光饼，班级零食新主张

权建华

铃声一响，班里的学生像脱缰的野马一样奔向食堂。瞬间，教室里弥漫着各种食物的味道，环卫角的垃圾桶不一会儿就满了。

据了解，买零食的学生主要有两类:一类是不吃早餐的学生，利用课间休息时间买零食当早餐；一类是消耗很大的学生，上课的时候买零食补充能量。面对这种现象，我内心充满矛盾。让他们自由购买，班级纪律和教室卫生都会受到影响，孩子买的几乎都是垃圾食品，不仅浪费钱，还影响身体健康。让他们饿着，怕影响上课。

我和学生谈过很多次，也试图认真说服他们，但收效甚微。如何杜绝课堂上的垃圾食品，寻找替代品解决学生的饥饿感？有些家长建议买清淡的蛋糕，既经济又健康环保。这个提议得到了大多数家长的肯定。但是如何让孩子放弃零食，选择清淡的蛋糕呢？经过我的精心策划，一个以“轻蛋糕——班级零食新思路”为主题的班会课诞生了。

广兵处印象

班会的时候，我带着一大包光蛋糕进了教室。学生们立刻发出惊讶的叫声，好奇地问:“老师，今天你要请我们吃烧饼吗？”我笑而不答。

等同学们安静下来，我拿出一块光蛋糕，故弄玄虚地问:“同学们，我手里是什么？”

“光蛋糕！”学生们齐声回答。

“那谁知道光饼的来历？”学生们摇摇头。

我打开视频让同学们了解光饼的历史。相传抗日英雄戚继光率军进入福建追击日本侵略者。雨下了好几天，军队无法开火。戚继光下令烤了一个简单的饼，用麻绳串起来，挂在士兵身上当干粮。为了纪念戚继光抗击倭寇的丰功伟绩，老百姓把这种饼叫做“追光饼”，简称“光饼”。在福建省，不同的地区有不同的口味和形状。富光饼的特点是“铜面铁底棉心”。铜面光滑蛋糕有一个棕色的表面，看起来像青铜。铁底——饼底脆硬；棉心——蛋糕是白色的，松软可口。据说其他的光饼师傅都是用同样的原料和方法做的，没有一个能做出福安光饼。

同学们听了这话，不禁感叹道:“老师，我们以为光饼只是一种食物，真不知道光饼还有这么多故事！”

对轻蛋糕的再认识

“福安人中间有很多关于光饼的故事，相信你一定知道！”被我这样挑，同学们的话匣子一下子打开了。

肖伟马上站起来说，“光饼是清明节的东西，一个福安人，扫墓时一定要带。是福安人对爱国的最好诠释。”

“我爷爷奶奶喜欢吃轻松饼，每次旅游都带着。他们说，在吃不惯某些地方的食物时，光蛋糕就是最好的‘续命神器’。”小美的话立刻引起了同学们善意的笑声。

“光饼还是福安人思乡的寄托。很多在外地生活的福安人，每次回家都会买清淡的糕点，对家乡的美食赞不绝口！”小韵也插了一句。

小韩还补充道:“我觉得光饼就是福安人文精神的体现。铜面铁底在诚实坦率中表现出我们正直的特点，棉心说福安心地善良。”

广兵Xi品味

看到同学们浓厚的兴趣，我把讲台上的光饼按顺序分发给同学们。大家都迫不及待地咬了一口，以其清香、微热的温度、清脆的口感细细品味回味。

“今天，我们给你的不仅仅是一块蛋糕，还有一种新的饮食理念。据说光饼还有暖胃的作用！”我故意强调学生吃得更开心。

时机成熟的时候，我会发出倡议:从明天开始，课间休息不去食堂买零食，有需要的同学自带轻蛋糕。同学们一边品尝着轻蛋糕，一边用掌声表示赞同。

从此“你今天吃轻松饼了吗？”成了师生间打招呼的“暗语”。