世界上居民最长寿的国家是哪个?

崂山

历史上的探险家一直在寻找传说中的不老泉。虽然人们一直没有找到神秘的青春之泉，但世界上有些地方却因为居民寿命远超世界平均水平而引起关注，它们都有自己神秘的活力源泉。

最近，彭博公布了2019年世界上最健康的国家名单。西班牙在今年的“最健康国家”中排名第一，其次是意大利、冰岛、日本和瑞士。世界上最健康国家的居民长寿秘诀是什么？让我们一起来探索一下。

最近，彭博公布了2019年世界上最健康的国家名单，对169个经济体进行了排名，并衡量了它们健康因素的总体组合。西班牙在今年的“最健康国家”中排名第一，意大利、冰岛、日本和瑞士紧随其后。其次是瑞典、澳大利亚、新加坡、挪威和以色列。美国排名第35。中国排名第52。

世界上最长寿国家居民的长寿秘诀是什么？让我们一起来探索这些地方居民的长寿奥秘。

西班牙

西班牙超过意大利成为世界上最健康的国家。数据显示，西班牙是欧盟国家中人均寿命最长的，全球仅次于日本和瑞士。根据华盛顿大学健康指标与评估研究所的数据，2040年西班牙居民的平均预期寿命有望接近86岁。

作为健康排名第一的国家，西班牙的健康程度为92.75分，人均寿命超过80岁。研究人员表示，饮食习惯可能是西班牙、意大利等国家健康水平较高的重要因素之一。

最纯正的地中海饮食

西班牙饮食是长寿的主要原因。他们遵循传统的地中海饮食。地中海饮食是指地中海沿岸南欧国家的饮食，如希腊、意大利、西班牙等。这种饮食结构提倡多吃新鲜的时令蔬果和当地食物。地中海饮食已被证明能降低心脏病和高胆固醇的风险。地中海饮食以橄榄油为主，大量食用西红柿、洋葱、青椒等蔬菜，以鱼类为主要肉类，经常饮用葡萄酒。

疏忽

长期以来，富含心脏健康的地中海饮食、橄榄油、蔬菜和葡萄酒为西班牙人的长寿做出了贡献。但是西班牙还有另一个长寿秘诀:午睡。

巴塞罗纳导游米克尔·Á·安赫尔·迭斯说，“人们认为从下午2点到5点，所有的西班牙人都在午睡，商店都关门为客人送行。这里的工作就是按照这个节奏安排的。如果要连续工作，中间只有半小时午休，那就只能叫外卖了。相反，如果你被迫停下来休息两三个小时，你可以回家，或者去餐馆坐下来，吃两个菜和甜点，有足够的时间消化，这比吃外卖更健康。”

徒步

西班牙城市密集的人口也鼓励人们四处迁移，因为商店和餐馆往往离大多数人的家只有几步之遥。

巴塞罗那当地美食旅行社的联合创始人玛丽娜·玛纳斯扬(Marina Manasyan)说，“当我从莫斯科搬到巴塞罗那时，我注意到这里的人喜欢步行或骑自行车，有些人甚至步行几个街区去坐公交车，而不是开车。”

除了美食和饮料，作为世界上最宜居的国家和最受欢迎的旅游国家之一，西班牙拥有清新空的大气，舒适的地中海气候和优美的自然环境，政府对环保的控制非常严格。

在医疗方面，西班牙是欧洲社会福利制度较高的国家。它有完整的医疗卫生体系，所有人都享受社会医疗保险。缴纳社会保险后，还可以享受失业救济、退休养老金等待遇。

意大利

地中海饮食

由美国和意大利顶尖大学组成的国际研究小组对这一地区的百岁老人进行了问卷调查，观察他们的饮食和生活习惯。由此，以健康著称的“地中海饮食”在当地广受欢迎。这种饮食以橄榄油、新鲜蔬菜和全谷物为主。已被列入联合国教科文组织非物质文化遗产的地中海饮食，与意大利人的健康长寿息息相关。

所有长寿地区的人最喜欢的意大利菜。

意大利营养学家瓦尔特·隆戈(Valter Longo)研究了意大利70岁以上老人的饮食习惯，采访了200多位长寿人士，找到了维持他们健康长寿的美食；介绍了不同地区具有抗衰老功效的意大利菜肴。这些菜以橄榄油、蔬菜、鱼和新鲜水果为主，烹饪方法简单。

1.鲤鱼意面

飞鲤营养价值很高，富含omega -3脂肪酸。

这道菜其实就是红椒番茄芹菜扁意面，炸飞鲤鱼。制作时，不要放油。只有在吃之前，加一些初榨橄榄油，因为这样可以保证油的营养不会流失。

炖蔬菜

如何保证五种必备蔬菜的每日摄入量？利卡塔的传统菜肴Ciaudedda是一种营养丰富的菜肴，将土豆、圣女果、西葫芦、茄子、朝鲜蓟和青椒用小火炖煮，最后加入牛至和大蒜调味。

这道菜营养丰富，那里的老人每周都会吃一两次。

3.芦笋汤

过多的调味往往会使食物失去原有的味道。简单的调味，却能让人吃起来很鲜很好吃。芦笋、大蒜和一些初榨橄榄油，就这么一小碟，就能让你摄入大量的维生素E和磷。

4.那不勒斯蔬菜汤

南瓜、豌豆、西红柿、萝卜、芹菜、洋葱、大蒜和一些香草调味品一起煮，还有罗勒、欧芹等。出锅时可加入装饰。如果你喜欢奶酪，你可以把帕尔马干酪放在上面。

5.菊苣芸豆粥汤

将菊苣和芸豆在水中煮5分钟，打碎，然后用碎奶酪和碎核桃装饰。虽然颜色看起来很“神秘”，但这道菜的植物纤维可以降低血糖负荷，让身体更慢地吸收这道菜里的糖分。

6.洋葱核桃酱

这道菜的核心食材是核桃，富含omega -3脂肪酸。做法是将洋葱浸泡在盐水中去除辣味，然后配上由核桃、大蒜、柠檬汁和欧芹制成的香蒜酱食用。这道菜做好了。

7.炖荷兰豆

用番茄酱，大蒜，欧芹和罗勒炖新鲜豌豆。豆类富含植物纤维。你每天必须吃五种蔬菜。这道菜就能解决！

8.土司海鲜汤

为了使菜肴更健康，马尔凯地区的老年人建议确保他们吃的鱼至少有一半是蓝色的小鱼，如鲭鱼。再加上海鲜汤配吐司，这种方法可以保证每天omega -3脂肪酸的摄入。

9.披萨和汤

Molise披萨和我们平时吃的那不勒斯披萨不一样。它的面饼是由玉米粉加水和盐制成的。加入几汤匙油后，在烤箱中以180°C的温度烘烤约1小时。这是一道低血糖指数的菜，可以配炒野菜吃。

10.西红柿粥

将洋葱、番茄和少许胡椒粉翻炒成汤，然后将干面包放入汤内。通过烹饪，西红柿会产生抗氧化剂，对健康有益。

1.黄瓜沙拉

黄瓜含有96%对健康有益的水分。将黄瓜切成圆形，加入橄榄油、醋、胡椒粉和盐。也可以加点煮鸡蛋。

12.烤茄子意大利面

茄子皮有植物纤维，茄子最好不要炒，要烤。烤茄子配番茄和乳清干酪意大利面既美味又健康。

研究还指出，当地清新的空空气和老年人的生活方式也是长寿的重要因素。比如当地居民一般都是走路买东西或者走路上班，走路的机会很多，是日常生活的一部分。

冰岛

冰岛是世界上最长寿的国家之一，平均寿命超过80岁。

爱吃羊肉和鱼。

冰岛的饮食很健康——爱吃羊肉、羊肉汤、海鲜和各种深海鱼。鱼是冰岛人的最爱。它富含ω-3脂肪酸。经常食用可以增强心血管健康，预防老年痴呆症。冰岛人每天都会吃一定量的深海鱼。冰岛人也喜欢吃全麦谷物，有助于改善血脂。冰岛人一般只吃当地种植的水果和蔬菜。进口农产品只是一种替代，高热量、低营养价值的快餐很少见到。

我喜欢踢足球和游泳。

冰岛人推崇的是每个人都有特长。大多数冰岛人在出生后几个月就被父母带去学习游泳。在冰岛，全国各地的足球场都是免费的，所有的男孩女孩在19岁之前都可以接受正规的足球训练。

很多人戒烟，但很少有人喝酒。

冰岛是吸烟人数减少最多的国家之一。戒烟提高了冰岛人的预期寿命。冰岛人的饮酒率一直很低，冰岛人的肝硬化发病率是世界上最低的。

去健身房。

强健的肌肉是冰岛男人的“长寿助推器”。75%的冰岛男性有经常锻炼的好习惯，曾八次获得“世界最强壮男人”的称号。即使老了，冰岛男人依然热衷于去健身房锻炼。

日本

日本女性的平均寿命已经连续三年位居世界第一，而日本男性的排名也上升了一位，位列第三。这和日本人的饮食习惯有很大关系。

当地居民在接受采访时表示，饮食是主要因素。他们每天的膳食包括各种豆腐和红薯，以及少量的鱼。

冲绳饮食

日本冲绳的百岁老人(99岁以上)比世界上任何地方都多。冲绳是世界上最著名的“蓝色地带”之一，拥有世界上最长寿、最健康的居民。冲绳居民的肥胖率和慢性病(如心脏病、糖尿病和癌症)发病率特别低。他们健康的秘诀是什么？专家怀疑这与当地饮食——冲绳饮食有关。

体重管理专家、纽约西奈山医学院心脏病学临床助理教授Louiza P .医学博士说:“许多因素解释了他们的长寿，关键是他们的饮食特别健康。”

据美国《预防》杂志网站近日报道，冲绳饮食是日本冲绳居民的传统饮食模式。这种饮食强调多吃蔬菜和海鲜，少吃加工食品。p说很多冲绳人会在吃饭的时候吃适量的食物而不是暴饮暴食，把食物当成毒品来源。冲绳饮食中最受欢迎的食物包括:

◎红薯、块根类蔬菜、荞麦面等高纤维食物占冲绳人餐桌上食物的一半以上。

◎绿色蔬菜，如绿叶蔬菜、白菜等。

◎豆制品，如豆腐、味噌酱等。

◎海鲜和海带，如紫菜、羊栖菜等。

◎一点红肉。

◎香菇苦瓜。

茉莉花茶。

至于甜食或者食用油，冲绳人在饮食中并没有那么重视这些食物。冲绳人通常只在特殊场合吃甜食。此外，他们的许多菜肴都是蒸或炒得很快，所以没有多少多余的脂肪。他们摄入的大部分脂肪来自富含omega -3脂肪酸的鱼类。

典型的冲绳餐包括油炸或水煮蔬菜、味噌酱、一小份豆腐或鱼。但是这些食物不仅仅是午餐和晚餐。冲绳人早餐通常会吃这些美味的主食。注册营养师萨莉·波特·诺伊说，“他们不吃太多含糖食物，所以他们的早餐自然更健康。”

事实上，冲绳饮食可以帮助改善人们的整体健康状况，从而促进长寿。海藻、苦瓜、香菇和多脂鱼富含抗炎物质，有助于降低糖尿病、心脏病、痴呆症和某些癌症的风险。

注意冲绳人不吃的东西也同样重要。精制碳水化合物和含糖食物会导致血糖迅速升高。“这将造成一种促炎状态，并大大增加慢性病的风险。”佩特医生说。美国国立卫生研究院认为，限制食用红肉也意味着冲绳人在饮食中不吃太多饱和脂肪，这也会降低患心脏病的风险。

在日本几乎看不到炒菜油烟，日本的炒菜方式以生吃或清蒸为主。在日本餐馆里，卷心菜蒸熟后，蘸酱吃是一道美味；沙拉也有所改进。新鲜的蔬菜只撒一点盐，几滴橄榄油，再撒上芝麻，然后上桌。

蒸、凉拌、煮可以提供丰富的纤维素、维生素和矿物质，减少致癌物质的产生，对健康长寿有重大意义。

爱洗澡，爱散步。

日本人的长寿也和他们的生活方式有关。日本人爱洗澡。除了设施齐全的优雅卫生间，小区内的公共卫生间也星罗棋布。日本在沐浴方式上不断创新，米酒浴、花浴、蔬菜汤浴、苹果浴、森林浴等。这些新的沐浴方式不仅可以清洁身体，还具有防治某些疾病、缓解紧张情绪的功效。此外，很多日本人热衷于“一日走一万步”，这也是日本人平均寿命的主要因素之一。

此外，当地老年人交际圈活跃，社区关系密切，也有助于减轻压力，给人强烈的归属感。

瑞士

瑞士人的生活比世界上任何地方都好，平均寿命为81岁。瑞士是欧洲最富裕的国家之一，医疗质量高，人身安全感强，幸福感高，这些都有助于长寿。曾在瑞士生活过的加蒂说:“这里是人们事业的巅峰，地理位置优越。住在瑞士，周末可以环游欧洲大陆，去迷人的阿尔卑斯山旅游。”

最爱乳制品

一些研究还指出，瑞士人大量摄入奶酪和奶制品也是他们长寿的主要因素之一。

瑞士人喜欢奶酪和奶制品。奶酪富含维生素、钙、蛋白质等。，能增强人体抵抗力，保护视力，促进新陈代谢。适量食用奶酪和牛奶是延年益寿的好习惯。

爱巧克力

1875年，瑞士人发明了牛奶巧克力，现在瑞士巧克力世界闻名。研究表明，巧克力可以刺激大脑释放多巴胺，使人感到兴奋和快乐。研究还发现，黑巧克力与降低心脏病和中风的风险有关。虽然巧克力唾手可得，但瑞士是欧洲肥胖率最低的国家之一。