“不健康食物”的健康吃法

盛阳

吃喝是节日的重要组成部分，但有一些“不健康”的食物，父母不希望孩子接触，会引起一些不愉快。这些食物真的不允许孩子接触吗？

编辑|秦镜

如果你曾经为要不要给孩子吃“洋快餐”而尴尬，如果你曾经反复纠结于孩子吃糖的问题，来看看我们的建议吧，这会让你减压很多。

汉堡，炸鸡，强调搭配。

安安今年4岁。今年春节，爸妈带他回外婆家过年。一大家子亲戚忙忙碌碌，非常喜庆。有一天中午，一些妈妈带着孩子去游乐园，饿了的时候，一个孩子提出要吃麦当劳，于是妈妈们决定一起去。但是安安的妈妈说:“安安不去，我们回家吃饭吧。”安安不干了，哭着闹着:“我们幼儿园的小朋友都吃过麦当劳，我没有！我要和他们一起去吃麦当劳！”安安的妈妈说:“那些都是不健康的食物，小孩子吃不好。”安安阿姨劝妈妈，“过年让孩子吃饭。偶尔吃个饭也行。”

适当放开，让孩子自己体会。

吃饭不仅是营养问题，也是最基本的社会活动。一起吃饭是人们联络感情和社交的重要方式。随着孩子年龄的增长，他们对食物的评价和偏好不再完全由父母控制，而是需要寻求同伴的支持，他们对食物的评价和偏好会对孩子产生越来越大的影响。家长在继续教育孩子健康饮食的同时，也需要适当的放手，让孩子去体验，去学习分辨自己。

其实食物就是食物，食物没有绝对的“好”与“坏”之分。汉堡包、炸鸡和薯条只是食物。它们是否健康取决于你如何吃它们。

汉堡、薯条和炸鸡不是白吃的。

汉堡包是由两个夹有牛肉饼的小圆面包组成的。除了传统的牛肉饼，麦当劳的汉堡还涂有黄油、番茄酱、沙拉酱等。包子上，然后是番茄片、蔬菜、泡菜等。如果单看食物种类，一个汉堡可以同时吃主食、肉类、蔬菜等多种食物。其中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质各种营养都有，可以说是营养丰富。此外，汉堡包味道鲜美，易于食用，难怪成为畅销世界各地的方便食品。但是汉堡里的牛肉饼是油炸的，黄油和沙拉酱的热量也很高。虽然里面有一些蔬菜，但是数量确实有限。因此，经常吃汉堡可能会导致能量摄入过多和超重肥胖。

炸鸡就是把鸡肉裹上面粉或者面包屑，然后油炸。这种吃法历史悠久。炸鸡皮

酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，是非常受欢迎的食物。不同的国家和地区有不同特色的炸鸡。炸鸡富含蛋白质等营养物质，对人体有益。但由于是油炸的，脂肪和能量过高，多吃会导致肥胖。

薯条的缺点是炸的。炸薯条是由土豆制成的。土豆含有大量的淀粉，能为人体提供充足的热量，并含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。尤其是它的维生素含量是所有粮食作物中最全的。在欧美，尤其是北美，土豆已经成为第二大主食。

这样更健康。

汉堡中的牛肉饼、炸鸡、薯条的通病是都是油炸的，都含有过多的脂肪和高能量，可能会导致肥胖。但是，脂肪也是人体必不可少的营养素，年龄越小，对脂肪的需求越高。当然，为了减少心血管疾病，要适当控制脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪。另外，高温油炸可能会产生反式脂肪，不利于人体健康。

日常生活中不应该经常吃油炸食品，但偶尔吃点油炸食品是没问题的。除此之外，当你吃汉堡、薯条、炸鸡等食物时，你可以在一天中的其他膳食中混合更多的新鲜蔬菜和水果，以平衡你的饮食。比如中午吃麦当劳，晚餐可以清淡一点，多吃低能量蔬菜，达到平衡。

糖果，零食，限时。

妮妮跟着妈妈去妈妈贴心的家里拜年。妮妮玩得很开心，因为她的阿姨有一个漂亮的小妹妹，许多有趣的玩具和院子里的一个小秋千。玩累了，回屋的时候阿姨拿来了饮料、零食、糖、巧克力给两个小女孩吃。倪怯怯地看着妈妈，不敢吃东西。阿姨说:“没事的。你阿姨叫你吃什么，你妈妈也不会告诉你。”他转向妮妮的妈妈说:“你真的一点都不让孩子吃糖和甜点吗？”倪的妈妈说:“我小时候牙疼得厉害，可我不想让她再牙疼了。”况且女生吃太多甜的东西会发胖，以后想减肥，还是不吃的好。"

喜欢吃甜食是很自然的。

人天生爱吃甜食。刚出生的宝宝尝到甜头，就会咂咂嘴，看起来很开心。制作精美、五颜六色、变化多端的巧克力、棒棒糖、杏仁饼等糖果零食让孩子们垂涎三尺。说实话，很多成年人都抵挡不住他们的诱惑。

糖果和零食不仅好吃，还承载着人们美好的回忆。过年、过节、结婚、庆典，糖果是不可或缺的。品尝甜食能让人心情愉悦，甜点是西餐的重要组成部分，中式正餐通常少不了最后的甜蛋糕或汤。

谈论甜食和小吃。

理论上来说，棒棒糖、巧克力、杏仁饼的含糖量真的很高。吃多了不利于健康，特别是糖分容易附着在牙齿表面，侵蚀牙釉质，从而引起龋齿。这就是妮妮妈妈不想让孩子吃糖的重要原因。此外，糖分摄入过多也是导致精力过剩和肥胖的原因之一。

糖果和饼干除了含糖量高，其他都没有营养。它和杏仁饼一样，是一种法式甜点，由蛋清、杏仁粉、白糖和糖霜制成，里面有水果酱或奶油。口感丰富，外酥里嫩，外表五彩缤纷，精致小巧。在营养成分方面，杏仁饼还含有蛋白质、维生素等有益成分。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的。口感细腻香甜，风味浓郁，能刺激食欲。巧克力还含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。据研究，它还含有能降低胆固醇的抗氧化剂。巧克力制作时加入了牛奶和干果，更有营养，口味独特。各种棒棒糖五颜六色，不仅好吃，还好玩。做奶酪、牛奶、干果、果汁等做成的棒棒糖。觉得有营养？

这样更健康。

阻止孩子吃甜食和零食几乎是不可能的。与其这样，不如让孩子尝试，只要适当控制食用量和次数，并在如何食用上有所注意。比如，作为下午的点心，让孩子喝一杯牛奶，加一两片杏仁饼和巧克力，细细品味。此外，妈妈在选购糖果和零食时，也可以选择含糖量相对较低、口味较清淡的，比如奶酪和全谷物制成的零食，或者含有干果、坚果的零食。

至于吃甜食会导致龋齿，首先要明确的是，儿童龋齿的原因有很多，吃糖只是其中之一。吃糖过多，不注意清洁口腔和牙齿，会大大增加患龋齿的风险。所以，让孩子养成早晚刷牙、饭后漱口的好习惯很重要。

“危险食物”，改变你的吃法

春节假期，丁咚一家三口选择了旅游，一家人逛了逛小镇，晒了晒太阳，喝了下午茶，惬意多了。逛街的时候，丁咚的妈妈买了一杯泡泡茶边走边喝，丁咚吵着要，她妈妈就让他用吸管喝。没想到，吸管很粗，丁咚喝得很急。“珍珠”立刻被吸进了他的喉咙，丁咚剧烈地咳嗽起来。爸爸妈妈责怪孩子不喝泡泡茶，说幸好没被吸进气管，不然就出事了。

说“危险食物”

像泡沫茶和果冻这样的食物经常被归类为“危险食品”，因为它们有使儿童窒息的危险。就像丁丁，用吸管吸泡泡茶，很容易把奶茶里的“珍珠”，也就是木薯做成的又小又粘的球，吸到喉咙里，甚至吸到气管里。幸运的是，丁咚通过剧烈的咳嗽咳出了一颗“珍珠”。如果咳不出来，会引起窒息，可能危及生命。果冻也是如此。服用果冻的孩子，很容易被误吸到气管里，造成窒息。此外，整个花生，坚果等。3岁以下儿童不能食用。也是因为这些食物容易被误吸入气管，造成意外。所以从安全性上来说，这些食品确实存在安全隐患。

然后从食物的营养成分分析泡泡茶和果冻是否适合孩子，类似于糖果、饼干和甜饮料。这些食物含糖量过高，长期过量食用会引起肥胖，增加龋齿风险。但是，泡沫茶、果冻等。有自己独特的风味和外观，这是非常吸引人的，就像丁当的母亲自己也没有抵制住泡沫茶的诱惑。所以孩子肯定会对这些食物充满好奇，想尽一切办法。当孩子们品尝这些食物时，他们中的大多数都会喜欢它们。

这样更健康。

孩子可以吃泡泡茶、果冻之类的食物吗？其实不是能不能吃，而是怎么吃。这个食物不能吸，不能吃，这才是关键。

如果孩子用小勺吃果冻和“珍珠”，或者把花生、坚果磨成粉做成酱，吃这些食物的安全隐患就会大大降低。另外，孩子可以开始尝试这些食物的年龄也需要注意。在孩子吞咽功能还不完善或者还不熟练使用勺子的时候，这些食物还是有风险的，不要先尝试。3岁以上的孩子可以在安全的前提下偶尔吃这类食物。当然，一定要提醒家长，孩子任何时候都要坐好、吃好，吃玩是发生进食事故的重要原因。

最重要的是，如果想让孩子少吃这类食物，父母首先要尽量少吃，因为饮食习惯会影响孩子。

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吃，不仅是为了获取营养，更是为了享受美食之美。家长要从小培养和引导孩子接受健康的饮食模式，学会享受每一种美味，同时学会适量饮食，做出选择，而不是刻意禁止孩子接触某些食物。