明清时期“走染坊”的平定人

李克明曹苏樱

商号分布示意图公司分布示意图

明代山西平定村民出国从事染坊。到了清末民初，由于人口增长过快，加上十年大旱，外出经商成了很多农民的首选。当年流行一句话:“先生放下三大行，厨子去染坊。”中国一些村庄的大部分农民，除了种地，都属于这“三大行”，可见他们当初的无奈。所谓“先生”，就是在私人作坊、店铺里当学徒，经过几年的打拼，成长为主管会计，也就是现在的主管会计，是“三大行”中最好的职业。“煮”就是做饭；“走染坊”是染布的手工作坊工人。“走染坊”是最苦的职业，人数最多，覆盖了大部分城乡。有“左家，杨胜，一群染坊”“南澳，锁泉，一群染坊”“龙庄，湍流，无数染坊”等民间谚语。平定人称这些人为“走染坊”。一个

《走染坊》以走为主。当时山西和河北之间没有铁路，陆路颠簸。人们到了京津冀鲁等地，除了少数店主或店主，俗称“沃佳子”，大部分都是跟着骆驼、商队或牛马，艰难地沿着古驿道行走。一千多里，走二三十天；将近两三百里，要好几天。在这群外出谋生的人群中，他们是父亲、儿子、兄弟、亲人，渴望更好的生活，推着俗称“蚂蚱车”的木制独轮车，在风吹日晒雨淋或风雪中露宿，行走在崎岖的山路中，就像当年的“西行”。

据清雍正八年（1730年）《井陉县志》载：“通计井邑大路，东至获鹿七十里，西至柏井驿八十里。东西官道，山石嶙峋，备极险峻;近复崩塌，不堪行旅。一经雨雪，时有触崖坠石之患。”

平定义盛号染坊的二掌柜（中）、四掌柜（右）和五掌柜（左）据《清雍正八年(1730年)井陉县志》记载:“井邑大道通济，东至获鹿七十里，西至白井邑八十里。东西向道路，多岩石，极其陡峭；几近崩溃，不堪旅行。一旦下雨下雪，有时会撞上悬崖，落在石头上。”一生染坊的二掌柜(中)、四掌柜(右)、五掌柜(左)被平定。

清康熙(1717年)丁酉年，宋家庄村人编的《五言杂言》中说:“若为商人，亲自下东去。程铺，次日固后清仓。井陉县获鹿县栾城宫家店。深泽无极县福鼎客栈。藁城和赵州隔着一个马站。铜陵县、南宫市元氏县。没有人行道的村庄和城镇。骆驼有几十头，有几家店铺出租。找到主人家，赶紧放了瓮安。买点柴火和木炭，风箱就不会一直扇风了。煮一大锅碱，金莲花出锅。网是用铁箍和线绳绑的。两件东西在门的前面。大家都准备好了，染布就难了。用毛兰里的皂绿，印花最亮。开了半年，年底还了。赚个几百二十块，赚个几万...“这的确是当年‘去染坊’情况的真实写照，可见来之不易。二

平定印染业的兴起，据民间搜集的族谱记载，在明代，就有村民出国从事印染业。后来随着棉纺织业的发展，逐渐在清、甘、贾时期达到顶峰。他们当了三年学徒，直到被聘为店主，成为老板，自己创业，都是本着“诚信经营，顾客至上”的原则，赢得了良好的口碑。

王佳宇村“纯堂”的始祖Wilson开始作为染坊发展壮大。他把独轮车推到北京，开始了在染坊的学徒生涯。随着时间的推移，威尔逊积累了一定的资本，于是他把儿子王和王锡纯送到北京，在前门附近租了几间房子，开办了自己的染坊。主要染丝绸、布料、棉线、衣服等。初期染色比较单调，以深蓝色、浅蓝色、藏青色为主。

二战前，德国商人从德国运了一船化学染料到中国销售。当时大部分染工都不认可这种染料，怕冒险，也没人问。王买了一小部分回去漂染。这样一来，染出来的布比传统染料更鲜艳，而且不容易掉色，因此受到顾客的喜欢。于是，王家花巨资买下整船染料，开始了与德国商人的贸易合作。因为王氏家族的诚意，几经合作，德国商人指定王氏家族为中国代理，王氏家族推广德国染料。此后，王氏染坊生意越做越大，在北京前门附近购置了房屋，扩大了生意，有了自己的招牌“东方锦和”。随着业务的扩大，“东方锦和”逐渐被分为“西方锦和”。当时有100多名员工。这个村有很多人在“东晋河”“西晋河”做助理员。但王染坊视自有品牌为命根子，坚持信誉第一，宁亏不做有损公司的事。当王染坊的资本积累到一定程度，多余的资本就会被骡驮回原来的居住地，“纯堂”就在这个时候产生了。

宋家庄村王氏家族的祖先王明，明末在山东武城县甲马营做染织生意。经过几十年的努力，生意越来越红火。到了王次禄、王次福四王，他们抓住清廷利用运河漕运的机会，倾尽积蓄买了两艘大船，在京杭大运河开始漕运，利用沿岸靠泊的空隙，搞大小批量批发。他们赚了很多钱，积累了大量的财富。之后，他们又在山东运河沿岸开了10多家店铺，在江苏姑苏开了绸缎店，并在河北谷城县郑家口设立了总公司“何裕店”。当时仅郑家口就有300多家店铺，同时在故土安家，成为平定州城附近的一个庞大家族。

乱流村石菊香，乾隆年间经人介绍到河北一家染坊当学徒。三年后，他成为了一名熟练的制水师。之后，他自己开了一家染坊。他以“功德”和“恒心”为信条，诚信经营，生意越做越大。他还在天津开了一家布店。到了儿子手里，他又把生意拓展到山东济南、东北沈阳，创办了丝绸店、皮货店、典当行、银行号。道光年间，他发展成为平定富商。

赵，西郊村人，民国初年经人介绍到天津，在宋家庄村有人开的德源城染坊里当学徒。三年间，他勤于学习，求知若渴，心思缜密，一丝不苟，掌握了一整套布料染色技术。不仅如此，他在鉴别颜料质量和估算上染率方面有绝招，在硫酸和烧碱的配比方面也有绝招。亲手染出来的面料厚重、光滑、无色，受到老掌柜的高度评价。后来老掌柜把三女儿许配给赵做二房。多年后，老掌柜把“德源城”染坊交给他经营。他接手后，进行了大刀阔斧的技术改造，将手工染布操作改为进口机械设备操作，使德源成了天津设备精良、技术一流、管理规范、知名度高的染坊，是当时天津有实力的巨头之一。到民国三十年(1941年)，员工已超过60人。

三槐堂外景三槐堂的位置

三槐堂内景三槐堂室内

据刘宗成《民国初年晋商在无极》(山西人民出版社《晋商史料与研究》)一文记载:“在河北省无极县，民国初年有印染作坊32家，分布在县城、郭庄、北宿、郝庄、齐村等11个集镇，从业人员177人，均为安抚工。”如刘(山西人民出版社《史料与晋商研究》)所写的《我在天津认识的晋商》一文中说:“山西的染坊多为山西平定人。”三

平定人在外埠的染坊，主要经营丝绸、棉布、纱线和毛织物的染色及漂白业务。印染最关键的绝活就是配料（搭配颜色），印染师傅依照传统的经验、独特的染布技术，染出的布色泽均匀、光亮、不褪色，深受人们喜爱。计有：深蓝、浅蓝、缸靠（毛蓝）、红青、黑、大红、桃红、粉、黄、丝黄、大绿、酱紫、雪青、淡青、鸭蛋青、鱼肚白、墨灰、银灰等，此外，将大绿色布投入做豆腐的热汤中，即可变为深豆色，人称“烧红绿布”。尤具特色的还有蓝底白花的印花布，其花样颇多。制作方法是先将所设计的图案刻在皮板上，然后把立粉浆刷在布上，布的无花处着深兰色，漂染后立粉掉去，美丽的白花便呈现出来，这种花布永不褪色，清末、民国时期十分畅销。有的客户便以“染就江南三日景，提出扬州一片红”“染青靛一镇无比，出翠色天下夺魁”等楹联相赠。有的平定染坊，对自己的染技也十分自信，竞自书楹联：“无限青蓝经我手，几多朱紫出我门。”在过去京、津、冀、鲁等地也广泛流传有“没有平定人，就开不成染坊”之说。

“德裕成”店铺门面其他城镇的平定人染坊主要从事丝、棉、纱、毛织品的染漂。印染最重要的技巧是配料(配色)。根据传统经验和独特的染色工艺，染出的布均匀、鲜艳、不褪色，深受人们的喜爱。有:深蓝、浅蓝、岗边(毛蓝)、红蓝、黑、红、粉、黄、丝黄、大绿、酱紫、雪蓝、浅蓝、鸭蛋绿、鱼肚白、墨灰、银灰等。另外，把大绿布放入做豆腐的热汤里，可以把它变成深豆沙色。特别有特色的是蓝底白花的印花布，图案很多。制作方法是先将设计好的图案刻在皮板上，然后在布上刷上竖粉浆。这块布没有花的部分是深蓝色的。漂染后立粉脱落，美丽的白花出现。这种花布永不褪色，清末民国时期非常流行。有客户赠送给他们“染江南三日风光，暗示扬州是座红城”“染靛是座无与伦比的小城，得天下冠军”等对联。一些平定染坊也对自己的染坊技艺十分自信，争相从书对联:“无限蓝过我手，几片朱砂出我门。”过去在北京、天津、河北、山东等地，也流传着“不安抚人心，就没有染坊”的说法。“德裕成”店铺门面

过去商品交易的主要方式是下乡。山东和河北周边县城的集市都有固定的日期。一般是5天一个小插曲，10天一个大插曲。如第一、第六或第三、第八集等。染坊的伙计基本上干活，赶集下乡，每5天下乡4天。如果有交易会，会在交易会上设置固定摊位。如果没有集市，就选几个村子去捡捡布。不需要现金交易。腊月结算时，染坊会派人来买单，追回加工费。这样既做生意，又能迎合资方，还能在农村获得意想不到的“信息”，可谓一举多得。

农民染的品种多为布、棉线，颜色不一。染坊染的作品一定是加工质量好的，洗了不会掉色。交作业的时候保证原件不短不短不乱。有一套完善、简单、可靠的染布、移线方法。农民送来加工的布、线，一定要认真记录。因为一个染色车间有很多收布的染匠，染色的时候是合在一起的，发的时候也要分清楚。有三个标志:一是在水签(薄竹板制，一寸见方)上详细记录布、线主人的姓氏、地址、染布尺寸、染色要求，并制作收据；二、处理染色标记；三是染匠的代号。录音时，先面对面量尺寸(线叫重量)，双方会认可。然后，在布角或布线上标出上述三方的标记。线的记录程序比较复杂，因为不能写在线上，所以要用牌子，也叫水牌子，绑在线上做标记。牌子是一对两半，牌子上打着“火号”或“火印”。如郑、单、全等。“活号”是染坊的代码符号，也是染坊店铺防止假冒伪劣，提货时核对品牌的标志。四

除了少量的进口染料外，平定靛蓝(又名靛蓝、靛青，生长在平顶山的一种植物)仍作为人们印染的主色。它是由辣蓼叶发酵而成的有机染料，是一种媒介单宁酸，能把染料固定在纤维上，使颜色持久。染蓝布时，将清水放入大染缸中的靛蓝中，加入适量的土碱和石灰，搅拌均匀。通过化学融合，变成浅而深的蓝黄色液体。把布浸泡几个小时来染色。每年农历六月底到九、十月是印染的旺季，工作很多。由于气候的原因，染色的布料质量很好。人们经常看到染坊院子里高高的绳子上挂满了染好的蓝布，在阳光下晒干。

染匠在染布的过程中要忍受“一伤二脏三苦”。第一，染布的大桶里有碱和石灰，染匠整天用手在里面搅拌。除了皮肤腐烂生皮，指甲腐蚀变形。第二，染布的过程本来就很臭(色素是酸性的)，夏天更是难以忍受。染好的布要用清水洗三遍(当地人叫甩甩)，手常年黑，洗不掉。冬天山东河北的染坊不生火，染缸经常结冰。洗布的时候，先用木棍把冰块敲碎再洗，凉到骨子里。第三，吃苦。布晒干后要用压布石(形似元宝，两头上翘，长一米多，重五六百斤)平铺。染匠把要烘干的布展开，放在压布石的凹槽里，踩着中间的木轴两端来回滚动。如果滚动不平衡，就会倒在一边，伤到人。

“走染坊”苦了一年，每年进入腊月就歇业。这就是所谓的“刹车工作”。刹车第一天，我就开始下乡协助主人向农民讨要一年的染布债务。这项工作完成后，他们会去颜料店和粮店还清在染坊欠下的一年的钱，结清一年的盈余，高高兴兴地准备回家过年。一般腊月二十左右出发，年前就能到家和亲人团聚。为什么回家要花这么长时间？当时山东西部没有铁路，全靠徒步。光绪三十二年(1906年)九月，石家庄到阳泉有了铁路(郑泰铁路)，但是火车票价贵。一个人的车票花了100斤大米，为了省钱，他们宁愿走三天也不愿意花一个银元。

不管染匠有钱没钱，他们总是聚在一起，一家人幸福地生活了20多天。过了1月15日，2月2日，又到了离开的时候了。男人难过的时候，女人在哭。彼此难舍难分。推一两天，推来推去还是要走。临行前，各家各户的妻子都要跟自己的男人说上千遍，然后送他们出了大门，出了村子。女人哭成泪人，男人三回头。女人等到见不到人的时候。回到家，他们爬在炕上痛哭。慢慢的，这种告别的感觉就可以缓过来了。这时，一群女人的肚子鼓了起来，因为这些“染匠”都是一起回来，一起走的。因此，女性怀孕和生孩子的时间差不多。这就剩下下面这些独特的歇后语了:“夏庄，侯钰，杨胜，染坊人家成群结队地走。南澳、官庄、锁春，染家一生一胎(一胎)。也就是说，染匠们每年年底回家过年，生下的孩子都是一个接一个出生的。它反映了这段历史。

王家染坊使用过的压布石，也称元宝石王染坊所用的压布石，亦称元宝。

建国前，平定有一套秧歌叫走染坊。看:

白:诸位，且听我表定城池。平定城很有名，出了一批“染匠”。

唱:正月，过年了，染坊的人都回家了。转家，转家，掌柜给我数钱，夜里开车回家，不掐。

......(新年气氛略)

白:放心吧，放心吧。15后，到了18，找个地方，穿得干干净净，站在东门外。

唱:店主过来问，你能做什么？做什么？让水去市场谋生，有空再推石头，好吗？

白:我们去赶集吧，挑水做饭，擦印子。问掌柜生意多少钱，工资多少？

唱歌:什么活都敢干，掌柜喜欢。我非常喜欢它。我非常喜欢它。我一个月付五美元，只要你为我们努力工作并加薪。

......(年后找工作的情节省略)

唱：二月二来龙抬头，染坊那人来往外走。往外走，往外走，老婆的安插不离口，大伙一起跟着走，不回头。

垂花门楼唱:二月二，龙抬头，染坊的人来了，走了出来。出门，出门，老婆装不离口，大家跟着，头也不回。垂花门大厦

这套秧歌记录了春节前后和平的“染匠”们回家的场景。由于篇幅较长，无法录完整段，可见一斑。“二月二”后，他们离家谋生，常年忙碌，只能在正月过年回家与亲人团聚。这真的不容易。这样就可以看到平定人过去“去染坊”的历史。

“走染坊”是一种投资少、利润丰厚的生意，对安抚民众的经济、社会、文化、民风产生了巨大的辐射力、渗透力和影响力。随着户看户，村看村，去染坊的人逐渐扩散到城乡各地，有的在其他生意赚钱后，单独入股或投资染坊行业，导致一些村办的染坊生意争夺村里70%以上的劳动力。然而，“去染坊”之路并不平坦。对大多数人来说，“去染坊”意味着离开仇恨和悲伤，意味着苦难和辛酸。

阳泉的创始人Xi·富根在他的短评《走染坊》中，记录了一个人“走染坊”的描述，辛辛苦苦干了一年，没挣到一分钱空，双手捧回家。他不好意思面对妻子的询问，一开口就哭了:“他住在臭气熏天的染坊里，就是因为他不主张。更别说一年的处分了，我穿着大衣服回来了。”这是指穿着官服的商人，表面上看起来很有钱，实际生活中很穷。还有:“一进门，你老婆就把茶壶打开，然后问他为什么。”他什么也没说，张开嘴哭了。“这说明这个商人在外面受了委屈。

阳泉评说艺术家贾子祥的传记中，也有这样一段关于“走染坊”的描写：“贾子祥的童年是在平定县南川度过的。清澄澄的河水从村前流过，他家那座坐西北朝东南的小院就在离河沿四五十米的地方。这天清晨，母亲拉着刚刚蹒跚学步的他，站在大门口，目送父亲的身影穿过寨坪小村，消失在侯城岭的南端。母亲的眼中淌下无声的泪水。那是酸楚的泪呵！父亲贾增发又下山东馆陶去了，他是一家染坊的大师傅兼掌柜。上冶头家中连一点薄地也没有，连一二百斤糊口的杂粮也没有，全家都指望父亲那点手艺生活。但是三年过去了，贾家的光景还是没有好的转变，贾子祥又多了一个弟弟。从此，父亲在染坊里，活干得越来越多，也越来越繁重了。只有逢年过节父亲才能回到家中，看望妻儿老小，给家里带回为数不多的现大洋。”从一个侧面反映了平定人“走染坊”的艰难。

染青靛一镇无比，出翠色天下夺魁在《阳泉艺人贾传》中，也有这样一段关于“去染坊”的描述:“贾童年在平定县南川度过。清澈的河水从村前流过，他家西北向东南的小院离河边有四五十米。这天早上，他妈带着蹒跚学步的他站在大门口，看着他爸的身影穿过寨坪村，消失在后城岭南端。我母亲的眼里流下了无声的泪水。那是酸酸的眼泪！父亲贾增发又下到山东馆陶。他是一家染坊的厨师兼店主。上冶头家里连一点薄地都没有，连一两百斤维持生活的杂粮都没有。全家都指望着我爸的小手艺生活。但是三年过去了，贾家的情况并没有好转，贾又多了一个弟弟。从那以后，父亲在染坊的工作越来越多，也越来越繁重。只有在假期，父亲才能回家，看望妻儿，把现有的几块大洋带回家。”从一个侧面反映了安抚民众“上染坊”的难度。染靛蓝是一个伟大的城镇，它是世界上最好的。

五

人们外出经营染坊是有一定历史背景的。原因是:

第一，由于人口爆炸和土地贫瘠、民不聊生的压制，许多农民为了生存被迫选择经营染织业。特别是在清康盛世，清廷废除了沿袭了几千年的人口税，实行单一的田赋制度，使封建人身束缚发生了根本性的变化。此外，随着社会环境的长期稳定，平定人口激增。据《平定府志》(光绪八版)记载，清朝顺治年间有1182户15339口。乾隆五十年(1731年)增至27372户，129308户；嘉庆二十五年(1820年)增至27999户133802户；与顺治年间相比，人口增长了8倍多。这就使得“半地半水分九山”，十年九旱。即使在好年景，也很难维持民众消费的平定，人地矛盾更加紧张。于是，一个农耕社会普遍存在的“小富即安，穷人幸福，百姓安于现状”的心态被打破，迫使很多人离开亲友，到处交易，赚取利息养家糊口。

二是市场需求。明、清时期，我国的棉花种植区，逐步由江南扩大到北方，大多分布在河北、山东等地。由于棉花的生产，又极大地刺激了纺织业的发展。在山东的潍坊、寿光、德州、乐陵等地，河北的高阳、无极、藁城、元氏等地，又涌现出许多经营土布的布店、布庄，而织出的布都是本色布（白布），这就给染业人员带来了广阔的发展空间。与冀、鲁毗邻的山西平定染业人员便捷足先登纷至沓来，在城镇、乡间广设染坊，他们除为当地乡下用户染布外，主要承揽布店、布庄的活。其染坊开始大都是旧式作坊性质，资本小，雇用人员少，后随着资本的扩大，规模也不断扩大。

三槐堂偏院第二，市场需求。明清时期，我国棉花种植区域从江南逐渐向北方扩展，多分布在河北、山东等地。棉花的生产极大地刺激了纺织工业的发展。在山东的潍坊、寿光、德州、乐陵等地，河北的莱文、无极、藁城、元氏县等地，很多经营土布的布店、店铺如雨后春笋般出现，织出的面料都是天然面料(白色面料)，给染织工人带来了广阔的发展空空间。与河北、山东相邻的山西平定染厂工人率先行动，在乡镇设立了染坊。除了为当地农村用户染布，主要承担布店和布店的工作。起初，染坊多为旧式作坊，资金少，从业人员少。后来随着资本的扩张，规模也扩大了。三槐堂偏院

三开染坊是一个低投入高利润的行当。一般5到8个人，有的只有3到4个人能开。染坊大多是自己的成员，父子兄弟一起上阵，原料赊账生产。染布加工预付，年底结算。据民国时期曾经在河北谷城县走染坊的人说:“开染坊不要花太多钱，少冒点风险，买几个大桶，租个铺子，租个铺子，备好灰(石灰)碱矾靛蓝(颜料)，然后就可以摆个卷子(开业招牌)挣钱了。”所以很多平定人都出去“开染坊”。

四是平定人历来以“勤劳、节俭、持家”的传统美德而著称。所以，在择业的观念上不过分挑剔。清代从事染业基本上是手工操作，“挑水者从早到晚扁担不离肩，挑进清水倒出污水，不得一刻清闲;染布者双手不离缸，皮肤受腐、手指蚀坏变形，苦不堪言;接生意者，每天肩挑百余斤重担，走村串户，给顾主送去染色品，挑回本色布，风雨无阻，艰辛可想而知”。有人说，平定人在外经商特别能吃苦，正因为他们具备这种吃苦耐劳的精神，故“走染坊”者在外创业路越走越宽，生意越做越好，这也是他们能成功的一个重要原因。

染坊工具第四，平定人向来以“勤俭持家”的传统美德著称。所以择业观不是太关键。清代从事染织业基本上是手工操作。“挑水人从早到晚不离肩，挑干净的水，倒污水，一刻也不能闲着；代尔双手不离罐子，皮肤腐烂，手指腐蚀变形，惨不忍睹。每天，做生意的人都肩负着100多斤的重担，走村串户，给雇主送染色货，挑回本色布。风雨无阻，其中艰辛可想而知。”有人说，平定人在国外做生意特别辛苦。正是因为有了这种吃苦耐劳的精神，那些“走染坊”的人在国外创业的路越走越宽，生意也越做越好。这也是他们成功的重要原因。方然工具

“七七事变”和日军入侵后，北京、天津、河北、山东等地的纺织业遭到严重破坏，随后印染业趋于萧条。后来由于大工业的发展，外出平定、“去染坊”的人逐渐稀少。

虽然安抚人心的“去染坊”已经成为历史，但却给我们留下了许多珍贵的启示。他们的进取精神、开拓精神、诚信经营、开拓精神、诚信生活、脚踏实地的工作精神，在今天仍然具有积极的意义。