浅析对外汉语文化教学教材研究现状

朱娜

摘要:随着对外汉语文化教学研究日益受到重视，文化教材研究逐渐成为研究热点。本文梳理了近十年对外汉语文化教材的研究现状，发现对文化教材编写原则和内容的研究是一个经典话题，对现有教材多方面多角度的考察是一个研究热点。教材本土化和民族化的研究仍在深入，跨文化和地域文化视角是近十年来新的研究方向。同时，文化教材研究也存在理论研究缺乏针对性、实践研究内容和方法缺乏创新等问题。

[关键词]对外汉语；文化教学；课本；研究综述

自20世纪80年代吕碧松、张展翼等学者提出文化教学的重要性以来，对外汉语文化教学越来越受到重视，与之密切相关的文化教材编写研究也随之展开。本文对2010年至今对外汉语文化教材的相关研究进行了回顾和梳理，以期对对外汉语文化教材的编写和文化教学有所帮助。

目前还没有专门针对对外汉语教材编写的专著，只有部分章节涉及教材或对外汉语教学的相关研究。如雪夜公爵的《对外汉语教学通论》从宏观的角度阐释了教材的文化取向，指出文化内容取向的总原则应该是为以培养语言交际能力为目的的教材选择与语言理解和表达密切相关的文化因素。李主编的《对外汉语文化教学研究》对2005年以前对外汉语文化教学的相关研究状况进行了梳理，收录了具有代表性的论文，其中涉及文化教材的研究文献有三篇，分别是《文化定位》、《教材编写》、《研究现状》。

论文方面，通过中国学术期刊网络出版总库检索2010-2020年的相关文献，排除与文化教学、语言教学、文化教学等定位无关的内容。，得到108篇论文。通过对论文收录年代的梳理(见表1)，可以看出文化教材的研究方兴未艾。

一般来说，这些研究可以分为两部分:理论研究和实践研究。理论研究包括教材的原则和内容选择，文化教材的发展和现状等。实践研究包括设计自编教材和考察已出版教材。文化教材的研究主要侧重于实践，尤其是对已出版教材的调查和分析。

一、理论研究情况

文化教材研究的理论部分首先分析了文化教材的发展和现状。祁萱(2017)通过对唐代至新中国成立以来的文化教材进行梳理，勾勒出对外汉语文化教材的发展历程，指出中国文化教材从最初的综合教材中的文化介绍，到专门针对不同文化类别编写的教材，取得了长足的进步和发展。李国(2011)认为，21世纪后，文化课教材有了新的特点:内容的多样化、出版形式的立体化、辅助教材成为热点。但也存在内容不足、难度大、缺乏跨文化视角等问题。此外，还涉及地域文化教材开发、民族文化教材开发、中国概况教材开发等特殊类别的开发与研究。

在教科书编写原则和内容的讨论上，文化教科书编写的针对性、趣味性、现代性、实用性和客观性得到了学术界的认可。此外，傅春元(2010)认为应注意教材的层次性和介绍性，郭凌云(2012)建议编写时应注意文化比较，魏(2013)对文化教材的趣味性进行了深入探究。在内容选择上，文化教科书普遍强调古代文化而忽视当代文化是学术界的共识，特别是以周小兵(2010)和雪夜公爵(2011)的研究为代表。文化教材的另一个通病是知识文化多，交际文化少。基于此，吴应城和罗庆明(2011)提出，要重视文化教材的实用性和趣味性。文化学习的主要目的是帮助中国学习者成功地完成交际，因此应该重视文化交际。

目前，对外汉语文化教材的理论研究已经取得了一些成果，尤其是对编写原则和内容的认识，已经基本得到了学术界的认可，从而引起许多研究者根据相关研究理论对现有教材进行深入研究。

二、实际研究情况

对外汉语教材调查是对外汉语文化教学研究的一个热点。在本文收集的108篇文献中，直接相关的文章多达85篇，占78.7%。涉及的教材也有80种，包括文化教材和非文化教材，但大部分都是直接以文化教材为主。

考虑到文化项总是零星地包含在初级阶段的语言知识中，非文化教材的相关研究主要考察教材中文化因素的安排是否合理，而且多为初级汉语。分类方法基本参考了魏春木、边觉非、孟子敏、张战义的文化因素分类方法。这种研究对教科书中的文化因素进行了定量的考察，基本上集中在交际文化因素和知识文化因素上。与古代文化因素相比，当代文化因素具有趋同性。

文化教材的研究涉及语言文化教材和专业文化教材。调查内容多从语言点选择、生词选择、练习设置、文化导入、版面设计、编排系统等方面进行。例如，李冬梅(2015)从文化导入、生词和语言点的选编、练习和活动等方面进行了比较，指出目前语言文化教材选材科学，偏重实用性和交际性，但语言难度与内容深度不匹配，缺乏双向文化视角，练习环节设计薄弱。这种研究虽然从多方面综合考虑了文化教材的编写，并对一些经典教材的改进和新教材的编写提出了建设性的意见，但也存在研究型教材堆积的问题。

中国幅员辽阔，地域文化和民俗文化丰富，各具特色，引人入胜。因此，一些学者逐渐注意到在对外汉语教学中融入地域文化和民俗文化的重要性和可行性。刘星(2020)主张充分利用地域文化资源，丰富文化项目，形成地域文化发展与留学生汉语能力提升的双赢局面。在民俗文化方面，学者们指出在选择民俗文化内容时应注意地域性、现代性和趣味性原则。将民俗文化和地域文化融入教材，是国学教学的拓展和深化。

缺乏跨文化意识是以前教材编写的通病。近年来，越来越多的学者从跨文化的角度对教科书进行研究，这标志着研究者跨文化意识的深化。例如，尹鹏(2011)根据跨文化交际理论指出，目前跨文化教材中存在的问题是因为文化优越感和炫耀性；一些文化内容引入的话语风格不利于外国学习者的理解，没有体现文化通感。何洁(2012)从跨文化交际的编码和解码过程考察了教材，指出对文化差异认识不足、刻板印象和民族中心主义等因素容易导致编码失败。

除了对国内出版的通用教材进行研究外，还有很多按照研究者所在国家和地区对国家教材和地方教材进行研究的文献，集中在美国、韩国、日本和东南亚国家，与我国孔子学院的发展密切相关。此外，通过比较国内通用教材与地方或国家教材，发现国家和地方教材普遍比国内通用教材更具实用性和趣味性，为改进我国教材编写提供了建议。

在教材设计方面，由于当今市场上有丰富的全景教材，研究者多从微观角度设计教材，根植于传统文化和地域文化。2016年，二十四节气成为热门话题，激发了研究者编写二十四节气教材的热情。有学者关注中国经典文学作品，从内容选择和文体设计两个方面编写文化阅读教材。同时，地域文化也是教材编写者关注的重点。(2015)和孟(2017)尝试从各自的地域编写地域文化教材。文化教材设计是研究者为丰富教材类型，深入展现中国文化不同内容所做的有益尝试，值得鼓励和肯定。

三。总结与展望

通过对近十年来教材研究成果的梳理，我们可以看到，文化教学的教材研究方兴未艾，对教材教学内容和原则的探讨是一个经典问题，从微观角度对现有教材进行多角度、多侧面的考察和分析是一个热门话题。从跨文化的角度研究教材编写成为学者们的新意识，关注地域文化的融入也成为新的研究方向。更有针对性的国家教材和地方教材的研究还在发展中。同时也存在一些问题:文化教材的理论研究与综合教材的研究非常相似，未能突出文化教材的针对性和特殊性；实践部分的研究内容和研究方法大同小异，呈模式化趋势，尤其是对现有教材的考察，只是“换汤不换药”。

总之，要真正推动对外汉语文化教学的发展，教材的研究是必不可少的。要真正推动教材的进步和发展，打破"现行教材良莠不齐，难以满足教学需要"的困境，还需要探索新的研究视角和方法，结合教学实践经验，推陈出新，使对外汉语教材研究取得新的突破。

参考资料:

[1]雪夜公爵。文化内容呈现与呈现心态[J]。世界汉语教学，2011，25 (3): 388-399。

[2]周小兵，罗玉，张莉。基于中外比较的中国文化教材系统考察[J].语言教学与研究，2010，145 (5): 1-7。

[3]傅春元。对外汉语教学中的文化教材编写[J].国际汉语杂志，2010: 168-170。

[4]尹鹏。从跨文化角度分析对外汉语文化教材[D]。济南:山东大学，2011。

[5]李国。中国文化教材出版现状及发展策略[J].国际汉语，2011: 72-77+117。

[6]齐·。中国文化课程教材发展史研究[D]。兰州大学，2017。

(作者单位:四川大学文学与新闻学院)