四面不得食”，指掌权者不得索要当地特产或山珍海味，以防止敲诈勒索。据《邵卢文建》记载，有一次生病，皇后想找一种江淮地区的特产——坏白鱼，来补皇帝的身子，可是她找遍了京城，一无所获。碰巧首相吕夷简的妻子去皇宫迎接女王。皇后想起是寿州(今安徽寿县)人，家里可能有，就对陆夫人说:“你要吃坏白鱼，那是老祖宗的旧制度，不能四面八方都吃。没办法了。项家寿州，当有一个。”吕夷简真的有家。鲁夫人回来后，很快把这条坏白鱼送到宫里，实现了皇后的愿望。一条不起眼的老规矩，如果执行得好，甚至可以控制最高皇帝的嘴巴。

第三条规则:不要杀死训诫者。

时间最长、效果最好的宋代旧规，就是众所周知的宋太祖誓言:“不杀士大夫或写信的人。”虽然这个誓言只是一个祖传的家规，但它胜过任何政策和法律。宋朝前后三百多年，给士人和国政评论家动手术的真的不多见。甚至很多时候，因为这个老规矩，把人压在刀下。

当苏东坡因反对宋神宗变法而几乎被按罪惩处时，正当屠刀即将举起之际，宋神宗突然想到了“切不可杀士大夫，而写于民”的祖训。最后，他不得不强压内心的怒火，主动劝谏，贬苏东坡。因为这个老规矩，苏东坡死而复生。