管理公司先设定系统

陶石秀

中国有句老话——一个和尚挑水吃，两个和尚挑水吃，三个和尚没水吃。这说明:一个人要单干，就得自己干；如果两个人是伙伴，会有依赖，不会那么勤快；而三个人成为一个人群，就是一个需要管理才有水吃的公司。

还有一个故事——庙里有七个和尚，每天喝一桶粥，但是每天喝都觉得不够。有人提出一个方案，抽签决定谁来分粥。结果谁分粥谁就给自己多分一点，只有到了轮到他分粥的那一天才会吃饱。有人提出了第二个方案，七人中的高僧分粥。结果大家都想尽办法讨好他，贿赂他。谁给了什么值钱的东西，这个和尚就给他更多的粥。有人提出第三种方案，采取集体决策，3个人组成粥委，另外4个人组成遴选委员会，这样大家都有工作，于是互相攻击，互相扯皮，粥都凉了，还没发。

于是有人提出了第四种方案，大家轮流分粥，但是分粥的人要等其他人都吃完了才能拿到最后一碗粥。分粥的人为了不要最少的粥，尽量让每一碗都一样，从而解决分配不公的问题，让大家和睦相处。

从管理的角度来说，七僧院相当于一个公司，公司先后使用了四种不同的管理制度。事实证明，只有第四种系统是最有效的。因此，一个好的制度可以让每个人生活在和平中，而一个错误的制度甚至可以腐蚀具有高尚道德的人。

管理专家认为，公司是由各种要素组成的系统，人和其他生产资料一样，都是这个系统中的要素。但是，不同的是，人是主动的，而其他要素是被动的。管理包括理清各要素之间的关系，构建有效的系统，使系统保持稳定，产生巨大的整体效益。这种管理被称为“系统管理学派”。

如何设计一个深思熟虑的系统？以兰州拉面为例。面馆老总先定一个目标销量，员工在销量内拿工资，销量以上利润的50%作为奖金。奖金的前提是牛肉月损失在正常值的20%以内波动。这种分钱方式把拉面大师的利益绑在了一起。

作为一个公司的CEO，你必须先学会分钱，才能学会赚钱。同时要注意成本，不能单纯追求销量。以兰州拉面馆为例。每碗面放多少牛肉是花钱的关键。CEO决定把牛肉放在这最后一步，老板娘来放。也就是说，关键资源和关键环节掌握在关键人手中。

但是这种拉面操作能规范吗？当然可以。兰州老板拉面确定最佳做法后，制定了SOP(工艺规范)，具体规定了面条的用量、水、肉的用量以及水出锅的时间。具体细节写得很清楚。这样，赚钱的核心能力，拉面的品质，就从靠拉面师傅个人变成了靠工艺。