中国的长寿之乡在哪

朱琦琦

俗话说“有心栽花，无心插柳柳成荫。”皇帝等不及的“超长待机”长寿，在民间甚至一些偏远地区都很常见。比如广西巴马，2009年，据统计，巴马90岁以上的老人达到791人，其中100岁以上的老人有81人。在江苏如皋，截至2011年，145万如皋人中，百岁老人265人，90岁以上老人8300多人，80岁以上老人5.81万人。

有广东蕉岭、新疆南江、山东费县、海南澄迈等地。这些地方有什么奇怪的？我们一起去探险吧。广西巴马长寿之谜

刚到巴马的时候，最强烈的感觉就是这里是风水宝地。当我抬头时，我看到的一切都是绿色和郁郁葱葱的。山是山景，树是树的意思，而且空空气中弥漫着新鲜的青草味。这种绿，不仅在山上，在城镇里，在路边，在随处可见的角落里，绿得让我们无所顾忌，让在城市生活久了的我们体会到了一种别样的趣味。

我觉得巴马人的长寿是因为热爱大自然。长春地处南亚热带季风气候区，常年20℃的年平均气温正应验了黄金法则。

据医学专家介绍，人在20℃-24℃时感觉最舒服，因为他们的正常体温是37℃，乘以黄金分割系数0.618就是22.8℃。在这个温度下，人体的新陈代谢、生理节律、生理机能都处于最佳状态。巴马的年平均气温为20℃和22.8℃，所以巴马人的长寿是由适宜的气温支撑的。

而且巴马空气体中负氧离子的含量很高。据监测，巴马潘阳河沿岸和狮山山谷的负氧离子含量高达20000个/cm3，其他村庄在2000-5000个/cm3之间，比工业城市和平原地区高出十到几十倍。它是一个巨大的“天然氧吧”。负氧离子对人体健康非常有益，特别是对预防肺气肿、高血压、哮喘等老年人常见病。

和水。好吧。巴马出产的矿泉水是当地人长寿的“秘密武器”之一。虽然我之前喝过各种矿泉水，但是好像比巴马的水略逊一筹。巴马的水喝起来格外清澈。这是因为巴马是典型的喀斯特地貌，喀斯特地貌含有多种微量元素，所以巴马的这些矿泉水中有10多种对人体有益的微量元素。巴马人自古以来就喜欢喝当地的泉水。有些人称那些泉水为“青春之泉”。

除了“天时地利人和”，当然“人和”也是不可或缺的，这也是巴马人长寿的秘诀之一。

巴马瑶族有许多有助于长寿的生活习惯。他们喜欢工作，饮食习惯好，生活规律。古语有云:“流水不腐，户户不亡。”生命在于运动。巴马的长寿老人从小就从事农业劳动，即使百岁也不闲着。努力工作使他们肌肉发达，血液循环良好。在巴马的老年人中，很少发现高血压。其实不仅仅是巴马，世界长寿之乡的人们都工作了一辈子。

巴马人的饮食习惯很好。多吃肉少喝粥，七分饱。而且巴马人平时吃麻、玉米、茶油、酸梅、南瓜、竹笋、红薯等天然食物。由大麻制成的油和汤含有大量不饱和低级脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸、亚油酸等。经常食用可以润肠通便，防止老年便秘，降低血压和胆固醇。

从事长寿研究20多年的巴马长寿研究所所长陈进超认为，目前，人们对食物营养的渴求过度，粗粮和野菜，适量是健康长寿的基础。

位于山区的巴马，没有灯红酒绿的夜生活。日出而作，日落而息，与日月山川运行合拍。这些生活细节与道家的养生之道不谋而合。

同时，巴马人心胸开阔，乐观开朗，喜欢唱民歌。巴马长寿老人非常善于应对压力，人际关系也相当融洽。唱山歌是巴马瑶族的一大特色。民谣陶冶了巴马人的情操，丰富了他们的生活，也为他们长久平静的心态提供了源源不断的养分。江苏如皋长寿秘诀

说到如皋，大家可能不知道是哪个地方，但是说到中国的长寿之乡，估计很多人都知道如皋是一个县级市，隶属于江苏省南通市，是南通重要的经济大县。不过对于如皋来说，最出名的地方不是经济，而是如皋的长寿之乡称号。目前，世界上其他长寿地区都位于高寒地区和偏远山区。如皋是平原地区为数不多的“长寿之乡”，也是工业相对发达地区为数不多的“长寿之乡”。那么如皋长寿现象的奥秘是什么呢？

中国科学院南京土壤研究所专家通过三年的探索，初步揭开了长寿之乡如皋“寿星”众多的秘密，这与当地的微量元素硒含量密切相关。

专家发现，如皋百岁老人的比例从东到西、从北到南逐渐减少，且集中在东北部，中西部较少。这些特征与土壤类型的分布非常相似。所以长寿的现象和土壤环境有关。中科院南京土壤研究所专家选取1000多个土壤采集点，对微量元素硒进行分类。发现微量元素硒在如皋的分布特征与长寿人群的空非常相似，硒具有清除自由基、抗衰老、防癌的作用。

同时，中国农科院科研人员对如皋长寿人群的统计调查数据也显示，百岁老人的血硒含量比正常人高3倍。专家认为，硒是迄今发现的重要抗衰老元素，是人体内无法合成的微量元素。它只能通过食物摄入。如皋居民如果长期食用富硒农作物，自然会起到延年益寿的作用。这是如皋百岁老人多的一个关键原因。

除此之外，还和生活习惯有关。据了解，如皋家家都喜欢做米酒。在米酒中加入一些茶叶和红枣，就成了米酒。人们喜欢喝米酒，这已经成为当地人的一种良好生活习惯。据说这种米酒在日本也很受欢迎。或许这也是日本人长寿的原因之一。当然，适度还是很重要的。为了娱乐而饮酒会损害你的健康。

如皋的长寿老人还有一个共同的特点，就是饮食清淡、杂、鲜、野。

生活在北方，我们更喜欢重口味的食物，这让我们觉得好吃，吃起来很舒服。殊不知，这样的饮食习惯给我们的健康埋下了重大隐患。比如含盐量过高的食物中，部分蛋白质会转化为亚硝酸盐，导致癌症；而且短期摄入大量的脂肪和蛋白质会使其在血液中堆积，使血液粘稠…

而在如皋，少盐清淡是他们的饮食习惯。一个大家庭一般要两三个月才能吃完一包500克的盐，这在其他地方的人看来有点不可思议。

所谓“杂”，就是粗粮和面粉、米饭混在一起，荤菜和素菜混在一起。由于如皋滨江面朝大海，地势平坦，水陆产品都有，所以杂粮、瓜果、蔬菜、鱼虾、肉蛋都很丰富，这就决定了如皋人的营养摄入绝不单一。当地长寿研究所的调查数据显示，如皋百岁老人93%吃的是大米、白面等面米，玉米、大麦等粗粮。除了主食，还配有蔬菜、水果、干果等。既有正餐，也有小吃，相当丰富多样。

如皋人特别注重新鲜食物，当地人称之为“淡水”。比如肉要当天宰，虾要当天捞，鱼要当场切，蛤要当场剁，菜要早上拉，水果要当时摘，豆腐和干茶肯定要当天做。如皋人的冰箱里很少存蔬菜，基本都是当天在早市买的。这完全得益于如皋地势平坦、河港纵横的有利条件。

新鲜的蔬菜不仅保持了食物原有的风味和良好的口感，它们就像清晨清新的空气息，承载着生命最初的信息代码，附着着大自然的气息。它们被人体摄入后，具有滋养心肺、维护肠胃、调节五脏六腑的作用。所以如皋人说“三天不吃肉，一天不吃新鲜蔬菜。”

如皋四季分明，气候湿润，无霜期长，非常适合植物在野外自然生长。可以说，大自然为如皋人吃野菜提供了优越的条件。在如皋人眼里，茂盛的野菜是大自然的精华。它们汇集天地灵气，吸取日月精华，是守护生命的美味佳肴。所以，长寿之乡的饭桌上一年四季都有新鲜翠绿的野菜。当地一句民间谚语说:“如皋人好奇怪，有菜不吃野菜。”

从中医的角度来说，野菜不仅能丰富餐桌，还是一味防病治病的良药。如如皋人常吃的荠菜，具有清肝明目、中和脾胃、止血降压的作用，可治疗痢疾、肝炎、高血压、眼疾等疾病；蒲公英具有清热解毒的功效，适用于糖尿病和肝炎患者。马齿苋不仅具有显著的消炎解毒作用，还能预防痢疾，对胃炎、十二指肠溃疡和口腔溃疡有独特的疗效...

因此，人类长寿的秘密主要来自大自然的馈赠和自律。

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