抗癌食疗法

何玉敏

针对不同症状，建议癌症患者配合饮食治疗，以增强疗效。

放疗后严重贫血

经常听到癌症患者这样说:“何教授，我化疗后贫血严重，白细胞也下降了。我该怎么办？”贫血、血小板减少和白细胞减少在肿瘤患者中非常常见，尤其是在化疗后。在这方面，辅以食疗具有重要意义。

红枣粥

红枣是补血的佳品，以其为主要成分的相应治疗配方尤其适合肿瘤贫血、血小板减少患者。红枣粥常用于补血养生。用红枣10 ~ 15枚，粳米100克，冰糖适量。红枣、粳米洗净，一起放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再用文火煮成粥，加入冰糖。每日一剂，早晚两次。

本品具有健脾胃、补气血的功效，可用于脾虚、气血两虚、头晕乏力、贫血、血小板减少的癌症患者。

消化功能差

临床上，癌症患者常出现脾虚、食欲不振、消化不良等症状。为此，推荐健脾糕。

健脾蛋糕

健脾糕源于《中医西录》。白术30克，干姜6克，鸡内金15克，熟枣肉250克，面粉适量。将白术、干姜、鸡内金磨成粉，加入枣肉制成枣泥，加入面粉和水，用面团做成煎饼。烤了吃。

本品用于脾胃寒湿、饮食减少、慢性腹泻患者。各味合用，具有益气健脾、消食止泻的功效。本品特别适用于食欲不振、消化不良、脾虚食滞、腹泻等癌症患者。，患者可以定期食用。

胸腔积液和腹腔积液

很多癌症患者都有胸腔和腹腔积液，往往很难控制。只有中西医结合治疗，结合饮食调整，才能提高疗效，有效控制癌症的胸腹水。

鲤鱼红豆汤

临床上，癌症患者，尤其是肝癌或其他癌症转移的患者，出现腹腔积液和肿胀是很常见的。在药物治疗的同时，配合鲤鱼、红小豆、冬瓜等利尿效果好的食物，可进一步提高疗效。

鲤鱼赤小豆汤，源于唐代王导《台外秘笈》，是消肿利水的名方。1鲜鲤鱼(约1000克)处理干净备用。将150g红豆洗净放入锅中，加水，用武火煮沸，再用文火煮至半熟。放入鲤鱼煮至熟烂，轻食，不加调料。

本方具有利尿消肿的作用，适用于有黄疸、腹水等有腹水征象的肝癌患者，具有良好的利尿作用。也适用于肝硬化引起的营养不良性水肿和腹水。

放射治疗后的天津损伤和局部干燥

秦枣汤

芹菜250g，红枣10枚，精盐适量，葱花适量，花生油适量。将芹菜洗净，切成段；红枣洗净去核。锅内热花生油，下葱花翻炒，下芹菜翻炒，加入适量清水，加入红枣和盐，煮至菜熟。和蔬菜汤一起吃。

此汤适用于放疗后皮肤干燥、口干、津伤的癌症患者。

咳嗽

传志

川贝母6克，冰糖少许。川贝母加水煮沸，加入冰糖，文火煎熬30分钟。川贝母能润肺化痰。

可润肺、宽胸、祛痰、止咳，用于治疗癌症患者的咳嗽、胸闷、咳痰。