夏进
最近,近视增加是因为缺少晒太阳的时间的理论在欧洲得到了大量的研究支持。2016年发表在《美国医学会眼科学杂志》上的研究成果,在寻找近视与户外活动关系的同时,也从营养学的角度解释了近视人群的大规模增长。研究人员说,叶黄素,一种来自食物的色素,可能对视力有保护作用。
除了阅读、看电视、使用电脑等电子产品导致用眼过度,研究者开始关注环境和生活方式对视力的影响。
许多对儿童青少年的研究发现,近视的发生与学习时间延长和户外活动不足有关,但机制无法明确解释。研究人员认为,神经递质多巴胺可能起着关键作用。在紫外线的照射下,多巴胺可以抑制眼球的异常增大,特别适合20-25岁的年轻人。剑桥大学的研究小组经过分析比较后得出结论,对于20岁以下的儿童和青少年来说,每天在户外多呆一个小时,可以降低13%的近视风险。
伦敦大学卫生和热带医学院的astrid Fletcher教授进行了另一项最新研究。该研究项目从7个欧洲国家招募了3000多名65岁以上的志愿者,其中包括371名近视者和2797名非近视者。研究人员分析了他们的视力、生活方式、疾病和血液,以了解近视是否与生活中足够的紫外线辐射、血液中的维生素D水平和其他成分有关。
阿斯特丽德·弗莱彻(astrid Fletcher)教授在报告中指出:“足够的户外紫外线辐射可以降低近视的风险,紫外线辐射的多少直接取决于户外活动的时间和暴露在阳光下的时间。”尤其是对于30岁之前的年轻人,效果更加显著。相反,在户外活动时间相同的情况下,延长学习时间会增加患近视的风险。
在这项研究中,血液中维生素D水平与近视缺乏有关的结论有些出人意料。另一方面,研究表明,志愿者团队中近视程度最低的人血液中叶黄素含量较高。叶黄素是一种抗氧化色素,主要存在于视网膜的黄斑部,具有抵抗阳光刺激的作用。
食物中的叶黄素可能有利于视力健康,特别是经常做户外活动的人,就是在阳光特别强烈的时候注意皮肤和视网膜的防晒。
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叶黄素是一种类胡萝卜素,主要存在于深绿色蔬菜和食物中,如芥蓝、菠菜、西兰花、绿豆、蛋黄等。
叶黄素可以保护视力,比如预防老年性黄斑变性。叶黄素可以过滤掉高能蓝光,从而减少自由基对视网膜的影响。营养学家建议,叶黄素的最佳摄入量为每天6 ~ 10毫克。
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