夏季养生要点

陶国水

传染病预防不放松。

初夏前半段仍处于“二之气”时段，两火相叠，鉴于新冠病毒肺炎疫情形势依然严峻，常态化疫情防控不可放松，外出坚持戴口罩，保持社交距离。另外，随着气温逐渐增高，痢疾、手足口病、腹泻等传染病发生增加，要注意饮食和个人卫生。

初夏前半段还处于“二息”时期，两火重叠。鉴于新冠肺炎严重的肺炎疫情，常态化疫情防控不能放松。外出时，坚持戴口罩，保持社交距离。另外，随着气温逐渐升高，痢疾、手足口病、腹泻等传染病增多，要注意饮食和个人卫生。

注意上火的发生

长夏阳气上升后，再加上“二气”，主气和礼貌都是“火”。如果熬夜、吃油炸烧烤类食物、暴食桂圆肉、大枣等热性水果，里热外热，容易导致口腔溃疡、失眠、长痘、小便黄而灼热、便秘、口渴等症状。

口腔溃疡、入睡困难等。，可以选择黄连10克，用开水冲泡代替茶水；青春痘、粉刺、多梦、尿路感染、烧尿等。，选用桑叶10克，淡竹叶10克，用开水冲泡，不用茶水冲泡；便秘可以吃火龙果芒果，清热降火，解毒。口干，杨梅有生津止渴的作用。化学性食物中毒预防

气温升高，雨水下降，湿热交替，细菌生长进入活跃期，食物存放不当易霉变，豆浆、豆子、土豆发芽等易引起化学性食物中毒。豆浆一定要煮开了再喝，豆子一定要煮透，发芽的土豆一定不能吃。按照说明，调整自己的日常生活。

《黄帝内经·苏文·四气调神》对夏季三个月的养生总原则作了纲领性的总结:“夏三月，意为香秀，天地和谐之气，万物繁茂，熬夜早起，厌阳，使你生气，使华莹美丽……”，如下:

修心养性。夏天，五行属火，对应人体内的心脏。并且在潮湿闷热的环境中，再加上帝王之火的影响，人的情绪容易急躁，心神不宁，出现烦躁、焦虑、失眠等症状。做到“腻了太阳，气了志气”，心平气和，淡定平和，“淡泊空虚，灵在里面”。

晚上早点起床。顺应夏天的自然规律，做到日常生活中的“熬夜早起”。可以晚睡一点，但是要早起，最好吹晨风(早上5 ~ 7点)。

中午睡午觉。由于白天时间长，睡眠不足在所难免。中午可以睡午觉，一般半小时到一小时。午睡时，应避免贪凉。不要直接将出风口和电风扇调节到空。保护好腹部、背部和头部，防止受凉受风。

运动有度。运动时应避免出汗过多。可以在清晨或傍晚时分，选择太极拳、慢跑、快慢交替走、八段锦、易筋经等有氧运动或中医传统功法。

运动量适中。运动时应避免过度出汗。早上或晚上可以选择太极拳、慢跑、交替走、八段锦、易筋经等中医运动等有氧运动。

何果蔬药食同源

按节气进食，可以达到“药食同源”的效果。民间谚语“四月、五月、六月”值得学习。季节性水果和蔬菜包括樱桃、杨梅、蚕豆、苋菜、黄瓜或蒜苗。另外结合五运六气脏气理论，食物以酸甜苦辣为主。

黄瓜

甘、凉、微苦，可清热利尿、生津止渴。含有较多果酸、果胶和丰富纤维素，可降脂，预防便秘。可凉拌或炒鸡蛋。

味甘、凉、微苦，能清热利尿、生津止渴。含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维素，能降低血脂，防止便秘。鸡蛋可以冷吃，也可以炒鸡蛋。

空大白菜

又名蕹菜，味甘，性寒，能入心、肝、小肠、大肠经。具有清热解毒、利尿通便的功效。富含A、B族维生素，钙、磷、铁等微量元素，可以间歇性吃蒜泥空白菜。

绿皮密生西葫芦

又名白瓜，味甘、性平，有清热、除烦、止渴之功效。西葫芦含有一种干扰素诱导剂，可以刺激机体产生干扰素，提高免疫力。或者牛肉和西葫芦一起炒，口感和营养都不错。

野生稻茎

古称“菰”，味甘、微寒，有祛热、生津、除湿、通利等功效。《食疗本草》载其“利五脏邪气”。茭白可炒肉丝、鸡蛋，清炒、油焖，凉拌，嫩茭白可做汤。

古称“子洲”。味甘，微寒，有清热生津、祛湿通经的功效。《食疗本草》载有“益五脏，祛邪气”。茭白可以和肉丝、鸡蛋一起炒，炒，油焖，凉拌，嫩茭白可以做汤。

茄子

又名矮瓜，以紫色为佳。味甘，微寒，清热、解毒、利尿，富含维生素P，并有心血管保护作用。烹饪方法有很多种，如炸盒炸、油煎、清蒸凉拌等。一粥一盆药膳防病

夏天，暑气重，人容易犯困，食欲差。粥“配肠胃，是最好的吃法”。推荐荷叶扁豆薏米粥。

材料:鲜荷叶1片或干荷叶50克，清水2 000毫升；白扁豆50克，生熟薏苡仁50克，粳米100-200克，大枣7枚(碎)。

做法:荷叶加水炒熟，荷叶留水；将白扁豆、生熟薏米、粳米、大枣加入荷叶水中，用武火煮沸后文火炖30分钟，粥熟即可食用。

功效:荷叶，味苦性平，清热燥湿，止渴生津，清热解暑；白扁豆，味甘微温，健脾祛湿解暑；粳米，味甘、性平，益脾胃，消烦渴。起到健脾消暑、和胃除湿、生津止渴的作用。

注重脾肾，推荐五味冬瓜老鸭汤。

材料:老鸭250-500克，木瓜50-100克，五味子50克，冬瓜150-250克，五指桃30-50克，水适量。

做法:老鸭洗净，切块，焯水；将所有材料放入水中，大火烧开，转小火煮2小时。调味后食用。一周一到两次。

功效:五味子，酸、甘、温，补肾宁心，补益五脏；木瓜，酸，温，平肝，舒筋，和胃湿；冬瓜微寒，清热利尿；鸭肉，味甘，性平，微寒，益气利尿，补虚养五脏；五指桃味甘、性平，健脾补肺，行气利水，同时气味芳香，口感极佳，有调味的奇效。

节选:中国医药网-中国医药报第7版2021年5月12日

网站:89847.htm http://www.cntcm.com.cn/2021-05/12/content(2021年5月25日)

(编辑安思琪)