鼻子大不同（上）

席金合

鼻子是动物的嗅觉器官，常与呼吸同在。凭借鼻子，一些气味分子得以进入体内，参与代谢活动，感知外部世界。在适应自然的漫长历程中，一些动物的鼻子发育得相当完善，其敏锐和精巧程度令人惊奇不已，有的甚至具备本身以外的功能，可更好地帮助动物完成寻找食物、联络同类、引诱异性、呼叫配偶、辨认亲仔、标记领地、发现敌害等活动。

众所周知，狗的嗅觉非常灵敏，若没了鼻子，狗难以生活。狗的视力很差，鼻子正好弥补了这个缺陷。当它闻到一种气味时，大脑会出现与气味相关的景象。比如地上有主人留下的痕迹，狗闻了后，就会浮现出主人的样子。甚至对于主人在生气、恐惧、憎恨、高兴时，肾上腺素激增而散发的身体气味，也能被狗感知到，并由此察觉主人的心理变化。

狗的鼻腔内嗅细胞有2亿多个，嗅觉是人类的100万甚至1000万倍，分辨气味的能力超过人的1000倍，能区分2万种以上的气味，可在诸多气味中嗅出特定味道。警犬隔着封闭的箱子，能闻到里面严密包裹的毒品。狗凭嗅觉来识别主人，分辨同类，辨别路途，并能仅凭地上的气味，就知道谁在什幺时候，从哪里来，到哪里去。因此，人们利用狗鼻子的绝对优势，进行刑侦、缉毒、搜爆和救援，完成人类自身无法做到的工作。

动物一般都靠腿奔跑，逃避敌害;可是，有的动物竟然把鼻子当腿用，行走时，头部朝下用鼻子支撑着整个身子，尾巴朝天倒栽葱式地向前挪步，让人误以为在闹着玩。这种奇特的种群叫做鼻行动物。由于四肢退化，早已失去原本功能，故用鼻子取而代之。

1941年，瑞典人谕姆维斯特在南太平洋的哈依艾爱群岛，发现了鼻行动物，一时轰动了国际动物界，被公认为二十世纪一个重大发现。这种动物是个大家族，拥有189种，其祖先可能是食虫类动物，在特殊地理环境下，进化成今天的模样。它们有的只有1个鼻子，有的有4个或更多鼻子。鼻子形状千姿百态，有的像柱子，有的像喇叭，有的像蜗牛。其功能多样，除了爬行和跳跃，还能捕捉虫子。鼻子在它们的生活中起着第一位的作用。可1957年，南太平洋的一次核试验，使鼻行动物灭绝，连个活标本都未留下。

生活在北美潮湿低凹地区的星鼻鼹鼠，鼻子周围环绕着22个粉红触须，显得肉肉的，类似于星形。其实，这种鼻子并不是用来嗅东西的，而与人的手掌一样，是无比敏感的触觉器官。每只触须表面有2.5万多个凸起的小疙瘩，上面布满10多万个神经末梢。相比之下，人的一根手指上的神经末稍不到1000个。也就是说，星鼻鼹鼠鼻子的触觉比人手灵敏100倍。

星鼻鼹鼠常年生活在一片漆黑的地下，视力严重退化，主要靠鼻子觅食。四处找食时，鼻子上的触须如吸盘一样，在地上快速颤动，让人难以看清。其探查精度为针尖大的面积，一次可以探明600块这样的区域。中间的触手尤其灵敏，一旦探到猎物会迅速抓住，整个过程只需1/5秒。

提起大象的鼻子，大家都会想到：大象举起管子一样的长鼻子，把树上的果子摘下，卷起来再送进嘴里;鼻子轻轻一扫，便从地上卷起一大捆草，提放到口中;鼻子还是舀水勺，口渴时，将鼻子插进河里，吸入一桶多的水后，呼噜噜灌进嘴里。它还用鼻子吸水洗澡，比人使用淋浴器还方便。诚然，大象的鼻子十分灵活，几乎相当于人的手臂，用于吃喝、驱敌等用途，称其“万能鼻”并不过分，甚至还可帮人搬物、装车和洗车。一旦离开鼻子，其生存难以想象。大象的鼻尖还能探知物件的冷热和重轻，可从地上捡起硬币大小的东西。原来，布满象鼻里的四万块肌肉和与之相连的神经系统，造就了其灵活性和强大力量，可把树木连根拔起;遇上狮虎等猛兽，便挥动鼻子抽打甚至将其卷起抛到空中，摔个半死。

猪的鼻部突出，坚韧有力。猪善于用鼻端拱土，能觅食植物的地下根、块茎等。养户常把猪圈修得很牢固，用石材作食槽，以防被拱坏。实际上，猪鼻最特殊的功能是防毒。

第一次世界大战中，德军在战场上施放毒气，附近的人畜大量死亡，可人们发现许多猪幸免于难。调查发现，猪受到毒气的威胁时，会将鼻子插进泥土中，呼吸时便可免受毒气的伤害。原来，泥土中的细微颗粒对毒气有很好的吸附作用。当猪嗅到毒气受刺激时，会本能地将鼻子插在松散的地表下面，泥土就成了天然的防毒过滤器。据此，科学家受到猪鼻的防毒功能启发，研制出长鼻式过滤器防毒面具。

长鼻猴的鼻子虽长，但与自身体型相比，远不如大象，应叫大鼻猴才是。它肥硕的鼻子几乎把脸部挡在后边，样子十分丑陋，只有“妈妈才爱”。成年雄猴鼻长达7～8厘米，就像一个大红茄吊在脸上，并悬垂在嘴前晃晃荡荡，吃东西时不得不先将它歪到一边。长鼻猴激动时，大鼻子还能向前挺直，样子十分滑稽，令人捧腹。求偶争斗时，雄性用大鼻子向对方吼叫，声音好像从喇叭里传出。气流使下垂的鼻子鼓胀，并高高挺起。据说，大鼻子雄猴是雌性眼中的“美男子”，比小鼻子的情敌有更多的机会“抱得美人归”;而且，大鼻腔共鸣效果好，求爱和示威时，叫声有气势、传得远，具有“高富帅”气质和风度。

世界上最大的猴类山魈，长着鲜红的窄长鼻子，好像涂染了一层红漆，相比面部的暗灰色，鼻子更加惹眼。与雌性相比，雄性山魈体型更大，色彩也更为明亮。这种鼻色，并不是可有可无的打扮，是健美的特征，如同鸡头上的红冠一样， 用于吸引异性。相比之下，人类的酒糟鼻，虽然是红的，却是受真菌感染，属于病态。

我们知道，矫健的雄鸡和处于产卵期的母鸡，冠部最红，更能博得异性的青睐和追求。专家研究发现，雌性山魈尽管把雄性的叫声、体型及勇猛，作为交配的最先考虑;但那些拥有大红鼻子的雄性，往往拥有更多的后代。另外，鲜红的鼻子，使它们在密林中活动时，更容易让同类看到自己，便于相互及时联络。

鼻子作为嗅觉器官，一般长在眼嘴之间;但昆虫的嗅觉器官大多长在头顶，这就是它们的触角，其表面有许多微孔，里面藏着能够感受气味的细胞，相当于其他动物的鼻子。昆虫凭借触角，探寻食物，呼唤同类，引诱异性。菜粉蝶可根据接收到的芥子油气味，很快找到喜食的包菜，月亮蛾能探知10千米以外配偶的性激素。蜜蜂和蚂蚁根据气味辨别敌友，如果黄峰带着异味闯入家园，它们感知到后，会群起围攻、驱赶或处死。蛇的嗅觉在舌头上，它那分叉的舌尖，能探测猎物气味甚至气温。眼镜蛇追逐被它咬伤并注毒的老鼠时，张嘴伸出舌头在空气中快速颤动，循着一路留下的鼠味，很快找到死鼠。